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よちこ
2018/08/30
夕飯ゴーヤチャンプル
残りのゴーヤで、佃煮
残りのゴーヤ中1本
種取薄切り
1分お湯に通す
水気切る
調味料
みりん25cc
酢 25cc
醤油 50cc
砂糖 35g
ハチミツ少々
ゴーヤと調味料を入れて「40分くらい弱火で煮る」
途中水気がなくなったら水を50cc位たす
水分を少々残し
花鰹、一握り
白ごま一握り
混ぜる
鰹節が水分をすう
冷凍もできる
味、鰹節、ごまは好みでかえて
作ったことのない人は作ってみて
Rosemary
2018/08/30
こりゃ、ご飯🍚はかどる君、間違いないですね。美味そう。😊
いいね
1
返信
よちこ
2018/08/30
はかどり過ぎます❗
危険
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1
返信
よちこ
2018/08/30
モモゆずさん、こんばんは😃🌃
ゴーヤ沢山あったら、作ってね
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保存食
ゴーヤ佃煮
残りのゴーヤで、佃煮
残りのゴーヤ中1本
種取薄切り
1分お湯に通す
水気切る
調味料
みりん25cc
酢 25cc
醤油 50cc
砂糖 35g
ハチミツ少々
ゴーヤと調味料を入れて「40分くらい弱火で煮る」
途中水気がなくなったら水を50cc位たす
水分を少々残し
花鰹、一握り
白ごま一握り
混ぜる
鰹節が水分をすう
冷凍もできる
味、鰹節、ごまは好みでかえて
作ったことのない人は作ってみて