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アーティチョークの蕾
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かながわハーブナーセリー
2019/05/20
アーティチョークの蕾です。
アーティチョークはキク科チョウセンアザミ属の多年草です。
若い蕾は食用になり、茹でたりフライや天ぷらにして食べられます☺
ホクホクした食感で美味しいですよ♪
ムー
2019/05/20
うちの近くの公園でも毎年咲きます!
花は、紫色大きな アザミのようですね。友達と、アーティチョークの蕾の料理を食べさせてくれるレストランがないかな?と、毎年話しています。🖐️😅
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かながわハーブナーセリー
2019/05/20
@ムー
さん
うちのまわりのフレンチレストランでアーティチョークを出してくれるお店が少しずつ増えてきました☺
食材としてもだんだん知られるようになりましたね😊
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1
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ムー
2019/05/20
@かながわハーブナーセリー
さん、メール有り難うございました!
フレンチレストラン、探してみます。
ドイツ滞在中に街で売っていた時に食しておけば良かった!😥
シュパーケル(ホワイトアスパラガスの茹でた物)は現地で食べました!
花もだんごも!✌️✌️✨
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かながわハーブナーセリー
横浜市泉区で無農薬のハーブを育てています。 ハーブ苗、食用フレッシュハーブの販売、ハーブガーデン・ハーブ植栽の施工も行っています。
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ハーブ
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アーティチョークの蕾
アーティチョークはキク科チョウセンアザミ属の多年草です。
若い蕾は食用になり、茹でたりフライや天ぷらにして食べられます☺
ホクホクした食感で美味しいですよ♪