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ローゼル

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リオ
2019/10/18
フォロワーさんのricoさんからローゼルのおすそ分けいただきました✨

わーい！
どうやって食べよう〜😋

生でとりあえず食べて見たら、周りがすっぱくてレモンみたいなんだけど、中身はオクラみたいにネバネバしてる！
花もオクラそっくりだもんね〜

塩漬けしておにぎりに入れるとおいしいんだって！
意外！
食べ方調べて何作るか考えよう😋😋😋
月下美女
2019/10/19
おはようございます、リオさんローゼンができていいね羨ましい、私も作りたいなな
herb
2019/10/19
ガクを乾かしたのが、ハイビスカスティーとして使われていますよね😊
クエン酸たっぷりだから疲労回復にgood👍
ルビーのような真っ赤な❣️ビジュアルの色もキレイだし✨
あとは、
これだけあるとな〜💨ホワイトリカーに漬けて
レッドな🍷薬膳酒を作るのはどうかしら❓
リオ
2019/10/19
@月下美女 さん
一行目に書いてある通り、頂いたものなので私が作ったわけではないんですよ〜
私は全部プランターなのでこんな立派になりません！笑
リオ
2019/10/19
@herb さん
ハイビスカスティーの元みたいですね！
前はハイビスカス🌺から作ったお茶で別物だと思ってました💦

ホワイトリカーの薬膳酒！
ただ、明日から三重に3日間でかけてしまうので、作るのは帰宅後になりそうです💦
半分は塩漬けにして、半分どうしようかなー？と考えていました。
氷砂糖とかでも漬けられるんでしょうかね？？
herb
2019/10/19
@リオ さん
清潔な容器にローゼルと氷砂糖を少し入れて、35°ホワイトリカーを具材がかぶるぐらい注ぎ入れて数週間〜数ヶ月（やはり具材によるんですよね）漬けたら良いと思います❣️

だいたいあらゆるハーブや果実で薬膳酒を作るときは、そんな感じです。
氷砂糖でも良いし、グラニュー糖や黒砂糖、てんさい糖でも良いんでしょうが、
糖分が無いと抽出しにくいみたいです。

作り方は 梅酒と同じ感覚で良いみたいですよ😊
リオ
2019/10/19
@herb さん
なるほどー
赤紫蘇シロップ作った時は鍋で煮出して作りましたが、それを瓶で直接やってホワイトリカー入れる感じですかね💡
しかし私あんまりお酒飲まない上に、アトピーでお酒飲むと皮膚がかゆくなっちゃうので、お酒は入れずにシロップとかでもよさそうだなーと思いました😋

どっちにしても帰ってきたら瓶買ってこなくちゃ〜✨
いろいろ教えてくださってありがとうございました！
herb
2019/10/19
@リオ さん
そうでしたかー😅
アルコール駄目なんですね、失礼しました💨
てっきりイケるクチかと🍷笑、😆

ま、薬膳酒の場合は、グビグビって感じではなく、養命酒のように小さーいキャップくらいの量を薄めたりして、ゆっくり飲んで温まったり、薬効を得たり👍というサプリみたいな感覚。

アルコールだと薬効高い成分の抽出が出来るので。

果実酒感覚だと、炭酸に割ってサワーとかですかね😁
でも、シロップも良いと思いますよー😁
煮詰めて、ジャムにはならないのかなぁ❓

三重には気をつけて行ってらして下さいねー👋
蘭々
2019/10/30
今日は。
ローゼル？ですか。。。わあ～初めて見させて頂きました。
え？食べられる？ありゃ～味も気になりますねぇ🤭
見せてくれて有り難う(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
今日も一日良い日になあれ(*^▽^)/★*☆♪
リオ
2019/10/30
@蘭々 さん
はいー！食べられますよ！
ハイビスカスティーの元になってるそうですよ😊
周りの赤い部分はすっぱい味で、ほんとそのままハイビスカスティーの味。
真ん中の緑の実みたいのはオクラみたいなネバネバ感がありましたよ！
同じフヨウ科なので仲間のようですね〜！😊✨
蘭々
2019/10/30
@リオ さん
有り難う(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
聞いたら余計に食べたくなりました。
どうしましょう😱
見かけたら是非味 味見してみますね☺️
リオ
2019/10/30
@蘭々 さん
ローゼル種も売ってますが500円くらいした気がします💦
でも作るのが一番確実に食べられる方法なんですよねぇ〜
探せば通販とかでも販売してるかもですが、もし見かけましたらぜひ〜！

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千葉のルーフバルコニーで野菜のプランター栽培をしています。変わった野菜を育てるのが好きです🌿✨ 現在1歳児の育児に奮闘中のためのろのろ栽培👶 台風での強塩害地域に住んでるため、夏野菜は台風対策に必死です。 2018.10.6にGS開始

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