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yukky
2020/03/06
今日、出会った蘇鉄と巨大なゴムの木。
蘇鉄は方言で「ナリ」
昔はナリの実で笛を作って遊んだとか…😙🎶
私も葉で花籠を編んだり、手裏剣を作ったりして遊んでましたね👧🏻
ナリの実から作る「ナリ味噌」は今でも島人の好物です😋
しかし、未だに雄株・雌株の見分けが難しい😂
さぁねーちゃん
2020/03/06
yukkyサン
こんばんは😃🌃
3/4(水)に 私も 清水(駿河湾近く)の お寺さんの蘇鉄を投稿しましたが,蘇鉄の実を見る事も初めてだったので👀‼️
2.5m位の高い所に乗っているような…状態で見つけました🤭
熟してくると yukkyサンの写真みたいな感じになるのかしら?
この実を 食べるンですね🤔
その「ナリ味噌」レシピ教えて頂けませんか?
再来週, 母の七回忌で,清水ではありませんが お寺さんに集まるので(勿論 お寺なので 大きな蘇鉄が在ります)その話をしてみたいので…お願い💕😀
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1
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yukky
2020/03/06
@さぁねーちゃん
へ
「なり味噌」…実を砕いて洗って発酵させて干して…って感じで手作りは大変らしく、私は買って調味料として使ってます😅
島内はもちろん、今やネットで簡単に買えるようです😉
粒味噌や豚肉と一緒に炒める「豚味噌」と呼ばれる料理がこちらではポピュラーですよ🐷
「なり味噌」または「蘇鉄味噌」で検索すると詳しい作り方も出てくると思います(^◇^;)
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1
返信
さぁねーちゃん
2020/03/06
@yukky
サンへ
有り難う💕
調べてみます…
おやすみなさい🌃
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2019.7月〜スタート 奄美大島という南の離島暮らし。 主に道端や山中に咲いている花を好みます。 投稿の間隔が空いたりすることもありますが、マイペースに更新しますので心配ご無用です。 時折、風景やハーバリウムもUPします。 そちらにもお付き合い頂ければ幸いです。
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蘇鉄は方言で「ナリ」
昔はナリの実で笛を作って遊んだとか…😙🎶
私も葉で花籠を編んだり、手裏剣を作ったりして遊んでましたね👧🏻
ナリの実から作る「ナリ味噌」は今でも島人の好物です😋
しかし、未だに雄株・雌株の見分けが難しい😂