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ミンティー
2019/08/23
青紫蘇100枚収穫し、母から教わった「シソ味噌」に初挑戦してみました。
シンプルにシソ100枚に対して味噌大さじ3、砂糖大さじ3、酒か水100ccのみ。シソを細かく切ってごま油で炒め材料全てをフライパンかお鍋で中火から弱火で火を通します。
お好みで胡麻、にんにく、生姜を入れてもいいそうです。
ご飯🍚が何杯でもいける美味しさです😋
PONJI
2019/08/23
ミンティーさん♪

いつもありがとうございます😆💕✨
お邪魔します😃✋

青紫蘇100枚の収穫🌿
凄いですね🤩👍
シソ味噌で
ご飯がススム！ススム君ですね～😆

今日は日本全般にお天気が悪く
雨の所がほとんどです😱

又遊びに伺いますね➰👋😃
この後も佳いひと時を(*^▽^)/★*☆♪
ミンティー
2019/08/23
@PONJI さん、おはようございます😃

青紫蘇が沢山できて勿体ないので思い切って保存もできそうなシソ味噌を作ってみました♪

そちらは今日は雨☔️の模様なんですね。
こちらは晴れてますが、明日の最高気温が23℃とぐっと下がって涼しくなる予報です🤗今日もいい一日を過ごして下さいね〜♪
kane flower
2019/08/23
美味しそう〜^ ^🎵うんうん何杯でもいけちゃう〜🍚✨
ユカリ
2019/08/23
美味しそう💕
プランター栽培で少ないけどやってみよう！
ありがとうござます😊
はな
2019/08/23
@ミンティー さん、ご飯が進みそうな料理、美味しそうですね😄
私は日光唐辛子と紫蘇で「唐辛子味噌」を作って常備しています🤗
味付けは味噌、砂糖、味醂、酒で甘辛く作るのは同じですね🎵
唐辛子が手に入ったら是非試してみて下さいね😊
私も唐辛子が無いときに紫蘇だけで作ってみますね🍙
ミンティー
2019/08/23
@kane flower さん、おにぎりとかにもバッチリ👌😆後はお肉と野菜の炒め物にも調味料として使ったり色々活用出来そうです😋
ミンティー
2019/08/23
@ユカリ さん、是非是非🤗💕味噌、砂糖、酒の量を調整して作って見てくださいね♪
ミンティー
2019/08/23
@はな さん、「唐辛子味噌🌶」もいいですねー‼️😆👍ピリ辛甘辛の味付けは本当に美味しいですよね。次は唐辛子入りの「唐辛子味噌」を作ってみます。😋🍚
kane flower
2019/08/23
@ミンティー さん
今、作る👍💕
ミンティー
2019/08/23
@kane flower 😆👍👍👍
イッコちゃん
2019/08/23
しそ味噌美味しそうですねー😄
切って混ぜるだけでいいのですか？
レンジでチンとかはしなくて？
ミンティー
2019/08/23
@イッコちゃん 細かく切って（私はキッチンバサミを使いました）砂糖、味噌、酒をフライパンに入れて中火から弱火くらいで火を通すだけです。味見しながら調節してみて下さいね〜🤗
イッコちゃん
2019/08/23
そうなんですね❣️
ウチも紫蘇がモリモリに育ってますので、作ってみたいと思います💪
有難うございました😄
ブーゲンビリア
2019/08/23
早速参考にして、作ってみたい一品です、とても美味しそう😀
ミンティー
2019/08/23
@ブーゲンビリア さん、簡単なので是非作って見て下さい。🤗
ミンティー
2019/08/23
[@id:918324] さん、シソを沢山消費するのにもいいですし、簡単なので良かったら作ってみて下さい。🤗
ミンティー
2019/08/23
[@id:609234] さん、早速作って頂きありがとうございます😃
大丈夫だと思います！うちの母のシソ味噌も黒っぽいので。私が使った味噌が白味噌だったので色が薄いんだと思います。
焼き豆腐にかけても美味しそうですね。一味いいですね〜👍
ミンティー
2019/08/23
[@id:609234] さん、生椎茸に乗せてオーブン焼き！美味しそう‼️😆👍ナイスアイデア💡こちらこそありがとうございます💕私も今度やって見ます！
ガーデン ママ
2019/08/23
美味しそう💕
真似っこさせて下さいね。
📎しました😊
ミンティー
2019/08/23
@ガーデン ママ さん、📎までして頂きありがとうございます😃💕簡単で大量に消費できるので良かったら是非🤗♪色々活用もできると思います。
May
2019/08/23
紫蘇でくるんで油で焼いたのは食べたけど、これは混ぜているので良いなぁ😋
作ってみます、ありがとう😊
クリップさせてね👍
ミンティー
2019/08/23
@May さん、もし青紫蘇が沢山手に入ったら簡単なので是非🤗💕📎してくれてありがとうございます。
はまりん
2019/08/23
うちのシソ 育ち過ぎて 大変な事になりました💕 レシピ スクショしました(ᵔᴥᵔ)明日 早速作りたいです💗
ミンティー
2019/08/23
[@id:549396] さん、是非虫除けスプレーしてから青紫蘇収穫して下さいね〜🦟🚫😃💪
📎も昨日のも一緒にして頂きありがとうございます🤗💕
ミンティー
2019/08/23
@はまりん さん、なるべく柔らかい葉を選ぶと歯ざわりの良いシソ味噌が出来ると思います。🤗味見しながら調節して作ってみて下さい。
kane flower
2019/08/23
@ミンティー さん作ったのupしました〜
お名前出させて貰いました〜🙇‍♀️
もう収穫してあったので、助かりました！しかも美味しかったでーす🎵ありがとう〜💕
ミンティー
2019/08/23
@kane flower さん、嬉しい〜‼️ありがとうございます😃
よし
2019/08/24
＠ミンティさん。今度畑から収穫してやってみます。美味しそう^_^
ミンティー
2019/08/24
@よし さん、ありがとうございます！是非作ってみて下さいね〜🤗💕
はまりん
2019/08/24
こんにちは😃
今日 お昼に早速シソ味噌作りましたよ〜💗✨
最後にゴマをたっぷりと入れてみました(^｡^) 白飯 2杯いけました😋v
1人で60枚は食べた気がします(*^▽^*)
レシピを紹介してくださり ありがとうございました🙇‍♀️
ミンティー
2019/08/24
@はまりん さん、早速作って頂きありがとうございます😊青紫蘇を大量に消費するのにいいですよね。そうそう♪ご飯🍚に合うんですよ。😋他にも私は豚肉の薄切り肉にシソ味噌を塗って巻いて焼いたりしてみましたが、美味しかったです♪色々活用できるのではまりんさんも是非試してみて下さい。🤗
やっちゃん
2019/08/24
美味しそう💕
作りたいけどシソ100枚採れるかな❓

