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眞魚
2022/10/22
なんと!山田錦の新米を手に入れた!
まず普通に売ってないからね…全部酒になるし。ただ、炊いておいしいかどうか。酒米だし。
→ 良く言えば雑味がない。つまり旨味も無い。
結論 : 酒米では酒を作るべし。
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眞魚
多肉植物、家庭菜園、草木染め、陶芸、釣り、盆栽、手作小物etcいろんなことをちょっとずつ楽しんでます。やりたいことがどんどん増えて、右往左往中。 おばあちゃんちの家庭菜園で好き放題。
場所
キッチン
キーワード
山田錦
まず普通に売ってないからね…全部酒になるし。ただ、炊いておいしいかどうか。酒米だし。
→ 良く言えば雑味がない。つまり旨味も無い。
結論 : 酒米では酒を作るべし。