ゆみじんさんのデスク,家庭菜園,ホウバの投稿画像

148人がいいね！

いいね！したユーザー

閉じる

投稿の削除

この投稿を削除しますか？

ゆみじん

2019/05/18

おはようございます。

今朝から朴葉寿司を作っています。
朴葉寿司、こんな感じです。

とても美味しく出来ました😊
収穫してあった、エンドウを乗せ忘れていました。
乗せた具のうち、筍と干し椎茸は我が家のものです🍄

まき

2019/05/18

おはようございます‼️
すごいね、今日はなにかのお祝い⁉️

返信

ゆみじん

2019/05/18

@まきさん
おはようございます。
朴葉寿司は、今しか出来ない季節のものなのです。
仕事が休みの日でないとできないので。
数日前から、具を煮ていました。
筍も、干し椎茸も我が家のものです。
乗せる具に、エンドウを収穫してあったのに、乗せ忘れました。

返信

ターちゃん

2019/05/18

ゆみじんさん
朴葉寿司、具沢山ですね。さぞかし美味しいでしょう！
朝から偉いな！具も収穫したものとか！
素晴らしいです(*ﾟ▽ﾟ*)

返信

せつ子

2019/05/18

おはようございます🤗朝からこんなごちそう、ご苦労様です😋休みだから食べに行きたいです🚅

返信

のりよ

2019/05/18

わぁ✨✨✨
朝からなんだか素敵です💖
お祝い事ですか？

返信

ガラスビン

2019/05/18

朴葉寿司、作って見たいと、思っていました。

朴葉は、取り立てをそのまま、使っていのですか？💫

塩漬けにしてから、使うのですか？

すいません、教えて下さい。🤩🍀

返信

まき

2019/05/18

@ゆみじんさん
なるほど、時間と手間がかかるのね‼️
とても美味しそうだし豪華だしなにかのお祝いかと思った😆収穫してあったエンドウ豆もきっとかわいくなってるんだろうな💕

返信

ゆみじん

2019/05/18

@ターちゃんさん
数日前からコツコツと、具をチ煮て有りました。
朝はすし飯をたいて、卵を焼いてかな？
なんとかできてこれを持って、山へミョウガとワラビ採りに行く予定です。
帰ったら、畑に野菜の苗をうえます。
忙しい‼️

返信

ゆみじん

2019/05/18

@せつ子さん
ぜひ来て食べてほしいなぁ。
でもこちら、陸の孤島といわれています。
車以外は不便です。

返信

のうさぎ

2019/05/18

美味しそう😍
私は起きたばかり😅
ゆみじんさんはもうこんなご馳走作ったんですね！すごい早起き！
ほうばはこの前のpicのですね👀

返信

ゆみじん

2019/05/18

@のりよさん
まきさんにもおはなししましたが、今が朴葉寿司の旬です。
数日前から用意していました。
朴葉の柔らかなうちに作ります。
昨日の投稿での朴の葉を使いました。

返信

ゆみじん

2019/05/18

@ガラスビンさん
朴の葉は、生を使います。
朴葉には殺菌作用があるとか？
保存食ですね。
これを持って、ワラビ採り行きます。

返信

✿チェリー

2019/05/18

おはようございます😊
とっても美味しそうですね！筍と椎茸の左にあるのはどんな具材なんですか？
朴葉の香りがあって、とっても美味しいことでしょうね！なんでも採れていいですね！山の家も囲炉裏があって素敵ですね！

返信

ガラスビン

2019/05/18

@ゆみじんさん

早速のお返事､ありがとうございます‼️🤩💖💗💞🌈🎶🍀

トライしてみます。🍃🍣

返信

＆Buyakun

2019/05/18

美味しそうで、美味しそうで❗
朴の木を植えよう！一念発起
ゆみじんさん、朴葉寿司をありがとう🎶

返信

ran

2019/05/18

すごい！
こんなご馳走持って山の仕事するなんて、モチベーション上がりますね！

もう、ミョウガの花出てますか？
うちはまだです。
収穫したら、また見せて下さいね！

返信

ちっちさん

2019/05/18

郷土料理ですか？
美味しそうなご馳走ですね😋
私が知らないだけか見ないし、話題になりません😅
朴の木はかざぐるまして遊んだ葉っぱ🌿ですよね～
家の隣の屋号が朴の木なんですよ

