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ネコタロウ
2022/02/13
種から育ててきたザーサイを一部収穫。
茎はあまり太くならなかった。
一番太いもので3.5cm程度。
葉は炒めものと天ぷらに。
収穫が遅かったのか、やや青臭さがある。
炒めものはやや苦味があり、天ぷらにすると苦味はほぼ無くなる。
茎は塩漬け中。
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ネコタロウ
野菜・観葉植物・果樹を育ててます。 あまり写真を載せていませんが、実際は野菜栽培がメインです。 観葉植物は色々育ててきましたが、最近はあえて種類を減らし、好きなリトープスに特化しつつあります。 園芸コーナー巡りと種から育てるのが好き。
場所
小さな庭
キーワード
実生
アブラナ科
植物
ザーサイ
茎はあまり太くならなかった。
一番太いもので3.5cm程度。
葉は炒めものと天ぷらに。
収穫が遅かったのか、やや青臭さがある。
炒めものはやや苦味があり、天ぷらにすると苦味はほぼ無くなる。
茎は塩漬け中。