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にゃんこさんの保存食,古民家の庭,地元産の投稿画像

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にゃんこ
2021/12/26
椎茸💦
凍っちゃったかな～💦
畑の大根💦
干すしかなさげです😂

昨日、門松運ぶトラック発見して、思わずパシャリ🎵
最近は少なくなりましたよね💦

雪降りましたね～💦
息子、無事に出発しました😃
イベントに参加して仕事納めです🎵
濱ちゃん
2021/12/26
雪かきで汗だく💦です…😅
ルパン
2021/12/26
おはよう~
寒い❄️ですね… 雪は、降りませんが
北風 ピープ~😨 で、♪〜寒いですょ

椎茸も、凍るのですね？原木椎茸？…
凍っても、美味しさに 変わり無いょ〜

子供の頃、地元の棟梁が自宅の門の両脇に竹と松、飾ると、あ〜お正月🎍が、…と
子供ごころにも、楽しみ。でした。でも
その前に😵通信簿💦有りましたね…

今 幸せですね…
チビまる子
2021/12/26
雪ですね😅❄️

ダイコンそのままほっといたら凍みダイコンになったりして😅
んなわけないか(笑)🤣

椎茸も凍るの⁉️

冷蔵庫要らんかも～

野菜雪の中に埋めとくと甘くなるって、本当⁉️
あまのじゃく
2021/12/26
こんばんは😊
茶碗蒸しを作ろうと思って 4日前にしいたけ買っといたの 今日見たら 切り口に 白っぽい粉が吹いていたので カビだと思って 捨てました😂
こちらも今日午後1時頃 雪が30分ぐらい チラつきました 息子さん寒い中 暖かくしていたでしょうか😅
にゃんこ
2021/12/26
@濱ちゃん さん
有難う御座います🎵🐱
雪かきご苦労様でした💦
こちらは道路に雪があったのは午前中だけでした。
融雪材を沢山まくので、車に乗ると冬は外気なので咳が止まらなくなります😂
にゃんこ
2021/12/26
@ルパン さん
有難う御座います🎵🐱
寒いですね〰️💦
体を冷やさないように気を付けて温かくして下さいね😃

椎茸ビニールトンネルかけてきました😃
ですね🎵
美味しくなると思います😃

😂通信簿そうでした💦
お年玉も通信簿で決まってました😂
門松飾れるように母屋も頑張ります😃
にゃんこ
2021/12/26
@チビまる子 さん
有難う御座います🎵🐱
雪です😅
古民家は寒いだけで雪は積もりませんでした😂
大根凍み凍みです😂
椎茸も😂
雪の下野菜は、雪が1m以上積もって、凍らないけど寒いところで冬をこえて、春雪が溶ける前に出荷されます😃
白菜、ニンジン、キャベツ、ほうれん草、アサツキ等が有名です🎵
濱ちゃん
2021/12/26
@にゃんこ ｻﾝ

