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山のお庭番
2021/09/03
今日の夕食は、夏バテ予防に
ゴーヤチャンプルカレー風味😋
雨が多くて、野菜が高い😩
ゴーヤは安いから今日はこれ
ゴーヤは薄く切って、塩揉み
塩水つけてっと❗️
豚肉はコマだけど、地元産
サクラ🌸ポーク❗️
豆腐は天然ニガリのちょっと
いい豆腐 ❗️
卵にしめじ
調味料には、自家製カレー粉
オイスターソース、和風だし
塩、胡椒、胡麻油
タンパク質豊富、ビタミン
食物繊維、マグネシウムなどなど
とても、身体に良いおかずだね
すぐ作れるから、楽ちん😆
ちなみに、ミントは関係ない😅
ニルス
2021/09/03
こんばんは~。うちも夏はよくゴーヤチャンプルー食べますよ。だいたいレシピ一緒です。コレ、食べるだけで元気になる気がします。また雨が続いてます。少し涼しくなって体は楽ですね。
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1
返信
山のお庭番
2021/09/03
@ニルス
さん
ゴーヤも、身体にとてもいいし
いいよねー😋
私は、クックパッドやレシピ
ググってすぐ作りますが、素直じゃないから
必ずアレンジしちゃいます🤣
夜はよく眠れますねー、でもお休みくらい
青空見たいし、どっか行きたい
デルタコロナのストレスたまります
うちの近くのキャンプ場も登山道も
全面閉鎖です
解消法は、今んとこ筋トレくらい😅
乗り越えていかなきゃしょうがないですが
ニルス さんも体調にお気をつけてください
早く、過去の話にしたいですね
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1
返信
もん
2021/09/04
おはようございます☀️
ゴーヤチャンプルー🎶
美味しそう~(*^^*)
食材が、みんな健康的ですね
夏バテ回復に、ぴったりの
料理です(*^▽^)/★*☆♪
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1
返信
山のお庭番
2021/09/04
@もん
さん
おはようございます😃
ありがとうございます
最近はうちの家族も、健康意識を持ってくれるようになって、よかったです
バランスの取れた食事というのは
なかなか、難しいですね😅
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1
返信
YUUKO☆
2021/09/05
@山のお庭番
さん
映画の返信コメント下さり、こちらからを使うのごめんなさい
Amazonも好きなネーミングの会社には入らないので
🙅
夫所有ケーブルテレビからのに在れば見てみます。
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1
返信
ニルス
2021/09/06
@山のお庭番
さん
レシピ、ネットで見ても様々ですね。
結局、参考にしながら自分のレシピを完成させてく、、仕事もガーデニングも同じって思います。
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1
返信
カシュ*カシュ
2021/09/11
こんばんは😊✨これで直ぐに作れるんですか?私の料理の腕前では…直ぐ…とはいかないです💦
お料理が好きで上手なんですね💕羨ましい❣️
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1
返信
山のお庭番
2021/09/11
@カシュ*カシュ
さん
ゴーヤの下ごしらえだけ、しておく必要は
ありますが、めんどくさい時は、薄めに切り
塩水につけときゃいいし
あとは、火が通りにくい食材から炒めていけば
いいですし
ゴーヤは20分から30分は、塩水につけておき
水洗いしておけば、サラダにもできますし
色々使えますよ
効能から、夏にはちょくちょく食べると
疲れ知らずです
タンパク質も豊富💪
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1
返信
カシュ*カシュ
2021/09/11
@山のお庭番
さん✨…栄養成分なども詳しいから、凄いんですよ‼️
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1
返信
山のお庭番
2021/09/11
@カシュ*カシュ
さん
ありがとうございます😄
料理は趣味でもあり、栄養も家族の健康を
考えれば知りたい知識ですね
美味しさにも関係ありますしね
自分が食べたいというのもありますが
美味しいと食べてもらえれば、
つくりがいもあるしね😉
いいね
1
返信
カシュ*カシュ
2021/09/11
@山のお庭番
さん✨…私もそう思ってお料理しないとですねー💦ありがとうございます💕
いいね
1
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調味料には、自家製カレー粉
オイスターソース、和風だし
塩、胡椒、胡麻油
タンパク質豊富、ビタミン
食物繊維、マグネシウムなどなど
とても、身体に良いおかずだね
すぐ作れるから、楽ちん😆
ちなみに、ミントは関係ない😅