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aiai
2022/11/18
菊を飾りました
食用菊と言われてご近所のおじいちゃんに苗を頂いたものです。
お庭で満開でしたが、食べ方が分かんないのでとりあえず飾って楽しみましょう♪
😊ゴールドクレストと、秋明菊のお花が終わったあとのポンポンも摘んできました( * ॑꒳ ॑*)♡
もちもち
2022/11/18
おはようございます😊新潟生まれの父は食用菊が大好きです。優しい食感を楽しむ感じです。大きな菊は
ガクを取るのが結構大変で💦今私の親指の爪はアク?で真っ黒で😆爪がちょっと痛いです💧
飾るのは正解かも👍️
今日も良い一日を🎵💕
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1
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aiai
2022/11/18
@もちもち
さん💕
お父様が新潟生まれなのですね!菊の苗をくれたわたしのご近所のおじいちゃんも新潟の方です!
せっかく下さったので食べてみようかなと思ってます😆もちもちさんは良く菊をお料理されるんですねー♪尊敬します。
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1
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nyaco
2022/11/18
こんなキレイな色の食用菊もあるのね💞
普通に飾ってもとってもかわいい〜
ガクを外して花弁をサッと湯がいて酢の物にする‥くらいしか知らないけれど、キレイで美味しいですよね〜✨💓
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1
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もちもち
2022/11/18
@aiai
さん お料理は苦手ですよ💦親戚がたくさん送ってくれるので茹でまくってます😆味変したい時はサラダとしてドレッシングかけちゃってますよ😆
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1
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aiai
2022/11/18
@もちもち
さん💕
味はどんな感じですか?
においが、菊独特のあの苦い感じなのですが、茹でると変わるのかなぁ?
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0
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aiai
2022/11/18
@nyaco
さん💕
こっちにもコメントありがとうございます😊
私なんて、ガクを外すのか外さないのか、どっちだろう?って悩んでいました🤣
調べたらやっぱり酢の物とか、和え物とか多いですね。未知の味!楽しんでみます♪
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1
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もちもち
2022/11/20
@aiai
さん ガクを取ったら苦くないですよ😊 大きな菊はガクが固いので包丁で切り取ってます。『酢』を少~し入れてさっと茹でるだけ。味というより菊の季節が来たね~新潟を思い出すね~って旬を感じてます😄
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1
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もちもち
2022/11/20
@aiai
さん 追伸 水戸の方はガクを付けたまま茹でて食べるそうですよ!苦味を楽しむらしいです。(小さめの菊だと思うけど)
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1
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aiai
2022/11/20
@もちもち
さん💕
私は苦いのも好きだから、ガクありも挑戦してみようかしら!
いい情報いただきました♡ありがとうございます😊
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食用菊と言われてご近所のおじいちゃんに苗を頂いたものです。
お庭で満開でしたが、食べ方が分かんないのでとりあえず飾って楽しみましょう♪
😊ゴールドクレストと、秋明菊のお花が終わったあとのポンポンも摘んできました( * ॑꒳ ॑*)♡