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にゃんこさんのいい夫婦の日,収穫祭,保存食の投稿画像

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にゃんこ
2021/11/22
こんにちは🎵

週末の野良作業の写真を集めてみました😃

今日は朝から雨なので、蜂屋柿むきと、干し大根はそのまんま洗ったら干してます🎵✌️
数日はストーブの上で😃
後で蚕小屋の軒に吊るしたいと思います🎵

柚子はジュース作ろうかな🎵😋
ジャムもいいよね～😋
ゆず胡椒は青柚子の時に仕込みました😋

獅子唐は今年最後の収穫🎵
種も取りましょうね🎵

ニンジンまあまあの出来かな～😋

にゃんにゃんの日はみどりのまとめで参加しました😃

いい夫婦の日でもありますね🎵
明日も休日、みんなで作業頑張ります😃🎵
濱ちゃん
2021/11/22
干し柿～🤤

わが家は、柚子ジャムと柚子味噌にしましたよぉ～😁✌️
にゃんこ
2021/11/22
@濱ちゃん さん
有難う御座います🎵🐱
柿むき飽きました～😂

あ！柚子味噌忘れてました🎵
早速作らないとです💦
ミーちゃん
2021/11/22
柚味噌ってどうやってつくるんですか？😊干し柿もいいですねぇ。
にゃんこ
2021/11/22
@ミーちゃん さん
こんにちは🎵
レンジで簡単に出来ますよ😃
味噌と、水と、砂糖を混ぜて(甘さや濃度はお好みで)レンジで加熱して泡が沸々してきたら、一度だして混ぜます。
そのあとレンジでさらに泡がふつふつするまで加熱したら味噌は出来上がりです😃
そこに柚子の皮を黄色のところだけ、すりおろして入れます🎵
お好みで柚子の絞り汁も入れても美味しいです😋
ミーちゃん
2021/11/22
@にゃんこ さん
ラップは、かけないのですか？🙂✨
にゃんこ
2021/11/22
@ミーちゃん さん
味噌が濃度があるのでふつふつしてくると、レンジに跳ねて汚れるのでした方が良いです😃
かか
2021/11/22
こんにちは😃

レシピ
拝見させていただきました。
ありがとうございます😊

今週末作ります💪
ミーちゃん
2021/11/22
@にゃんこ さん

ありがとうございます😊✨作ってみます🍀
にゃんこ
2021/11/22
@ミーちゃん さん
はーい🎵😋
にゃんこ
2021/11/22
@かか さん
有難う御座います🎵🐱
はーい🎵
ぜひ作ってみてください😃🎵
かか
2021/11/22
@にゃんこ さん

また教えてくださいね♪
お願いします🤲
みけ
2021/11/22
もうユズの季節ですか〜😊❣️
私も明日　スーパーみてこよ☺️
にゃんこ
2021/11/22
@かか さん
はーい🎵😃
にゃんこ
2021/11/22
@みけ さん
有難う御座います🎵🐱
はい🎵
いい色になってきました😃
スーパーにも並んでいると思いますよ🎵😋
あまのじゃく
2021/11/23
こんばんはですとよ☺️
完全に農家の写真 軒下に 干し柿いっぱいぶら下がって 大根も ものすごく太いです 😳人参も売ってるような人参 ゆずは間違いなく 一個150円はする柚子だね🎵
にゃんこ
2021/11/24
@あまのじゃく さん
こんにちは🎵
こちらは朝から雨です😅

こんな干し柿の干してある風景も見なくなりましたよね。
大根は今のところ料理に大活躍しています😃
ニンジンも今年はそれなりに使える位とれています🎵
柚子も早くとらないとですね😅
まだまだ残っているので、みんなに配ろうと思っています😃
あまのじゃく
2021/11/24
@にゃんこ さん
昔は干し柿 この季節になれば 風物詩だったのにね こちらでは見なくなりましたよ😂
こちらは晴れているけど ちょっと空気が冷たいな😅
にゃんこ
2021/11/24
@あまのじゃく さん
郡山市ではほとんど見ませんが、福島県は伊達地方と会津で干し柿が盛んなので、見に行けば見られます😃
でも農家でも最近はあまり干しているのを見ません。
お隣も木を切ってしまったようです😅
あまのじゃく
2021/11/24
@にゃんこ さん
昔はどこの家でも 柿の木は必ずあったと思うけど 今は季節になったら その柿を取って食べる そんな余裕も なくなってきたんだと思います 柿の木よりも車停める場所の方が大事だからね😅
にゃんこ
2021/11/24
@あまのじゃく さん
今は食べる人も少ないですよね😅
道路や庭に落ちて汚れる厄介者です😅
美味しいのに勿体ないですね
あまのじゃく
2021/11/24
@にゃんこ さん
今日干して 10日目の柿 食べてみたけど すごく甘くなっていました😋 元々甘い柿だけど甘味が 少ない柿なので 毎年 干しています 柿の木がもうちょっと古くなれば 甘くなると思うけど
もみもみはしなかったけど すごく甘かったですよ🤗
にゃんこ
2021/11/24
@あまのじゃく さん
私も甘柿干しました😃
そのままは今年は少し甘味が足りませんでした😅
渋柿も渋さがそれほどではなかったので、寒かったんでしょうね💦

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5匹の猫+新入りくん2匹のために、明治27年の古民家をなおしながら、お花達に癒されるおかんです。

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