ナツメグさんのキッチン,ブルーアイス,クリの投稿画像

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ナツメグ

2024/02/06

去年頂いた大栗さんは冷凍庫で年を越した🧊　渋皮煮を作る時、冷凍した方が扱いやすいという話もあるけどね。同じかな〜💦

せっかくの大栗さんなので、なにを作ろうかなぁ？なにが一番🌰さん、喜んでくれるじゃろうかと🙄

あまり作ったことがないタルトにチャレンジしました

2枚目は断面🔪
タルト台、マロンペースト、カスタードクリーム
冬は飲み物が冷めちゃうので急いで撮った写真です☕︎

R.sugar

2024/02/06

こんにちは😊

さすがナツメグさんや。
タルトも凝ってますね❣️❣️
大栗、マロンペースト🌰、カスタードクリーム美味しそうです😋😋😋😋😋

ほんと違いと🍵しに行きたいよ❣️

返信

ナツメグ

2024/02/06

@R.sugar さん

こんにちは^ ^

ありがとう〜。私、カスタードクリームとかプリンはあまり好きじゃなくて、あとタルトもあとチョコレートも💦　嫌いではないけどあまり🤣　

でも今回作ってみたら🥧
カスタードクリームもタルト思っていたより美味しくて😆　

タルト作りにハマりそうやー
ϵ( 'Θ' )϶ﾎﾟﾁｬﾝ

返信

R.sugar

2024/02/06

@ナツメグさん

ハマって下さい。作ったらまた見せてね。最近手作りおやつも工作もとんとご無沙汰してます。
来週はバレンタインだし何か作るかな、。

返信

ナツメグ

2024/02/06

@R.sugar さん

え、来週バレンタイン💌？　はや
てか今週金曜日の息子の誕生日、忘れるとこやった😅　特に何もしないけど😓　日曜日は結婚記念日。何もしないけど。なーんか2月って疲れるー^ ^

返信

R.sugar

2024/02/06

@ナツメグさん
なんか似てるよ。
結婚記念日2/10. 息子の誕生日2/13です。

返信

ナツメグ

2024/02/06

@R.sugar さん

えー、にすぎ。爆笑🤣
鳥肌立ちまくり
さぶー😆

返信

ミキミキ

2024/02/06

やだ〜
何で美味しそうなんでしょう💕
私、そうゆう系統作った事ないのよね🫣
買う専門💵
ジャム位だわ🤭

返信

猫じゃらし

2024/02/06

美味しそー
ほんとに大栗‼️ 大きい、贅沢！
手作りされるなんて素敵だー💕お味は格別ですよね　　
若い頃は、、、私が女の子だった頃は　とりあえずケーキだパイだ、と作ったけど、、、😆　長続きしない💦
あ、子供が保育園の時、数回一緒に作って、、チョン😆

マメに作られるって素敵です。とにかく！ご家族が喜ぶ💕
写真だけじゃなく、、おいやしのお近くなら一口お味みさせていただきたいです♪♪♪♪♪ 笑

返信

ナツメグ

2024/02/06

@ミキミキさん

ありがとう〜☺️
こういう系統って、見栄えするね〜👍
ケーキ屋さんに行くと、いつの間にこんなに高くなったの？ってホントにびっくり😲　どれにしようかなー？が途中からどれが安い？ってなっちゃう😅　ジャムも美味しいのは高いね〜

返信

ナツメグ

2024/02/06

@猫じゃらしさん

栗が大きくて緊張しました。小心者の心配性^ ^
家族は褒めてくれないし、猫も、もちろん感想ないし🐈‍⬛
だから嬉しいです。ありがとう☺️

ケーキ作りとかって習慣で、私もやらない時はずっとしなくて、でも作ってると粉や砂糖なんかも古くなるから作らなきゃ💨って

パイかー、パイって難しそうですね😄　
作れたら偉くなった気がしそう😆

返信

ミキミキ

2024/02/06

@ナツメグ様
金柑ジャムを作る時期になりました😱
実が小さいから手間が掛かるし、凄い量なので大変😭
でも、勿体無いから鳥さんが食べる分は十分に残して、せっせと作ってるの🥹

