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ニャンピーさんのキッチン,タカノツメの投稿画像

タカノツメ

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ニャンピー

2021/09/11

主人が七味唐辛子を作りました。
干しておいたタカノツメをむせながら乾煎りし、すり鉢で擦ります。
いりごまやアオサ、乾燥した柚子の皮、山椒を入れて更にゴリゴリと。
我が家はこれをスプーンでザッザッとかけていただきます。

2021/09/11

ご主人の努力の成果ですね🤗
混ぜる分量の調整で、毎年好みを変えれますね🤔
ありだな🤣🐥

まんじゅしゃげ

2021/09/11

おはようございます☔
鷹の爪
厄除けだと吊るしてばかりいないで、このように七味唐辛子にすると良いのですね🎵💕
ご主人むせながら、よく頑張られましたね💕🤩
パンチが効いて美味しいでしょう🎵💕👍

ニャンピー

2021/09/11

@白雀さん
そうですね。中味もそうですが粒の細かさもいろいろ変えているようです。以前は電動ミルで挽いていましたが、すり鉢の方がスリ加減も調節出来て良いのだとか。

ニャンピー

2021/09/11

@まんじゅしゃげさん
七味唐辛子の他に、赤くならなかったタカノツメをお醤油につけたり、泡盛を買って来て、丸のままのタカノツメを入れて、コーレーグースを作ったり、我が家はもっぱら食用です。

まんじゅしゃげ

2021/09/11

@ニャンピーさん
なんかカッコイイ💕

色々教えて頂いてありがとうございます🎵👍

2021/09/12

美味しそうです〜🤤

2021/09/19

手作りの七味唐辛子🌶美味しいですよね！

ニャンピー

2021/09/19

@ruddy さん
七味唐辛子は美味しいですよ。すぐに終わっちゃう。辛みより風味を楽しむ感じです。

ニャンピー

2021/09/19

@おだまきさん
確かに。電動のミルで作っていた頃よりすり鉢で細かくする方が美味しいですね😸

2021/09/19

@ニャンピーさん
胡麻・柚子・山椒　聞いただけでも美味しそう🤤
手作り七味唐辛子食べてみたいです😋

2021/10/11

@ニャンピーさん
そうなんですか❣️辛いものに惹かれます。青唐辛子ミソ作ったら好評でしたよ。
焼き茄子に、ご飯のお供に食欲がマシマシ❣️

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ニャンピー

2019年9月、義母から引き継ぐようにして始めた庭仕事。 2020年3月からは家庭菜園もスタート。 GSへの投稿と皆さまからの「いいね」を励みに頑張ってます。カバー画像更新：2022/4/25

場所

キッチン

植物

タカノツメ