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ロン
2020/02/05
【南国シリーズ】
モンパノキ(紋羽の木)
背景の青空!
緑と言っても、濃い緑、薄い緑、明るい緑、暗い緑など、太陽の光のマジックでいろんな緑を見せてくれながら、とても、爽やかな感じがします!
寒さを忘れさせてくれます(^o^)
モンパノキは、(亜)熱帯地域の海岸の砂地や隆起珊瑚礁等の岩地に群生する常緑低木です。
モンパノキの新芽は、天ぷらにすると、とてもおいしいそうですよ。
仙台は、今、雪❄が降っています。
どんどん白くなっていきます!
明日の最高気温は、1度。
“最高”気温が、です。
モンパノキは寒さを忘れさせてくれますが、現実の外は、身にしみて、寒いです😖
でも、仙台にいるんだから、これを楽しみたいと思います(^_^)v
今夜は、3年近く前に亡くなった母が、子どもの私によく作ってくれた“さばご飯”を炊きました(^_^)v
魚が好きじゃなくても、何倍もお代わりしたご飯。
これから、いただきます!
川田
2020/02/05
こんばんは😃🌃
雪、寒そうですね。
明日はこちらも寒くなります。
サバご飯、美味しそうです。
サバ缶で作りますか?
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2
返信
ロン
2020/02/05
@川田
さん
今夜は、私は、さばの水煮缶を使いました。
おいしいです。
前は、さばを焼いたあと、炊き込みました。
ねぎと一緒だと、臭みがないです。
川田さん
さっそくコメントをくださいまして、ありがとうございます。
いいね
2
返信
のこち1201
2020/02/05
@ロン
さん
寒い夜ですね😨❄️
大丈夫ですか。
こちらは外気温3度らしいですが、珍しく冷え込んでます💦廊下に出ると寒さがわかります(^◇^;)
こんなの仙台に比べたら比ではありませんね(^◇^;)😅
お母様、サバご飯🍚作って食べさせて下さったのですね😊美味しかったでしょうね❣️
今日は何杯食べたのでしょうか?
小さい頃に食べたものって意外によく覚えてるものですね。
主人にもいくつかあって、私も教えてもらい、それをよく作ってあげてます💪😊
モンパノキ〜天ぷら美味しそうですね😋
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1
返信
ロン
2020/02/06
@のこち1201
さん
大盛2杯~
おいしかったです。でも、寂しくもあり、、、
のこちさん、御主人の子どもの頃の思い出の味を作ってあげるって、優しく、思いやりがありますね~
(ここで眠ってしまいました。すみません。)
今夜は寒いです!
でも、今、外を見たら
アレッ?雪が止んでる。あまり積もっていない。
予報を見ると、朝方からまた降るようですね。
いいね
1
返信
ロン
2020/02/06
[@id:449102] さん
さっき、目が覚める直前に見ていた夢の中で、私がさばご飯の話をしたのだと思いますが、年配のおじさんが、「適当に作るなんて~!男の手料理だよなあ~」と言っていました。
目が覚めて、ノンさんのコメントを読ませていただき、レシピと言われても、「適当なんですよ~」と答えようかと頭に浮かび、アレレ?夢とシンクロしてる~と思ってしまいました😅🤣🤣
母からは、もう何十年も前、一人暮らしをし始めるとき、作り方を紙に書いてもらったことがあり、それ以後は、それを見ながら作っていましたが、今となっては、それを思い出しながら、本当に適当になってしまいましたよ。
本来はさばを買ってきて作るんですが、昨日は、さばの水煮缶を全部入れ、白ねぎを青い部分まで丸ごと一本を刻んで入れ(細ネギを使うのだったかなと思いつつ、買い置きのある白ねぎを使いました。)、出汁、塩、しょう油、みりんを少量ずつ入れて適当に味付けしました。
こんなに入れるんじゃなかったような気がすると思いつつも、出汁も入れました。
ネギを入れるタイミングは、炊き上がったあとかもしれないですが、まあ、始めから入れておきました。
適当ですが、炊き上がりをイメージし、母の味を思い浮かべながら、味を添えました。
あとは、炊飯器に頑張ってもらうだけ~
