日時計さんの小さな庭,葉わさび,ビオラ・パンジーの投稿画像

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日時計

2024/04/20

こんにちは
連投失礼致します

お庭のすみれちゃん
頑張っております

🫙左上はフォロワーさまに教えて頂いた葉ワサビの醤油漬け
そのまま試食の時は青臭い葉っぱでしたが
レシピ通りに作りましたら
ピリリと辛味が出て
とても美味しくなりました

いつも皆さまに助けられて嬉しいです🙏🎶

すみれ
葉ワサビ醤油漬け

おいちゃん

2024/04/20

🏷　🍀＼⁠(⁠^⁠o⁠^⁠)⁠／🍀
葉ワサビ　食べきれない時は
🫙瓶詰めのまま
冷凍すると
色は　代わるけど
つ〜んとする　辛さは
そのままです　🍀😆🍀

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くまる

2024/04/20

わぁ〜美味しくなる🧙効きましたね〜٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
GSのみなさん本当に博識ね♫

それに優しい💕

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日時計

2024/04/20

@おいちゃんさま
こんにちは

教えて頂いたレシピ通りに作りました
青臭い葉っぱが🌿
ワサビに変身‪
∠( •̀∀•́ )／ﾍﾝｼｰﾝ‬💢
とっても美味しくなりました
ご覧の通りジャム瓶に半分程
そして、すでに半分食べちゃいました
ご飯がすすみます〜🍚🍚🍚
明日でなくなりそうです🤤

返信

日時計

2024/04/20

@くまるさま
こんにちは

今回は強力魔法
🪄🧙✨✨💢
食べられない葉っぱ🌿
しっかり辛いワサビ醤油漬けに変身です👍
おまけに根を残してますから
一株で毎年再生する山菜😏

今まで知らなかった事が悔しいくらいです
(剪定して捨てておりました💦)

GSの皆さまって
くまるさまをはじめ、素晴らしい方ばかりです
先程アスパラちゃんに肥料&腐葉土をかけて来ました
じっくり太らせてキャー❣️

そろそろお野菜のプランター
土をブレンドしなくっちゃ💨
🍅🥒とコンパニオンにバジルとネギとニンニク
あまり欲張らない事に🪴
ガーデニングって困っちゃう位楽しいわ🧑‍🌾🎶

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koko

2024/04/22

もう、葉わさび採れるの？早いねぇ😃
私も早く食べたいなぁ😋

返信

日時計

2024/04/22

@koko さま
こんばんは
なんと今日、お向かいの山菜名人の方に☘️葉ワサビを沢山頂きました🙌
とっても美味しく頂きました
今年は早いみたいです
そちらももうすぐですよ
熱々ご飯や牛肉を焼いて一緒に頬張ると最高です🤤

返信

koko

2024/04/22

@日時計さん😍
雪少なかったから、そろそろかもね😃
長男居れば、長男が、採って来るけど、今は居ないから、
従兄弟に、聞いてみるわ😄
私は、まず、きゅうりに、酒粕付けて、葉っぱで、巻いて漬け物します😃

返信

日時計

2024/04/23

@koko さま
おはようございます
酒粕ございます！
冷凍庫で眠っておりました
kokoさまのレシピをヒントに冷やし中華用のキュウリ🥒
急遽お漬け物に🤭
葉ワサビ(葉っぱが全部小さい)は食べるだけにしちゃったのでキュウリ🥒をお塩で揉んで水分を抜かし
🔥🫕練って火を入れた酒粕に少しお砂糖🤏
全部下処理が終わりましたら混ぜ合わせてみます
手順も見た目も違いますが
多分🥒キュウリの☘️葉ワサビ酒粕漬けになれるような気が致します
夜中にkokoさまの巻き巻きレシピを拝見してしまい「これは💡」と‥
眠れなくなり作っております😆

山菜を美味しく食べるとお料理が上手くなったような気がしてしまいます👍
巻き巻き☘️葉ワサビキュウリ🥒ではなく
混ぜ混ぜですが楽しみです🥰

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