ナツメグさんなら金柑を使ったケーキを作っちゃうんでしょうね🍰💕

返信

ナツメグ

2024/02/06

@ミキミキさん

金柑ジャム、ビジュアルが良いから作ってみたいけど、作業が細かそうでムリだわー😂　夫がキンカン好きで家にまだ🟡あるのに買って来てしまうほど

サクラソウの話しとリンクするー😆

ところで北山田公園のpicで思い出したんですが、北山田駅にドリカム大好きなパティシェさんのケーキ屋さんがありますよね〜。何度か行きました。

返信

モコたん

2024/02/06

うわ～～⤴️
美味しそう～～～！⤴️

返信

ミキミキ

2024/02/06

@ナツメグ様
え〜っ❣️
知らなかった❣️
探して行ってみよ🎶
ケーキで繋がってると思うだけでも嬉しいよね💕

返信

たかし

2024/02/06

@ナツメグさん
400picおめでとうございます～。栗が存在感あるなぁ👍

返信

ラララ

2024/02/06

ナツメグさん

こんばんは😊

400pic投稿、おめでとうございま〜す🎉😄

インパクト大のタルト🌰✨
美味しそうですね〜😋
ゴードン君、ぐっすりですね🐈‍⬛💤

テレビで、かなり雪が降ってるのを見ましたが、ナツメグさんところも凄かったですか？❄️⛄️🫢

返信

ナツメグ

2024/02/06

@モコたんさん

絵を描ける人は
私からすれば、うっわ〜😍です

返信

ナツメグ

2024/02/06

@たかしさん

おっ、400pic！すごー😆　なんかすごい数
私的にはね😝
ありがとう〜

返信

ナツメグ

2024/02/06

@ラララさん

あ、ありがとうございます😭

そうなんです。ゴードンもフレームインさせました

投稿をサボると「ゴードンくんも元気ですか？」と聞いてくださるので😁　
🐈‍⬛元気に寝ているところを

雪はかなり積もりましたが、植木鉢の木は3回倒れはしたけど、枝は折れずに大丈夫でした

ありがとうね😊

返信

モコたん

2024/02/06

@ナツメグさん
アハハ(￣▽￣;)
お恥ずかしい😅

返信

✢fooco✢

2024/02/07

400picおめでとうございます✨
ゴードン君の色がアチコチに。そして鮮やかな葉っぱとタルトの黄色が本当にオシャレです💚💛🖤🤗

返信

ナツメグ

2024/02/07

@✢fooco✢ さん

えー、ホントですか〜？おしゃれ？😄
はい、配置も考えて撮りました
褒められたー、むくわれたー、ありがとー😆

返信

そらラブ❤

2024/02/07

お久しぶりです😆
美味しそう🤤
温かい紅茶と❤
そちらは❄のようですが、大丈夫ですか？
暖かくして過ごしてください🙇‍♀😊👋

返信

りなはは

2024/02/07

こんばんは😊
😍何が乗ってるのかと思った❣️
でっかい(🌰•᎑•🌰)
ペーストも入ってるんやね💕︎
綺麗な断面❣️これは、お高そう( ๑❛ᴗ❛๑ )💕

返信

ナツメグ

2024/02/07

@そらラブ❤ さん

こんばんは🌙
昨夜は雪と雷で、珍しい〜とちょっとワクワクしていました^ ^

そらラブさんものんびりなご投稿で仲間だァー

ねこさんとゆっくり冬時間を楽しんでくださいねん❤️

返信

ナツメグ

2024/02/07

@りなははさん

栗、見たことないぐらい大きくてもうびっ🌰

今日は久しぶりのお天気だったから、買い物がてら歩きました。5キロ
でもお目当ての物はなくて、定休日だったり
結局Amazonで買った。亀の子束子🐢

返信

りなはは

2024/02/07

@ナツメグさん
5キロも？

かっぱ橋とかにありそうやけど😅何用？

返信

ナツメグ

2024/02/08

