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すえすえ
2022/10/23
　ささげがやっと豆に。
　
　夕方6時から、かさかさと乾いた鞘から豆を取り出した。
　3時間かかった。
　家庭菜園だから一つ一つ取り出したが、農家さんは如何に栽培収穫していらっしゃるのかなぁ？

　熟すのも一斉ではないから、手間暇かかる。
　ささげで買えるかを調べたら、かなりのお値段。
　頑張った甲斐有り。

　このボールに、丁度1.5キロ有りました。

　まだこれはほんの一部。
　まだ蔓にはこの5倍から10倍は、青い鞘が下がって居る。

　霜が降りると、枯れるから、それまでに熟して豆になって欲しい🫘。

　原産地は、遠くアフリカらしく、平安時代には、既に日本に。
　その子孫たちを育てて居るのだなぁと。
riri
2022/10/23
@すえすえさん

根気のいる作業ですよね

大切に食べなくては🤗
すえすえ
2022/10/23
@riri さん、これから数年は、我が家のささげでついたち、15日の赤飯を作ります。
　やはり小豆よりささげが赤飯には、合う様です。
riri
2022/10/23
@すえすえ さん

付きに２回赤飯作るんですね😀

小豆よりささげが美味しいのか❢

これも真似しなくては🤔
すえすえ
2022/10/23
@riri さん、昔からのゆわれとかもあるのでしょうが、何となく作っています。

　京都の街屋の昔からの老舗では、やはりお赤飯を炊く様ですよ。

　我が家の連れ合いは、大手のゼネコンで、江戸時代からの大工の風習を遺した会社でした。
　お昼ご飯は、社食で必ず、ついたち、15日は、お赤飯が出た居たそうです。
　最先端技術で仕事しながら、古い風習とかが残って居た様。
　縁起を担いで、御正月の仕事初めに、手斧(ちょうな)初めとかやって居ました。

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