ハッピーさんのキッチン,ユズ（柚子）,小さな幸せ♡の投稿画像

ユズ（柚子）

86人がいいね！

いいね！したユーザー

閉じる

投稿の削除

この投稿を削除しますか？

ハッピー

2021/12/15

柚子が届きました。💛

今年の柚子はなんて美人さん揃いなのでしょうか？？？

染みひとつありません。💛

羨ましい‼️限りです。‼️

美人さんの｢ユズジャム｣｢サトウズケ｣｢ユズユ｣

GSの皆さんはどうしますか？✴️

Florikko

2021/12/15

こんばんは！
本当にめっちゃ綺麗な柚子ですね！
ジャムや柚子湯も美味しい🤤ですが、柚子味噌よいですね！
鍋🍲料理や湯豆腐に重宝します。

返信

ハッピー

2021/12/16

@Florikko 様💞

こんにちは✨😃❗

コメント💬をありがとうございました🧡

ところで譲ら味噌

返信

ハッピー

2021/12/16

@Florikko 様💞

途中で途切れてしまいました。失礼しました。

譲ら味噌？とは・・・
聞いたことがありません。どのように作るのでしょうか？
よろしければ教えていただきたいと思います。💛

返信

Florikko

2021/12/16

@ハッピーさん
こんにちは。
ごめんなさい。変換ミスです
m(_ _)m
正しくは柚子味噌です(;^_^A
確認しないで送信してしまいました。本当にごめんなさい(>_<)

返信

野鳥大好き

2021/12/16

すごい美人柚子ですね。
こんなに美人なら一緒に入浴🛀するしかないですね😊。
ただ、柚子味噌も捨て難いですね。早く柚子味噌を作らないと冬至が来るので柚子湯になりそうです😅。う〜ん、これは柚子味噌にして、柚子湯分は買うことにしましょう😊。ありがとうございました😊

返信

ハッピー

2021/12/16

@Florikko 様💞

柚子味噌をお作りですか？

自慢の作り方をご教授いただきたいと思います。🤩

返信

ハッピー

2021/12/16

@野鳥大好き様💞

こんばんは😃🌃

見ていただきありがとうございます。🥰

柚子味噌を作ったことがありません。よろしければ作り方をお教えくださいませ。・・・

返信

野鳥大好き

2021/12/16

@ハッピーさん
オット、そう来ましたか！😅
我が家は皮のみじん切りを使っていますが
世の中的にはcookpadが人気のようです。
我が家はレシピが無く味噌、砂糖、味醂等みんなその時のあるもので作っていますが、柚子の香りが強いのでどう作っても失敗しない優等生です😊。私は炊き立てご飯🍚に乗せて食べるのが好きです😊。

返信

ハッピー

2021/12/16

@野鳥大好き様💞

ありがとうございます。🥰

白いご飯🍚に・・・

夕食を食べたのに🤤ヨダレが出て来ました。🙏🙏🙏

返信

Florikko

2021/12/16

@ハッピーさん
こんばんは。
あらまぁ！嬉しくコメントありがとうございます。
3～4年前にTV番組で見たレシピですが…

作りやすい材料…
＊白味噌　400g
＊砂糖　　200g　
＊みりん　200cc　
＊柚子　　2～3個※綺麗に洗って乾かしてから、おろし金で皮をすりおろす。
汁をしぼる。タネは取り除く。　
①鍋に味噌と砂糖（きび糖がお薦め）を入れて木ベラで混ぜる。みりんを加え更に混ぜ合わせる。
②弱火で焦がさない様に混ぜながら砂糖が溶け、滑らかになるまで混ぜ続ける。
③フツフツしたら火を止め柚子の搾り汁を少しずつ加え馴染んだらすりおろした皮を混ぜ合わせる。
④粗熱が取れたら清潔な容器に入れ、完全に冷めてから冷蔵庫で保存。

※一度基本の分量でお作りになり砂糖や柚子はお好みで加減して下さいませ。

返信