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RIAN マスター
2022/10/23
イタリア、トスカーナの郷土料理
『リボッリータ』をアレンジ創作して作ります❗
白いんげん豆の代わりにキドニービーンズを、腸内環境を整えるためイヌリン豊富な菊芋を加えます😊
カーボロ ネロは黒キャベツと呼ばれるケールのような植物で、繊維質が多く煮崩れません!栄養も豊富。
煮詰まったミネストローネのように、トマトソースで煮込みます。
高タンパク低脂肪、高食物繊維で心疾患のリスクを下げ、大腸ガンやポリープ等の予防にも期待できます!
あ~、歳を取るとどんどん健康オタクになっていく~😅
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あ~、歳を取るとどんどん健康オタクになっていく~😅