返信

ゆみ

2019/05/18

朴葉寿司、初めて見ました✨
飯山の笹寿司と似てますね👀
笹も殺菌作用があるとか。
ワラビ取り、楽しんで、そして気をつけてくださいね💗

返信

ののか

2019/05/18

とても手間がかかってますね、すごく贅沢なご馳走に思います、山菜採りで手づくり羨ましい限りです。

返信

maurice

2019/05/18

@ゆみじんさん
こんにちは
沢山いいねありがとうございます。
今日は時々雨です。

返信

アンディ

2019/05/18

わぁー👀‼️美味しいそう😊
朴葉寿司持って山菜取りですか🤔
ステキですね💕
食べてみた～い😋
朴葉といえば、味噌…？
朴葉味噌でお肉と野菜も好きだなぁ～

返信

あけみママ

2019/05/18

こんにちは😃
美味しいそう
もう、朴葉寿司の季節ですね、
私も、友達に葉っぱが頼んであります。頂いたら
作ろうと思ってます。

返信

ゆみじん

2019/05/18

@のうさぎさん
4時から起きていました。
そろそろ、休みます。
おやすみなさい💤

返信

ゆみじん

2019/05/18

@ガラスビンさん
どういたしまして。
作ってみてね。

返信

ゆみじん

2019/05/18

@＆Buyakun さん
山に、ホウノキいっぱいあります。
お庭に一本、いいかも。

返信

ゆみじん

2019/05/18

@ran さん
ミョウガは、タケっていう親を食べます。
大好きなんです。

返信

ゆみじん

2019/05/18

@ちっちさんさん
そうですね。
郷土料理の一つかな？
下伊那、木曽岐阜あたりですね。

返信

ゆみじん

2019/05/18

@ゆみさん
ワラビ山ほどとりました。
野菜の苗も植えたし、忙しい一日でした。

返信

ゆみじん

2019/05/18

@ののかさん
贅沢？ですか？
山の幸、ありがたいです。

返信

ゆみじん

2019/05/18

[@id:609234] さん
こんばんは、ごめんなさい、みんな食べたよ。
作ってみてね。

返信

ゆみじん

2019/05/18

@maurice さん
こちらこそ、よろしくお願いします。

返信

ゆみじん

2019/05/18

@アンディさん
ワラビとミョウガを思う存分に採りました。
朴葉味噌は、高山ですね。
この辺はやらないんです。

返信

ゆみじん

2019/05/18

@あけみママさん
岐阜と、食文化が似ていますね。
五平餅もそうですね。

返信

＆Buyakun

2019/05/18

@ゆみじんさん
朴の木、、沢山有りますね
落葉して足の踏み場もないくらいに、、枯れた葉は、七輪の上で味噌を乗せて焼く朴葉焼きも有りましたね😊

返信

アンディ

2019/05/18

@ゆみじんさん

お疲れさまでした(’-’*)♪
たくさんゲットできて良かったですね💕
朴葉からみで同じように料理があるのかと思いました😁
いろいろあるんですね🤔

返信

ゆみじん

2019/05/18

@＆Buyakun さん
朴葉焼きは、やったことが無いですが、朴葉まきあります。
米粉で餡子を包んで、朴葉で巻き蒸します。
美味しいです😍

返信

ゆみじん

2019/05/18

@アンディさん
朴葉巻きも美味しいです😍

返信

ran

2019/05/18

@ゆみじんさん♪
ミョウガ竹ですか？
今、うちも伸びていますが、どんな料理に使えるのでしょうか？
今度お時間のある時に紹介していただけたら嬉しいです。☺

返信

＆Buyakun

2019/05/18

@ゆみじんさん
それ、いただきます
朴葉の巻き蒸し、想像しても美味さがわかる💕

返信

ゆみじん

2019/05/18

@まきさん
エンドウは、スナップばかりが大きくなり、絹さやは、まだ花も咲かないんです。
まきさんのマメさを、見習いたいです。

返信

ゆみじん

2019/05/18

@✿チェリーさん
返事が遅くなりました。
鯖缶の甘辛煮です。
おうちによっては、あさりの佃煮、イワナの甘辛煮、うなぎを乗せるところもあるそうです。
あと錦糸卵と、紅生姜。
デンブを乗せるところもあり。
みどりのもののせます。
絹さや、インゲンなど。

