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ホオノキのお花開花の一覧
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なな
今日の花 【ホオノキ】 ホオノキ(朴の木)の葉には芳香と殺菌作用があるため食材を包んだり、食材をのせて焼いたりして利用されます。また、木は堅いため日本刀の鞘などに利用されています。ホオは「包」の意味で、食べ物を包む使われ方が名前の由来となっています。 材としての利用価値はもちろん、ホオノキの大きな葉は、古代から器として用いられてきました。今で言う、紙皿やアルミホイルのような役割でしょうか? 諸説ありますが、名前の由来も包(ほう)であり、大きな葉に食べ物を盛ったり、包んだりしたことから命名されたと言われています。 その習慣は現在も残っており、郷土料理などに利用されています。特に中部地方では、朴葉味噌、朴葉餅、朴葉寿司など、さまざまな食べ方があります。地域によって少しずつ食べ方や具材が異なり、地域の特色や各家の伝統が表れています。 殺菌・抗菌作用があるんです! 具体的には、食中毒の原因の一つとなる黄色ブドウ球菌に耐性があります。山仕事をする人がホオノキにおにぎりを包んで出かけるのは、非常に理にかなったことだったんですね!
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とも
朴ノ木の花が咲きました🤗 一日花なので夕方には形が乱れてしまいます😨 両手を広げてやっと乗るかの大きな花です。そして葉はその花の2倍以上の大きさです この辺りではそこここに有ります。お家の庭に植えてある所も沢山あります。何故かと言うとこの葉っぱを採って、お寿司を包む器に使うんですよ🤗 初夏のたよりです
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m&o
出勤途中 ご近所さんの玄関先の、ホオノキのお花が開花しました。
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