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アップルさんのテラス,渋柿(長良),干し柿。の投稿画像

渋柿(長良)

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アップル
2022/11/08
干し柿追加。

奥は10/31に干したもので、モミモミ2回済みうまく行ってるので追加したくなったので。

快晴続きのお陰でワクワクo(^o^)o

たぁいい
2022/11/08
うわつ！左の干し柿がもう仕上がりの色になって来ていますね。

やはり、早いですね。(*^^*)
アップル
2022/11/08
@たぁいい さん

ハイ　すっかりシワシワになりました😄

試食したくてしょうがないけど、も少し

我慢しましょっ😋
たぁいい
2022/11/08
@アップル うちは、晒しがきにして居ます。これから、吊るし柿の皮を剥ぎます。
(*^^*)
アップル
2022/11/08
@たぁいい さん

晒し柿って⁇
たぁいい
2022/11/08
@アップル 剥ぎ終わりました。(*^^*)
たぁいい
2022/11/08
@アップル ヘタを焼酎にペタっと浸けて、ポイポイと黒いビニール袋に入れて、口を縛って、日の当たる所に出して置いて、袋を裏表ひっくり返しつつ４日位で、渋抜きが出来ているか確認して、食べ始めるの。

天候にもよるから、５日や6日間かかる時もありますが、あっさりとしっとりと食べられて美味しいですよ。

1度に何個でも、このやり方で。
沢山はやっても良いけど、日持ちが余りしないから（10日間から15日くらい）、食べ終わりに仕上がる様にするなど、計算して下さい。

ウチは1度に30個位しています。
こくわ72
2022/11/08
＠アップルさん
こんばんは。
天気の良い日が続いて、干し柿がすぐに出来ますね。　こちらは晴天の日が続かないので日にちが掛かるしカビの心配しなければなりません。
とても綺麗に出来てますね。
アップル
2022/11/08
@こくわ72 さん

ホントかびるのが嫌でお天気気にしながらですよね。今年は日差しがありありがたいです。
Florikko
2022/11/08
アップルさん
こんばんは。
貴女と同じ事してます😆
私は先月30日と、本日も剥いて干しましたよ！
先発隊は干し柿が好きな甥っ子の誕生日（11/16）に歳の数送ってあげようと企んでいます😁
のんこ
2022/11/13
こんばんは〜
とても綺麗です〜💕
いい感じになってきてますねぇ👌
楽しみです🤭🍵

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