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花ちゃん さんの小さな庭,アケビの実,花のある暮らしの投稿画像

アケビの実

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花ちゃん
2021/10/19
アケビ

三つ葉アケビと五葉アケビの両方植えたら、今年はたくさんの実がなりました。
この実は、どちらの実かわかりません。

実は上品な甘さですが、種がたくさんあり過ぎて、上品には食べられません😅

中の果肉より果皮を食べた方がいいですね。

果皮にはちょっと苦味がありますが、ナスや肉と一緒に味噌炒めをすると、美味しくいただけます。
ゆう☆
2021/10/19
野菜みたいに食べられるんですね🌿
いいですね💕
花ちゃん
2021/10/19
@ゆう☆ さん
はい、夕飯の一品になってます。
すぐ色変わりするので、料理する夕方にとってきます。果皮は厚みがあるので、表面の皮を剥いて、白いフワフワしたワタのような部分を切って、何回か水にさらしてアク抜きをします。
そうすると苦味が少なくなります。

すぐ傷んでしまうので、お店には余り出回らないですよね。
てんとう虫
2021/10/19
こんばんわ⭐️
先日、アケビの実を頂いて初めて食べました😄
ほんと甘過ぎず美味しかったですが、種だらけ😅
その種を蒔いても発芽するのかしら⁉️
花ちゃん
2021/10/19
@てんとう虫 さん
こんばんは。
昔、田舎では山になってるアケビを食べて、種はぺっと出しました。それがいいと聞いたことあります。
山にあるアケビが誰にもとられずに、実が落ち、あれだけの種が溢れて、発芽するかというと、しないようです。

人の口に入った種の方が発芽しやすいらしいですね。
てんとう虫
2021/10/19
@花ちゃん さん
そうなんですね😁
タネがたくさんですが、ちょっとだけ蒔いて見ますね❣️
皮も食べられるのは知らなかったです😄
花ちゃん
2021/10/19
@てんとう虫 さん
種からだと時間かかると思いますが、それもまた楽しみですね。

アケビは二種類植えた方が実がつくそうです。
同じ種類でも二本植えた方がいいみたいです。
春に花が咲いたら受粉してあげてます。
てんとう虫
2021/10/19
@花ちゃん
アドバイスありがとうございます😄
気長に楽しみますね🤗💕
みっこ
2021/10/22
@花ちゃんさん
こんにちは✨😃❗
アケビ、植えているのですね😄珍しい私は初めて良くみました☺️子供のころ食べました　少し甘い感じでした☺️
今は料理して食べるのですね😵
花ちゃん　凄い‼️何でもするのね😃

最近はあちこちの病院に、行ったりしているので、お花がなかなか、出来ません😭急に気温が下がって、慌てています😵　　　　　
花ちゃん
2021/10/22
@みっこ さん
こんばんは。
具合悪いのですか？大丈夫ですか？
寒くなりましたね。風邪は万病のもとです。風邪引かないよう気をつけてくださいね。
みっこ
2021/10/22
@花ちゃんさん🍀
今晩は🌃　　全然大丈夫です😄
整形外科の方のレントゲン、カルシュム、お薬、運動(ジム)7月で、ヤメたのでコレステロールが上がっているので心臓に負担があるとのこと、コロナワクチン注射するのに、健康診断したら不正脈で、CT造形撮られたり、もう
😖💦ですコレステロール値が少し高め、心臓に負担がかかるので、薬で下げています😄やはり運動しないと駄目ですね🤗　もう内科は20年前に行ったきり、至って元気です病院にいくと
あれこれと言い出しますね😃
ありがとう😆💕✨ございます🙇‍♀️
その後にお花送りますね😃
おひ
2022/04/23
こんばんは😊

たくさん実が付きましたね。
空き地にあるのは　なかなか実が付かないですよね😃
去年　少し頂いたのでホワイトリカーに漬けました🎵
花ちゃん
2022/04/23
@おひ さん

ホワイトリカーにつけたというのは、実だけですよね。

氷砂糖も入れるでしょうか？
おひ
2022/04/23
@花ちゃん さんへ

たったの3個しかなかったので　１つは頂きました😋甘かった🎵

皮を食べれると聞いていたので　一緒に漬けようかと思ったら苦くてなると書いてあったので実だけ。
漬けたら　ちょっとおたまじゃくしの卵を思い出しました🤣🐸

氷砂糖も適当に入れました💕
花ちゃん
2022/04/23
@おひ さん
確かに‥そう見えるかも😱
おひ
2022/04/23
@花ちゃん さんへ

🤣🤣🤣🐸🥚🙏

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