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あず＠ゆっくりいいね返しさんのキッチン,大葉 青しそ,ハーブの投稿画像

大葉 青しそ

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あず＠ゆっくりいいね返し
2022/07/22
青しそを大量にいただいたので、しそシロップにしました。
飲みたい時にお水で割るだけで、爽やかなしろの味。
青しそなので、色はきれいな黄色💛
硝子の花
2022/07/22
しそシロップ=シソジュースでしょうか？赤ジソジュースを作った際、青ジソジュースも作りましたが、赤ジソの成分があったのか、うすーいピンク色になってしまいました。葉緑素とまではいかずともみどり色を期待してたので期待外れでガックシでした。黄色なら未だ望みが持てそうなので、レシピを教えてもらっても良いですか？
よっちゃん
2022/07/22
こんにちは。
紫の紫蘇ジュースは知ってましたが、青シソでも出来るんですね。
美味しそうですね。
(^_-)-☆✨✨

あず＠ゆっくりいいね返し
2022/07/22
@硝子の花 さん
よく言われるしそジュースだと思いますが、こちらは、割って飲むタイプで長期保存ができるそうです✨
ピンクのお色も素敵ですね♡
しその葉を水800で1分煮る→しそだけ取り出す→煮汁に砂糖250gとりんご酢70ccを入れて弱火5分→粗熱を取って保存瓶に入れて保管✴️です😋
レシピは常温保管1年と書いてありましたが、いろいろ見て私は冷蔵6ヶ月にしてみました🍹
あず＠ゆっくりいいね返し
2022/07/22
@よっちゃん さん
ホントは赤じそが憧れでしたが、いただきものだし、赤でも青でもシソはシソ！と思って作りました(笑)
風味は青しそのほうが良いそうで、赤シソで作る際も数枚青しそを入れるくらい✴️
つまり、青しその勝ち💪✨✨
お味は美味しいです😋💕
野の花
2022/07/22
@あず＠ゆっくりいいね返し さん
沸騰させるんですか？家の回りも畑もシソでいっぱい‼️なんです。
あず＠ゆっくりいいね返し
2022/07/22
@野の花 さん
煮出してその汁を使います。
しその葉を水800で1分煮る→しそだけ取り出す→煮汁に砂糖250gとりんご酢70ccを入れて弱火5分→粗熱を取って保存瓶に入れて保管 です✌️
ある程度消費しますよ☺️
野の花
2022/07/22
@あず＠ゆっくりいいね返し さん
私にもできそう🎵
ありがとうございます。
硝子の花
2022/07/22
@あず＠ゆっくりいいね返し さま
早速レシピを有り難うございます。シソの葉はどのくらい用意すれば良いでしょうか？
あず＠ゆっくりいいね返し
2022/07/22
@硝子の花 さん
レシピに書いてあったのは、40～50枚と書いてありました⭐️
ソラ
2022/07/22
初めまして😊こんばんは✨

青紫蘇ジュース🍹美味しそうですね！

家にもたくさん生えています‼️
挑戦してみようかしら☺️
あず＠ゆっくりいいね返し
2022/07/22
@ソラ さん
是非❗️私も今年初めて挑戦しましたが、簡単で美味しかったですよ✨
シソはお料理にもよいですが、たまにはさっぱりとジュースもおすすめです🍹
硝子の花
2022/07/23
@あず＠ゆっくりいいね返し さま
有り難うございます。明日には頂けそうです。☺️😋😁🤗❤️

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