待ってる間にモンパノキの投稿準備をしていると、炊き上がったので、つい、そのことを書いてしまいました。お腹がすいていたので……😅
ここまで書いて、、、
母が台所に立っていた姿は忘れないんですよね。
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1
返信
森のくまさん
2020/02/06
ロン様
モンパノキやはり南国の方だから天に向かって大きくなるのでしょうね🙄緑が映えてとっても素敵なお方😄🙄
寒いでしょ🥶ね❄️
こちらも気温が上がらず6度止まり❄️奈良の初雪が降って凄く冷たい風が吹いて居ますよ🥶
お日様は照ってくれているんですが🥺
サバご飯私も食べたい🍚です😋
私の母は、鯖鮨をお祝いの時によく作ってくれました、酢めしを四角い型にはめ、その上にサバの身を散らしミリンと醤油とカタクリとお砂糖を混ぜ合わせてみつにして、お寿司の上にかけて食べましたよ😋今でも作れます😄一度ロン様に作ってあげたいです😄
機会があれば投稿しようかな?😄
それぞれ母の味が恋しい物ですよね🥰
男方でそこまでされるのは、お母様がロン様に凄く愛情をそそられて居たからでしょうね🥰
いい投稿といいお話ありがとう御座います💖
寒さに負けないでね、必ず春が来ますので
🥰🤗🌸❣️💕💕💕💖💘🌸🌸🌸🌸🌸
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1
返信
Flora*
2020/02/07
ロンઽᵃⁿ⑅♡
゚ :・+ ォハョ~♪ ヾ(*' '*)🍓
さばご飯、美味しそう🎵
食べてみたいなぁ~♡(❊´︶`❊)。۞·:
雪は綺麗だけど…❄
たくさん降ると大変だよね💦
気をつけてね(>ω<。)💦
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1
返信
ロン
2020/02/07
@Flora*
さん
こんにちは!
さばご飯、おいしかったよ(^_^)v
私でも作れるので、是非、おいしく炊いてみてください!
雪❄
仙台では、思ったほどは降らなかったけど、風が冷たく、寒い😖
Flora*さん
ありがとうヘ(^o^)/
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1
返信
ロン
2020/02/16
@森のくまさん
おはようございます。
くまさんが作るお母さん直伝の鯖鮨、おいしそうです。
子どもの頃は、お祭り、お正月も、お祝い事のときも、家庭でお寿司を作ってくれていましたね。
小さい頃、巻き寿司の具が食べられないときは、具を取って、輪っかだけを食べました😅
くまさん
今度、鯖鮨を作って、是非、投稿して~
ほんとは、食べさせてほしいなぁ~ヘ(^o^)/
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1
返信
森のくまさん
2020/02/16
@ロン
様🌸
ハイ🙋♀️ 今度お祝いの時に作りますね😄🌸
その時、残さず召し上がってくださいね、💁♀️🤣
生節の鯖寿司いつ作ろうかな🤔
昨晩は、少し酔ってしまい失礼な事書いてしまい済みませんでした🙇♀️反省して居ます🙇♀️🌸
ノン様にも謝らなくては😢
いつもコメント下さってありがとう御座います🌸🤗❣️💕💕💕💖💘🙇♀️🌸
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1
返信
ロン
2020/02/16
@森のくまさん
え~失礼?反省??
私
くまさんにそう言ってもらえて、ものすごくうれしかったよ~💓
くまちゃん、ありがとうヘ(^o^)/
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1
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モンパノキの新芽は、天ぷらにすると、とてもおいしいそうですよ。
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モンパノキは寒さを忘れさせてくれますが、現実の外は、身にしみて、寒いです😖
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