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矢車コスモスさんの小さな庭,キクイモ,キクイモの花の投稿画像

キクイモの花
キクイモ

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矢車コスモス
2022/12/08
キクイモ💛

１株からこんなにも採れました
肥料もなしでジャガイモよりコスパがいいです
しかもイヌリンたっぷりスーパーフード
お花も可愛くて言うことなし😊
矢車コスモス
2022/12/09
[@id:3197791] さん

昨年１株の苗から大量に収穫して残った芋を畑と庭に１５本植えました🌿
埋めておけば春までもつそうなのでホントありがたいです😊
矢車コスモス
2022/12/09
[@id:3197791] さん

ご近所さんにもおすそ分けするつもりです😊
来年冬には借りている畑を返さなきゃならないので庭の片隅にでも３本くらい植えようと思ってます😔
塩麹漬け、醤油麹漬け、味噌漬けをとりあえず作りました🤗
昨年は干しキクイモも作りましたよ😊
あなな
2022/12/09
豊作でしたね🎶
お花もかわいい💞
私も先日ご近所でいただいて醤油漬けにしましたが、コリコリした食感で美味しかったです🤗
矢車コスモス
2022/12/09
@あなな さん

たしかに昨年は苗を１株買って植えたらものすごく採れたんです
今年はその数倍も採れそうなのでご近所さんにもおすそ分けしようかと😊
煮ても炒めても美味しいらしいですが娘は絶対生がいいと言うので漬けたりサラダで食べてます😋
あなな
2022/12/09
@矢車コスモス さん

こちらの方では、およねさんっていうお店の味噌漬けが結構有名なんです😊
味噌漬け以外で初めて食べたのですが、醤油漬けはさっぱりして美味しかったです💕
矢車コスモス
2022/12/10
@あなな さん

東濃に行くとお土産で売ってますね🤗
そう考えると昔からあるのに何でこんなに身体にいいって言われなかったんでしょう
醤油、味噌、塩、何で漬けでもって美味しい😋
矢車コスモス
2022/12/10
@ぺちゃこ さん

干したのはまだ冷蔵庫にいます😅
戻してお味噌汁かきんぴらしか試してませんがポテトチップスもいいかも🤗
あなな
2022/12/10
@矢車コスモス さん

ホントですねー🤗

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