シソこれからまだまだ増えそう😀
ミンティー
2019/08/24
@やっちゃん さん、柔らかい小さめの葉も使い、取れるだけで味噌と砂糖、酒を調節してもいいですよね。🤗もし良かったら是非作ってみて下さいね〜♪
やっちゃん
2019/08/24
@ミンティー さん

作ります✌️
ユカリ
2019/08/24
作りましたよ〜👍家族にも喜んでもらえました💕
ミンティー
2019/08/24
@ユカリ さん、わー😃♪ご家族にも喜んでもらえて良かったです‼️早速作って頂きありがとうございます🤗💕
jijitakeo
2019/08/24
@ミンティー さん
こんばんは、フォローありがとうございます🙏私もリフォローさせて頂きます宜しくお願い致します🙇‍♂️
ミンティー
2019/08/24
@jijitakeo さん、ありがとうございます‼️こちらこそ宜しくお願いします🤗
jijitakeo
2019/08/24
@ミンティー さん
リス🐿可愛いですね、北海道ですか？
ミンティー
2019/08/24
@jijitakeo さん、アメリカの東海岸にあるメリーランド州という所に住んでいます。北海道みたいですよね🤗色々な野生動物が普通に見れるような田舎暮らしです。
jijitakeo
2019/08/24
@ミンティー さん
大変失礼致しました！最高ですね(^O^)私は安芸の宮島がある広島です！
これからも投稿楽しみに待っています、宜しくお願い致します🐿🙇‍♂️🐿🙇‍♂️🙇‍♂️
ミンティー
2019/08/24
@jijitakeo さん、いえいえ、こちらこそ宜しくお願いします！広島の景色も楽しみにしています🤗♪
えるふぃん
2019/08/25
我が家にもシソがあります😀
美味しそうだから作ってみたいけど…流石に狭い庭では、100枚はムリだわ…
それにシソに虫が付いていつもいつの間にか食べられちゃいます…
どうしたら、虫に食べられないように出来るかしら？
risho
2019/08/26
仙台の郷土料理にくるみ味噌の紫蘇巻きがありますが、こんな風に紫蘇そのものをお味噌で調理してもいいんですよね♬

美味しそうだから今度やってみよう😋♬
ミンティー
2019/08/26
@えるふぃん さん、米酢を使ったお野菜に使える虫除けスプレーの作り方がありました。サイトを張っておくので、もし良かったら参考にしてみて下さい。私も作ろうかな♪

https://lovegreen.net/pest/p81543/
ミンティー
2019/08/26
@risho さん、そうなんですね。くるみ味噌の紫蘇巻き、美味しそう！仙台の郷土料理、いいですね。🤗
けいちゃん
2019/08/27
＠ミンティーさん
レシピ見つけました😃👍❣️
ありがとうございます😊
ぜひ作ってみたいと思います💕💕💕
けいちゃん
2019/08/27
あ❣️フォローさせてください
よろしくお願いいたします😊💕💕💕
ミンティー
2019/08/27
@けいちゃん さん、フォローもありがとうございます😊こちらこそ宜しくお願いします💕♪
えるふぃん
2019/08/28
@ミンティー さん、
ありがとうございます(∩ˊᵕˋ∩)･*
米酢で作れるんですね～、試してみます💕

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