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あんこさんの広い庭,ウメ（梅）,裏庭の投稿画像

ウメ（梅）

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2022/01/16

今日のお花　🍏ウメ
裏庭に見に行くと蕾がたくさん😀
今年も実がいっぱい採れそう🥂

〜みどりのまとめより〜
別名：ウバイ　
薬用部位：未熟果実
使用量：1～2個
効用：かぜ．咳．食欲増進．健胃

梅は健康食品の王者、もっとも身近な薬草といえます。
■調整法
青ウメを梅干しや梅酒、梅肉エキスの材料とします。
未熟な青梅を薫製にしたものが、生薬の烏梅（ウバイ）です。
■利用方法
かぜには、鳥梅（うばい）を1～2個を水200ccで半量まで煎じ、熱いうちに飲みます。
また、梅干し1～2個を黒くなるまで焼き、熱いうちに茶碗に入れて熱湯を注ぎ、これをお湯ごと飲みます。
梅干し：
健康食品の代表で、解熱、鎮痛作用があり、含まれるクエン酸などの有機酸が多いため、清涼感があって食欲を増進し、唾液や胃液の分泌を促進するので健胃薬ともなります。
梅酒：
傷のない青梅１キロを洗ってから完全に水分をふき取り、容器にホワイトリカー1.8リットル氷砂糖（またはハチミツ）とともに入れ、しっかりふたをして冷暗所におき、半年後くらいから飲めます。
梅肉エキス：
青梅をすり潰して、布で汁を絞り、この汁を弱火でゆっくりと煮詰めたのが梅エキスです。
※種には有毒な青酸配糖体があるので気をつけてください。

2022/01/25

おはようございます🙇🌸🌿
フォローありがとうございます🙇🌸💚こちらからもフォローさせて下さい🙇🌿❤️
鳥梅知りませんでした✴️
梅酒は作りますが大分作り方が違う様です🌿地方によって色々有るんですね✨🌿
勉強になりました🙇🎇✴️

2022/01/25

@えりっちさん🍀
おはようございます🎶
こちらこそよろしくお願いします
ありがとうございました😊

漢方や生薬を勉強していて薬膳にも興味がありみどりのまとめに忘れないよう書きとめてるのですが…すぐに忘れてしまいます🥲 梅酒も本によって色々違うから美味しくできれば成功なのかな☺️

2022/01/26

@あんこ様
勿論です🌸😄🌸

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場所

広い庭

キーワード

植物

ウメ（梅）