返信

✿チェリー

2019/05/18

@ゆみじんさん
夜遅く、お返事ありがとうございました！鯖缶いいですね。
皆さん興味をもたれ、コメントに返事が大変でしたね😥
本当に美味しそうですね♡
お寿司だけでも作ってみますね😊

返信

まき

2019/05/18

@ゆみじんさん
いいなぁスナップえんどう‼️茹でたて最高に美味しくて家族みんなスキー🤣🤣😅
私、自分の好きなことしかまめじゃないですわっ🤫

返信

ゆみじん

2019/05/19

@ran さん
ミョウガタケをアップ⤴️しました。
見てね😊

返信

ran

2019/05/19

@ゆみじんさん♪
アップありがとうございます！
柔らかそうなミョウガタケを探して、作ってみますね！

返信

ゆみじん

2019/05/19

@✿チェリーさん
こちらこそ、ありがとう😊

返信

ゆみじん

2019/05/19

@まきさん
スナップえんどう、美味しいよね。
マメについて、納得❤️

返信

ゆみじん

2019/05/19

@ran さん
見てくれてありがとう😊

返信

イング

2019/05/20

@ゆみじんさん🍀

まぁ
美味しそうな
朴葉で巻いてるのでしょうか☺️😋

このような食べ方もあるのですね☺️
食べて見たいなぁ😃😋

返信

ゆみじん

2019/05/20

@イングさん
この写真の上にもう一枚朴葉を乗せて、蓋をします。
たくさん作ったら、重ねていきます。
紙で包んで、お弁当になります。

返信

イング

2019/05/21

@ゆみじんさん🍀

おはようございます☀️🙋❗
そうなんだこのままくるむのではなくてもう１枚載せ重ねていくのですね‼️

ハンバーガーみたいになりますね‼️

でも、食べる時は１つ１つなんでしょうね‼️

おいしそうやわ😋
じゃ無くて😋🍴💕ですね😆👍❤️

返信

ゆみじん

2019/05/21

@イングさん
いつも新聞紙に包んで、重ねて押し寿司みたいにします。
朴葉の食器だから、便利ですよ。
少し小さめの葉を探すのが大変でした。

返信

イング

2019/05/22

@ゆみじんさん🍀

おはようございます☀️🙋❗
そうですね☺️
自然の食器))))))✌️

自然が１番1⃣

返信

バジル

2019/05/22

@ゆみじんさん
具だくさんで、めっちゃ美味しそうです❣️あまりお菓子は作ったりしませんが、グリンピースをたくさんいただいたのでグリンピースのスープを作ったくらいです😊

返信

ゆみじん

2019/05/22

@バジルさん
ごめんなさい🙇‍♀️

大いなる勘違いでした。
申しわけありません。
大量のお菓子を作って写真アップしてる⤴️方と間違えていました。

返信

バジル

2019/05/22

@ゆみじんさん
✌️😁ドンマイで〜す🎶

返信

ゆみじん

2019/05/22

@バジルさん
ありがとう😊
トトロさんと、間違えていました。

返信

ゆめかむ

2019/06/14

おいしそう😋✨💕

返信

ゆみじん

2019/06/14

@ゆめかむさん
コメントありがとうございます。
フォローも嬉しいです。
こちらこそよろしくお願いします。
ころころさんのお部屋は居心地がいいですね。
私も干し芋の作り方をみどりのまとめにしたんです。
でも、ころころさんにはかなわないなぁ。
時間あるときに、みてくださいね。
薪ストーブの上で乾燥させます。
冬の楽しみです。

返信