@りなははさん

亀の子束子よりどころというのと、野さしい菜にんじんブラシという可愛いネーミングの

ゴボウを包丁の背で擦ってたんだけど、束子で洗うとゴボウが美味しかったの^ ^。
あとは長芋の皮を天ぷらにするから、皮をよく洗うのにね

返信

さくら

2024/02/08

400pic投稿達成✨
おめでとうございます🎊💐💕

美味しそうなぁタルト🥧ですね^_^
栗🌰入りで
ナツメグさんの手作りいいなぁ😋
近くなら売ってもらいたいです(^^♪

最近お菓子作りしてないなぁ
昨年ジャム作りくらい🍓
今朝は、冷凍栗🌰
もち麦たっぷり16雑穀を入れて
ご飯炊いてみました😊
このくらいかな？
不精者だから😆

返信

りなはは

2024/02/08

こんにちは😊
今日はいいお天気🌞😊🌞ホッとしますね💕︎
ほんとだ、400picですね💕
良くわからんけど、おめでとう🎉🎉🎉

亀の子たわし、かわいい名前♥️後でネット見てみよう(^^)
長芋の皮を天ぷらに？ホクホクして美味しそう🤤

返信

ナツメグ

2024/02/08

@さくらさん

お祝いのコメントありがとうございます😊

もち麦たっぷり16雑穀に🌰ごはん〜？
美味しくて栄養もたっぷり朝から摂れて奥さま、ちゃんとしてるん👍
ちゃんとした朝ごはん、作りたいと何かの折に思ってるけど
できません😅

返信

ナツメグ

2024/02/08

@りなははさん

よくわからんけど、ありがとう🤣

はい、☀️につられて本日も歩きました。今猛烈な睡魔に襲われてるー

長芋の皮は大原千鶴さんのレシピでなんとも美味👌私はこれで大原さんのお料理を作るようになりましたの。おーほほほ。ナンノコッチャ😚

返信

りなはは

2024/02/08

@ナツメグさん
こんにちは😊お疲れ様です。
今、夢の中かな？

大原千鶴さまざますか？
皮を厚めに剥いて短冊切りかな？今度やってみるわ。ありがとう(*´³`*) ㄘゅ💕

返信

ナツメグ

2024/02/08

@りなははさん

睡魔に打ち勝って今はホットケーキを焼いてます🥣　どうして食べたくて夕ごはんしながら、あと2枚💦

長芋は年末の3分クッキングでやってたの。ググッと見てね^ ^

返信

さくら

2024/02/08

@ナツメグさん

ナツメグさんなら
きっと出来ますよ^_^♫💕

返信

りなはは

2024/02/08

@ナツメグさん
ググってみるね😊

ホットケーキ😍長く焼いてない！食べたくなってきた。

返信

ナツメグ

2024/02/08

@さくらさん

さくらさんはご家族への愛だね〜😊

（そこに愛があるんか、婦人警官バージョン好き💦）

返信

さくら

2024/02/08

@ナツメグさん

私もそこに愛があるんか、婦人警官バージョン好きですよ。よく目に入ります👀

返信

ナツメグ

2024/02/08

@さくらさん

飽きなくて何回も見てるのに
手を止めてジーって見て最後ふって笑ってまうー😚

返信

さくら

2024/02/08

@ナツメグさん

飽きないですね^_^♫
面白いコマーシャルです🤣🤣🤣

返信

ナツメグ

2024/02/08

@さくらさん

ふふふふ、ウンウン😙

返信

さくら

2024/02/09

@ナツメグさん

おはようございます😃☀

コマーシャルしている
大地真央さんも
中々素敵ですね💓

返信

うさもも

2024/02/09

ナツメグさん
おはようございます☀
わぁ〜大っきい🌰✨食べごたえありそう😊
お店で売ってるタルトより本格的✨
昨日はパンケーキ🥞食べたかったのですが
うっかりきらしてて、蕎麦粉でクレープをして
お茶を飲みました😊ジャムはリンゴ🍎

