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ホオノキ（朴の木）

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なな

2023/05/18

今日の花
【ホオノキ】

ホオノキ（朴の木）の葉には芳香と殺菌作用があるため食材を包んだり、食材をのせて焼いたりして利用されます。また、木は堅いため日本刀の鞘などに利用されています。ホオは「包」の意味で、食べ物を包む使われ方が名前の由来となっています。

材としての利用価値はもちろん、ホオノキの大きな葉は、古代から器として用いられてきました。今で言う、紙皿やアルミホイルのような役割でしょうか？

諸説ありますが、名前の由来も包（ほう）であり、大きな葉に食べ物を盛ったり、包んだりしたことから命名されたと言われています。

その習慣は現在も残っており、郷土料理などに利用されています。特に中部地方では、朴葉味噌、朴葉餅、朴葉寿司など、さまざまな食べ方があります。地域によって少しずつ食べ方や具材が異なり、地域の特色や各家の伝統が表れています。

殺菌・抗菌作用があるんです！

具体的には、食中毒の原因の一つとなる黄色ブドウ球菌に耐性があります。山仕事をする人がホオノキにおにぎりを包んで出かけるのは、非常に理にかなったことだったんですね！

ラベンダー

2023/05/18

こんばんは🙇
ほうばの恩恵を、充分に戴き季節の風物詩としても、香りも楽しんで居ます🎵
ほうばすし、ほうばもち、ほうばみそ
いずれも…♪ほんのり香りよく母の恩恵を感じることの出来る思い出深いものになっています。
お花も素敵ですね✨✨💍✨

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豆黒

2023/05/18

ななさん。🤗　おはよ～です。😊💓ホオノキ。お初見です。なんか、丈夫そ〜な花てすねーっ。また、のにほど・・・。行ってきまーす。😋💕　もー、☔が落ちてきてます。😁

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おでん

2023/05/18

なな様

ホオノキって何〜⁉️って思ってたけど、こんな綺麗なお花が咲くのね‼️
昨日、ちょうど朴葉寿司をネットで見てたのでかなりタイムリーです‼️‼️

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Hot Memory

2023/06/03

朴木と泰山木は　花が似ていますね☺️

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なな

2023/06/03

@Hot Memory さんへ

おはようございます⏰☀️𓈒𓂂𓏸

そうなんです(>_<)泰山木と思い込んでいたものですから間違えて💦

この前、泰山木の写真を撮ってきました写真📸今日投稿しますが笑
お花が真っ白ですね🌼

お花の名前、むつかしくてしょっちゅう、間違えてばかりですが、
これからも宜しくお願いします🐰🩷

すごい雨でしたが今日は晴れましたね☀️.°よい休日を過ごしてね✌️

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