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Siri H.さんのキッチン,花より野菜,シャドークイーン収穫の投稿画像

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Siri H.
2022/08/30
くるくるポテトフライを作りました。料理研究家ゆかりさんのYou-tubeを参考に芋を２色にしました。厚さ２mmに切り塩でしんなりさせて、キッチンペーパーで水分を取ってから丸めて留めます。油温は180度です。メークイーン大量消費レシピ。
red radish
2022/08/30
調理作業はちょっと大変そうだけど、美味しいの間違いないですね😋😋😋
Siri H.
2022/08/30
@red radish さん　そうですね。手間と爪楊枝がかかります。芋の厚さ２mmと塩かけて５分とか油温180度が大事です。爪楊枝はそのままの方が良くないですか？味付けは、振りかけた塩分が残っているので、アオサ、黒胡椒、コンソメ粉　カレー粉など少し風味付けする程度で良いようです。是非作ってみてください。

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Siri H.
　長年開墾し生ゴミも循環させ食べるために野菜作りをしています。農作物窃盗が身近になりました。安易に窃盗して食べようとする犯人たちは必ず捕まってほしいです。

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