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きなははさんのキッチン,かんきつ類,減農薬ポンカンの投稿画像

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きなはは
2019/02/17
植物🌴でなくてごめんなさい🙇

今年もポンカン届きました😃✨
電子技法栽培で農薬の散布は控えているとの事。
皮もピールにしていただきます🍴🙏
年末届いたみかん🍊は無農薬、皮も色々利用させていただきました🍳🔪🎽

実家の近所の知り合いから頂いた米麹、150㌘ずつ小分けにして冷凍👍
殆んどが甘酒🍵となって私と娘のお腹へと消えていく💦💦
恐ろしや😱
早速甘酒🍵に、そして塩麹もつくりました～😋
こでまり
2019/02/18
こんにちは☀️
何々色々作ったのね〜〜🍊(･_･
ポンカンの皮の利用法、ぜひ教えてください。
他の🍊でも代用できるかな。
デコポンがたくさんあります。

塩麹まで作れるの⁉️ 凄い😳
買うと高い〜😭
色々使えていい調味料になるね👍
パピー
2019/02/19
きなははさん
おはようございます～🔅
手作りしたんですね〜
美味しそぅ～🍊✨ひとりで食べたら太るわよォ～
私を道連れにして～📣😆
きなはは
2019/02/19
ココさ～ん、こんにちは✨😃❗
デコポンでもイケるのでは👍

ピールレシピ、ざっくりですが・・・
４ツ割にした皮をたっぷりの水から10～15分グツグツ。
茹でこぼし水に浸けて5分(時間は適当。かなりアバウトです💦)
ワタをスプーンでこそげとり適当な大きさに切って再度水から茹でこぼし水に浸ける。
(ここで苦味が気になるようなら何回か繰り返す)
水分を切って重さをはかり50～60%のグラニュー糖(これも適当)を入れてトロッとするまで煮詰める。
網の上等に広げ(私はクッキングシートを敷いて)表面がしアっとりしてるくらいまで乾かしグラニュー糖をまぶして出来上り～😊

塩麹、甘酒はヨーグルトメーカーで簡単に出来ますよー😋👍
きなはは
2019/02/19
@パピー さま
GSの皆さん道連れにね～😝
勿論パピーさんもだよー😁
みんなで食べれば怖くないっ❗❗🙌
パピー
2019/02/19
@きなはは さん
そうそう😂🤣🤣👍
こでまり
2019/02/19
@きなはは さん
こんにちは😃
ピール、デコポンで作ってみます🎶
食べれたのに捨ててた〜（ ; ; ）
🍊の皮の菓子、買うけど、めっちゃ高いです💦
うちのも消毒してないから、安全だから✌️
紅茶に入れても美味しそうだねヽ(´▽｀)/
ありがとう😊

塩麹は検討してみます🙋🏻‍♀️
悟空
2019/03/05
きなははさん

なんでも お作りに なるのですね 😱

凄いです！😊
きなはは
2019/03/06
@悟空 さま
そんなことありませんよ😅
悟空さん、色々な野菜の種蒔きましたね🎶
芽🌱が出て成長して行く過程を観てるのってワクワク((o(^∇^)o))しますよね😄
boonyan
2019/03/16
こんにちは😊たくさんいいねありがとうございます❣️
うちも甘酒は自家製ですよ〜👍
きなはは
2019/03/16
@boonyan さま
あ～ら、お仲間ですね😉
甘酒、飲む点滴💉、免疫力を高めるとも言われてますよね👍
私はほぼ毎日飲んでます🍵
冬はホットで夏はアイスで、牛乳や豆乳で割っておろしショウガも美味😋🍴💕

甘酒効果でしょうか❓⤴
今年の冬🗻🏂⛄も風邪😷知らずで乗り越えました👍

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きなはは
ガーデニング歴・家庭菜園歴共に20数年、センスなし・進歩なしですが毎日畑と庭で奮闘している主婦です。

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