返信

ナツメグ

2024/02/09

@うさももさん

蕎麦粉のクレープ、カラダにも良さそう❤️

パンケーキ🥞私も以前、夢中になって生地にバナナを混ぜたり、ヨーグルトを混ぜたり色々やりました。あの頃はもうホットケーキなんて一生食べないと思ってたけど、一周回ってまた最近はホットケーキへ😊

今日は無塩バターを買いにあちこちのスーパーへ。いや品薄ではなくお高くてね〜👛（ ; ; ）

聞いた事がないメーカーの🧈を買った💦

6キロ歩きました。目的があると歩けます🧈

返信

うさもも

2024/02/09

@ナツメグさん
こんばんは🌙
バナナケーキ食べたくなってきたw
無塩バター🧈少し前に品薄、仕方ないからレーズンバターを購入しました。
年明けに発酵バターが売っていて買おうと思ったらスグに売切れてしまいました😅

6キロ歩く💦なかなか距離ありますよ
実家に行くのに電車乗り継ぎしたり、地下街を歩いたりすると、ちょうど6キロなのです😅
足の裏が痛くなっちゃいます。

返信

ユッキー

2024/02/10

お久しぶりの投稿そして
美味しい😋物のpic
よだれ🤤出そうです。
私この間
野良チャチャにアングされました。
シャーも引っ掻く事もしない子で
私の指の匂いを嗅ぐ子なので、右手手袋してたから、左手を👊で出したからいけなかったのか
甘噛みされました。
それ以来ちょっと怖い😱
生あったかい息がかかった感触残ってます。

返信

ナツメグ

2024/02/10

@うさももさん

発酵バター、まだ使った事ないです。カルピスバターも。いつかは使ってみたです😅

昨日まで3日間5キロとか6キロ歩いていたので今朝はぐったり
ダラダラして出発時間が1時間遅れました

冬はスロースターターになりますね〜🎬

私も実家へ帰省する時は階段を12階分上がった事になっていてびっくりします🫢

返信

ナツメグ

2024/02/10

@ユッキーさん

わー、大丈夫ですか？
それは体も心も傷付きましたね。ショックですね😨
動物の行動は予測できない事もありますね。普段のチャチャちゃんからは想像出来ないのも分かります

ゴードンを散歩させていると、お子さんが触りだがりますが「どんな行動をするか分からないので触らないでね」と阻止します🙅‍♀️
きっと意地悪なおばさんと思われてるでしょう😓

うちの茶白ちゃんはとんと見なくなりましたが、お隣さんではご飯をもらってるようです。野良ちゃんたちのためにも春、早く来い

ユッキーさん、お大事にね

返信

にゃんた

2024/02/12

こんばんわ～✨✩⡱

なんて立派なくり🌰

まぁ！マロンペーストとカスタードの地層もたまりませんね

マロンペーストも作ったのですか？

最近見ないのですが、昔、カルディのチューブタイプのをよく使っていました。
渋皮煮やマロングラッセを作った時に、クグロフ型で焼いた、チョコケーキにシロップ塗って穴のところにペースト塗ってマロングラッセを置くってのを作っていたのですが、昔の職場でけっこう評判の良かったです✨

