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気まぐれq(=^・^=)pさんのキッチン,レンコン,植物のある暮らしの投稿画像

レンコン

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気まぐれq(=^・^=)p
2019/12/02
ご近所さんから掘りたてのレンコンをいただきました。
皮も剥かずに、シンプルにニンニク醤油と塩コショウのみでソテーしました。忘れてましたが、最後にアクセントにカンズリも入れました😅
カンズリは、唐辛子を発酵させた辛味調味料で妙高市の特産品です。
砂糖も入れたような甘味があり、とっても美味しいかったです😀
りりー
2019/12/02
うまそ〜😁
メイプルママ
2019/12/02
立派な蓮根ですね👀‼️　
私もなるべく皮剥かない派です🎵
ニンニク醤油便利ですね😄
やっちゃん
2019/12/02
シンプル
美味しそう✌️💕
ナナわんこ
2019/12/02
おはようございます😃昨夜からの☔️で少し寒くなりました。すごく立派なレンコン❗️お料理も美味しいそう😁レンコンはお正月🎍に欠かせないお野菜ですね。
気まぐれq(=^・^=)p
2019/12/02
@りりー 食べ出したら止まらないよ🤣
気まぐれq(=^・^=)p
2019/12/02
@メイプルママ さん ニンニクは一度には使いきれないので、ニンニクを醤油漬けにして保存しておけば
とても便利ですね😃
気まぐれq(=^・^=)p
2019/12/02
@やっちゃん レンコンをシャキシャキ感を活かすためにシンプルにしました。
気まぐれq(=^・^=)p
2019/12/02
@ナナわんこ さん こんな立派なレンコンなかなかお目にかかることもないし、買うこともないからとても嬉しくて😂
気まぐれq(=^・^=)p
2019/12/02
[@id:796811] さん 辛さの中に旨味もある美味しい辛味調味料なんですよ☺️
りりー
2019/12/02
@気まぐれq(=^・^=)p レンコン大好きなんだよね〜😋
気まぐれq(=^・^=)p
2019/12/02
@りりー 知ってたらあげたのに😅
気まぐれq(=^・^=)p
2019/12/03
[@id:879567] さん こんにちは😃
かんずりは開封後は、冷蔵庫に保存しておけば、発酵食品なのでカビが生えない限り大丈夫です。発酵進んで味わいがかわるかもしれませんが。
使い方としては、カレー、スープ、野菜炒め、焼きそば、パスタに。
他の調味料とあわせて、サラダ等のドレッシング、焼き肉のタレなど。
珊瑚
2020/12/20
おはようございます
突然すみません
今、TVがっちりマンデー!でかんずりを紹介してます😃
雪さらしをして辛みを優しくするんですね😃
使ってみたいわ
気まぐれq(=^・^=)p
2020/12/20
@珊瑚 さん
おはようございます。
今朝、紹介されてましたね。
是非、是非、試してください。

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気まぐれq(=^・^=)p
GSを2019年３月に始めて６年目に突入しました。 カワイイ花より変わった植物が大好きな週末ガーデナー。 裏庭は🥦野菜、🌿ハーブ、🥀草花等が混在しているポタジェガーデン。玄関先は鉢植えガーデンで楽しんでます🤗 多肉植物と蘭はちょっと苦手です😓 家庭菜園インストラクターとベランダ菜園アドバイザー取得。

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