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渋柿

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おのたん

2019/11/11

毎年渋柿は鳥のご馳走に🦆
今年は、柿酢たくさん作った！初めての挑戦❣️どうなるかなぁ〜😅
全部味が違う！どれも甘いが、甘さがちがいます。
小さいビンは、酢を入れてみました。

お豆ちゃん伝授ありがとう！

いちごちゃん

2019/11/12

おはようございます！

あらら〜〜〜👀))))
たくさん作りましたねぇ〜〜！
ん！甘さが違う……そうですか！
鳥の餌もいいですが……活用できればもっといいですね👍💕💕💕
すごいなぁ〜〜！

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ガーデンママ

2019/11/12

沢山できましたねー💕

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しゅんたく

2019/11/12

おはようございます😃
私も初めて柿酢を2ビン作っています。
まだ1週間くらいなので、まだまだ。

濾す作業が大変ではないかなあと懸念しています。

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おのたん

2019/11/12

@いちごちゃんさん
こんばんは(*^_^*)
ありがとうございます😊
そう！今まで毎年鳥が食べてたの！今年はGS繋がりで、美味しいの、たくさん作ったよ。まだ完成じゃないけどね。日数によって、甘さがちがいます。
そして今日も、ユーザーさんの、かえちゃんからの、渋柿の塩漬けを教えてもらい、作りました！これも、どうなるかなぁ〜😅

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おのたん

2019/11/12

@ガーデンママさん
ありがとうございます😊
柿捨てるの勿体無いので、こんなに作ってしまいました。

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おのたん

2019/11/12

@しゅんたくさん
こんばんは(*^_^*)
私は、早いのは、そろそろ1ヶ月になりますが、3か月くらいかかるそうですよ！
濾すのは、最初ザルで、ゆっくり一日かけて漉し、次は、手ぬぐいでまた、ゆっくり濾すそのです！

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花ぼっこ

2019/11/12

今晩は🙂
私も渋柿は干すだけしかしてなかったけど最近暖かくて緑色になります😭焼酎も熱湯もなんのそのミドリンです(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)もう諦めたらあのたんちゃんのpikに面白いものがあるではないですか✌️クリップ📎しましたよ❣️

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おのたん

2019/11/12

@花ぼっこさん
こんばんは(*^_^*)
そうなのよ。今頃まで、暖かいので、干し柿はどうやってもカビます。で、何年も鳥の餌に❣️
今年はめっちゃ美味いものが😋GS繋がり様様ですね！

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花ぼっこ

2019/11/12

@おのたんさん🌸
見直したらおのたんさんなのにあのたんさんになってる〜\(//∇//)\💓ゴメンね

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おのたん

2019/11/12

@花ぼっこちゃん
気づかなかったよーー😍

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エミ

2019/11/14

@おのたんさんこんばんは
いっぱい教えて欲しいことがあります
フォローさせてくださいね
よろしく🙇

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おのたん

2019/11/15

@エミさん
こんばんは(*^_^*)
ありがとうございます😊
こちらこそ宜しくお願いします❤️

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エミ

2019/11/16

柿酢はどんなものに使うのですか⁉️今年は裏年ですくなかったので焼酎でしぶ抜きして配りまわっておわらせましたが、来年、柿酢もチャレンジしたいです

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おのたん

2019/11/16

@エミさん
柿酢、普通の市販の酢と同じように使うそうです！
酸味が少なく甘いので、割って飲んでも美味しいとか？まだ、成功するかどうかわからないので、楽しみです！

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エミ

2019/11/16

いいですね、作り方picされましたか⁉️📝りたい❗️

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おのたん

2019/11/17

@エミさん
作り方picしてないです😅私も教えて貰って初めて作りました！
渋柿、甘柿どちらでも。
洗わずには、汚れ、ゴミ、キズを取り、ヘタを取って、ビンに入れ、ふたをせず、布巾か、紙で覆いゴムなどでとめる。柿の皮に付いている、白い粉が発酵の役目するそうです。後はググって見て下さい！たくさん書いてあります！

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