あー、カスタードとタルト生地とマロンペースト‥ゴクリ‥

カスタードクリーム作りに失敗してから、苦手になってしまいましたー

どんな感じに作っていますか？

返信

ナツメグ

2024/02/13

@にゃんたさん

クグロフ型っていかにもフランス菓子、なんか中世のイメージがある🏰、あれですよね😯
それでもってまた作り方が凝ってるん🎵本格的😍　食べてみたい

マロンペーストも作ったよ。まだ残りが冷凍庫にあります🌰

カスタードクリームは私も過去3回ぐらい失敗してるけど今回は「れっさーぱんだ」さんという方のレシピ。成功した☺️

カスタードとタルトで卵白が大量に冷凍庫にあります。どぎゃんとしないと😅

返信

みぃこ

2024/02/14

流石のナツメグさん
マロン🌰タルトが美味しそう😋
いやきっと美味しいに違いない👍

返信

ナツメグ

2024/02/15

@みぃこさん

いやー、今ひとつ盛り付けが雑です😅
ちょっと力尽きてました^ ^

でも褒めてもらって、ありがとう。素直に喜びたいと思います🥲

返信

R.sugar

2024/02/17

おはよう😊
14日の気づいて無かったよ。
メレンゲ❤️焼いたんだね。
可愛い😍　　旦那様もイチコロだね。
この言い回しに歳がでるね😅⤵️⤵️

返信

ナツメグ

2024/02/17

@R.sugar さん

言い回し、ばっちしだよ😆

公園で運動して来ます💨早く行かないと混んでくるから、早く行って早く帰ってくる。
いつの間にか年寄りの行動パターン

返信

R.sugar

2024/02/17

@ナツメグさん
いってらっしゃい🎶

返信

にゃんた

2024/02/18

@ナツメグさん

おはようございます✨

れっさーぱんださんのレシピ、さっそくクリップしました！

次のスイーツを作るときに真似してみます

おお！マロンペーストも作られたのですね🌰すぎょい！

卵白冷凍を知ってから、やってみたい！と思いつつ、無意識にスープ等に入れて消費してしまってます（笑）

卵白がたくさん貯まったら、シフォンケーキ良さそうですね✨

シフォンケーキ腰折れしまくるので難しいです、この間の地震でオーブン上においていたシフォン型が落下して、凹みが出てしまいました( ；꒳； )

膨らみに支障があったら悲しい～

や、その前にいつも腰折れしとる（笑）

返信

ナツメグ

2024/02/19

@にゃんたさん

シフォンケーキ苦手です。チョコレートのスィーツもよく失敗する😔　
あとゼラチンも失敗するから怖い
しかし先週はうまく固まってくれた🍓

私はお鍋のフタを落下させてゆがませてしまう。一ヶ月ぐらいそれを見ては悲しくなるけど、ちょっとすると慣れるのです^ ^

今日は暖かいね〜☔️

返信

そらラブ❤

2024/02/19

@ナツメグさん
(≧∇≦)b(^_^)ノm(_ _)m

返信

四君子

2024/02/19

豪華なケーキ🎂

返信

ナツメグ

2024/02/20

@四君子さん

ありがとうございます😊

これから寒くなるの怖い😱

返信

四君子

2024/02/20

@ナツメグさん

なんか、空に雲がかかってきましたね。

返信

イチゴミルク

2024/02/23

こちらからこんにちは😃

断面が綺麗だし凄く美味しそうです😍
大きな栗、食べごたえありそうです🌰

マロンペーストも作られたのですね😆

返信

ナツメグ

2024/02/23

@イチゴミルクさん

ありがとうございます♪
律儀にこちらまでコメントくださって😊

お昼に友達と会って☕️ 今帰宅で、今夜は夫が仕事でごはんもいらないので、ひとりで残り物晩餐。お腹すいたー😋

返信

にゃんた

2024/02/23

@ナツメグさん

ナツメグさんでも、失敗を！！
シフォンケーキは、メレンゲの段階でかなり神経質に固めに逆さまにしても落ちない！くらい頑張るのに、どこかしら腰折れしちゃうんです
( ；꒳； )

でも味は大丈夫なので、縮んだところはラスクにすると美味しいです（笑）

ゼラチンも扱った温度のせいか、何なのか緩めのふるふるを目指しているのに、固まりが悪いことがあります。

や、きっとナツメグさんはもっと高度なレベル内での失敗だろな‥
( ¯꒳¯ )ᐝ

返信

ナツメグ

2024/02/24

@にゃんたさん

こんばんは🌕

今日は少しほっとするあたたかさでしたね^ ^

お菓子作り、失敗するするー😓
でも昔よりは少なくなったかな。お料理の失敗よりお菓子の失敗の方が落ち込むから、なるべく失敗しないように新しいお菓子や以前失敗したケーキは色んなレシピやYouTubeを見て、作る時はえらく慎重になります😊

シフォンケーキの縮んだところはラスク〜？へー、そうなんだ。全然違うものが出来るんだね😋

返信