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にゃんこさんの果物,古民家の庭,採れたて野菜レシピの投稿画像

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にゃんこ
2019/11/10
お昼のメニューは、自家製チャーシューでラーメン。
キャベツやネギ、ニラをごま油で炒めて、鶏だし素、鰹出汁、ニンニク、味噌。
最後に、チャーシューの上の油を投入。

先日の残りの餃子と、肉詰め椎茸。
どちらも冷凍ストック😺

今日は、旦那さんは剪定の日。
渋柿も多分峰屋柿？
皮をむいて干します😊

と甘柿も剪定ついでに実を収穫。高いところのは、リフト無いと届かないらしく、高すぎて、熟れた実がハウスの上に落下して、汚れるから切るそうです😅

斑入りアオキ、アオキもあるけど、どうしたものか？
場所が悪い😅
ねこたんぽ
2019/11/11
これは食べ応えありそう🤤自家製チャーシューが素敵だな👍
にゃんこ
2019/11/11
@ねこたんぽ さん
ありがとうございます😊
肩ロースを、3日かけて煮て冷ましてを繰り返し、油を取っているので、意外とさっぱりしてますよ😊
ウサギ
2019/11/11
@にゃんこ さん
たくさんのいいね👍️有り難うございます😃 にゃんこさんのお料理参考になります✌️
お馬のけーこ
2019/11/11
@にゃんこ さん
なんと贅沢なラーメンでしょ😆😆😆
にゃんこ
2019/11/11
@ウサギ さん
ありがとうございます😊
にゃんこ
2019/11/11
@お馬のけーこ さん
チャーシューは、毎回つぎ足しで作っているので、だんだん細かな肉がほぐれて、たまってくるので、ご飯にのせて、ネギだくで食べるんです😊
お馬のけーこ
2019/11/11
@にゃんこ さん
にゃんこ家秘伝のタレですね✨✨✨
にゃんこ
2019/11/11
@お馬のけーこ さん
はい😊
煮汁は、醤油ラーメンのベースに、大根や卵を煮たり🥚です😊

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にゃんこ
5匹の猫+新入りくん2匹のために、明治27年の古民家をなおしながら、お花達に癒されるおかんです。

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