車 真っ白になっちゃうねぇ…😅
にゃんこ
2021/12/27
@あまのじゃく さん
椎茸は買った後、パックのままですか？
パックのままの保存や、洗うと水分でカビるので、買った椎茸はパックから出して広げて、乾燥気味に保存して、食べるときはゴミを取るくらいで洗わなくて良いです。
にゃんこ
2021/12/27
@濱ちゃん さん
そうなんです😅
なので車にはトップコートって塗装がありますが、雪国ではエンカルに負けないようにアンダーコートって塗装があります😅
あまのじゃく
2021/12/27
@にゃんこ さん
おはようございます😊
随分早くから起きてるじゃないですか😲 こちらは4°cでした そちらはもっと低いと思うのに
そうです パックのままでした しいたけ 広げて乾燥させといて どのくらいもつんだろう🙄
にゃんこ
2021/12/27
@あまのじゃく さん
椎茸は乾燥しきる前には食べたいですよね😂
乾燥しきってしまったら水につけて戻したら使えますよ😃
あまのじゃく
2021/12/27
@にゃんこ さん
おばんかたです😊
しいたけめったに使わないので この前初めて買いました わりと安いんですね 茶碗蒸し作るときに 使おうと思って🤭
にゃんこ
2021/12/27
@あまのじゃく さん
椎茸はめったに使わないのならば、乾燥を買うといいです。
戻した出汁も使います😃
もしも生で買ったときは、電子レンジやフライパンで油をひかずに加熱してから、出汁も一緒に冷凍をしてください😃
お味噌汁にも炒め物にも美味しいです😋
あまのじゃく
2021/12/28
@にゃんこ さん
んだない😊 今度買うときは 乾燥しいたけ買います😅
にゃんこ
2021/12/28
@あまのじゃく さん
はーい🎵😋
どんこの干し椎茸美味しいですよ😃
あまのじゃく
2021/12/28
@にゃんこ さん
どんこの 干し椎茸？
どんこの？ なんちゃって😅 傘の肉が厚くて 全体的に丸みを帯びた しいたけらしいですね 調べてみました😊
にゃんこ
2021/12/28
@あまのじゃく さん
傘にひび割れが出来るので、干し椎茸になってもわかりますよ😃
あまのじゃく
2021/12/28
@にゃんこ さん
しいたけは まだ自分で料理したことがないんです どんな料理があるのか 検索してみますね あとこちらのスーパーに ドンコの干し椎茸 あるのか見てみます😊
今 SASUKE 見ていますよ🎵
にゃんこ
2021/12/28
@あまのじゃく さん
今やっと、部屋のなかが温まり、少し手を出して携帯を見ていました😂
コタツから手を出せません😂
椎茸は何にでも使えます🎵
そのまま焼いて醤油をたらして食べたり、煮物に入れたり、味噌汁に入れたり、野菜炒めに入れたり、天ぷらにしたり、チャーハンの具にしたり😃
何にでも使います😃
母は太巻き寿司の中に具として入れるのが定番でした😃
カロリーはなく食べごたえがある、肉の代わりにかさましになるキノコ類はとても便利な食材です😃
あまのじゃく
2021/12/28
@にゃんこ さん
なんか かわいそう😨
こたつから手が出せないなんて そんなに温度が低いんですか😰 大変だなぁ 今年は 灯油が高いし オラは エアコン新しいの買ったので かなり暖かくなるので 今年は温風ストーブ使わなくて済みそうです しいたけ いろんな料理に使えるみたい 料理の幅が 増えそう😊🎵
にゃんこ
2021/12/29
@あまのじゃく さん
最近は古民家から、自宅に戻ると室温が7度で、室内が暖まるまでは二時間ほどかかるんです😅
みんなご飯も寒いので暖まってから、準備して食べます😂
古い長屋のアパートなので、蚕小屋より寒いんです😂
去年買ったストーブはハイカロリーなのですが、それでもこの時期にこの寒さはなかなか厳しいです😅
あまのじゃく
2021/12/29
@にゃんこ さん
蚕小屋 の方が 暖かいなんて お正月は 蚕小屋 で過ごしたいね🤣🤣
そうもいかないか😅
今日もこれから古民家ですか😊
にゃんこ
2021/12/29
@あまのじゃく さん
はい、今日は娘も休みで全員で行くのですが、息子も娘も朝方に寝たので、少しゆっくりしています😃
あまのじゃく
2021/12/29
@にゃんこ さん
娘さんも 客商売のお店だから お正月も休めないね😅
にゃんこ
2021/12/30
@あまのじゃく さん
はい😅
でも日曜日から６日間は休めるようです😃
あまのじゃく
2021/12/30
@にゃんこ さん
え～😲 6日間も休めるの
そんなに休めるなんて 珍しいよね お店なのにね いつも頑張っているから たまには そのくらい休ませてもらわないとね🤗
にゃんこ
2021/12/30
@あまのじゃく さん
普段は二週間連勤等をしていますから、私がLINEで激怒コメントしたりするのをみせるらしいです😂
あまのじゃく
2021/12/30
@にゃんこ さん
マジで 2週間連勤はヤバイと思う これはと思うところは どんどん 突っ込んだ方がいいよね バックには うるさい おばちゃんがいるんだぞって 示しておいた方が🐨ちゃんの為にもなるから🤣🤣🤣
にゃんこ
2021/12/30
@あまのじゃく さん
私は娘に自分の生活もまともに出来ないようなら仕事を止めろと言うだけです😂
自分の生活が一番です。
風呂に入ったり、ご飯を食べる暇も無いようでは、生活が荒れます😂
それを弾丸のようにLINEします😂
あまのじゃく
2021/12/30
@にゃんこ さん
🐨ちゃん 今時にいないような娘さんです そうだね 自分の個性大事にして 頑張っていってほしい😍
にゃんこ
2021/12/30
@あまのじゃく さん
私は、人が良すぎる娘のためにも、鬼かーちゃんでいないと、娘を過労で無くすんじゃないかと思っています💦
動けないのもわからない娘ですから😂
なのでそんな時は、バカなんじゃないのかと怒鳴りもします😂

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にゃんこ
5匹の猫+新入りくん2匹のために、明治27年の古民家をなおしながら、お花達に癒されるおかんです。

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