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ぴかママさんのイタリアン　パセリ,ベランダ育ち,青い花マニアの投稿画像

イタリアン　パセリ

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ぴかママ
2020/05/01
上：昨日のシラー・ペルビアナ。
　　小花が星のように開いてきました。
　　　　　　　　　　　　　　　　⭐️🌟

右：イタリアンパセリ、スープセロリ。
　　先日テレビでパセリの栄養価の高さに
　　ついて放送していました。
　　βカロテンの含有量が非常に多く、免疫
　　力アップ、喉や肺など呼吸器を守る働
　　きがあるそうです。
　　ビタミンKは生鮮食品ではトップ。
　　ビタミンC、E、葉酸、カリウム、鉄、
　　カルシウムも豊富とのことです。
　　写真のイタリアンパセリは、昨年畑で
　　種播きをしたものを鉢に植え替えまし
　　た。

左：右のパセリをほとんど摘み、パスタに
　　しました。
　　イタリアンパセリは、ざく切りにしま
　　す。
　　パスタをゆでている隣で、フライパン
　　にオリーブオイルを多めに入れ、ざく
　　切りにしたイタリアンパセリと赤唐辛
　　子を入れ、ザッと炒め、鰹節、パスタ
　　の茹で汁を入れます。
　　茹で上がったパスタをフライパンに入
　　れ、鰹節、オリーブオイルを更にかけ
　　ます。
　　最後に醤油少々をかけます。
　　匂いが気にならない場合は、ガーリッ
　　クを入れるとより美味しいです。

💙パセリは、オリーブオイルで炒めると、
　　　生の時の香りはどこに行ったの❓
　　　　という感じです。
　　　　　気が向いたら、お試しくださ　　　　　　
　　　　　　い。
　　　　　　　　　　

　　
シロクマ
2020/05/01
栄養満点で美味しそうなさっぱりパスタを作って食べて見たくなりました。参考になります。🤗💕
ぴかママ
2020/05/01
@シロクマ さん
おはようございます。☀️
おすすめです。
オリーブオイルで炒めると縮むので、パセリ1束を食べるのも可能です。😆🍝
花minamo
2020/05/01
おはようございます🎵☀️🙋‍♀️❗️
捨ててしまいがちのパセリですが、パスタに入れたら色も綺麗で食べやすそう、和風のところもいいですね❗️
ぴかママ
2020/05/01
@花minamo さん
ありがとうございます。☀️
そうですね。
和風もたまに良いですね。👍🏻🍝
アコウテ
2020/05/01
香りが無くなっちゃうんですか〜⁉️
美味しそうなパスタですよ💓
ぴかママ
2020/05/01
@アコウテ さん
パセリ特有の香りはかなり薄れます。👍🏻
パセリをたくさん食べるには、良いですよ。😆
坂田みー
2020/05/02
こんにちは😃

我が家にもシラーちゃん咲いてるので、お揃いですね💕

主人の小さな畑にはセロリもありますよ〜🍀　セロリの食べ方で一番好きなのは、甘酢漬けです❤️
年末にご近所の農家さんから大きな株ごと頂きますので、大きなタッパーで沢山作りますが、あっという間に無くなります😅笑
ぴかママ
2020/05/02
@坂田みー さん
こんにちは。☀️
ご主人は、セロリを育てていらっしゃるのですね。
凄いです。
セロリ育てるのは難しいんですよ。
甘酢漬け、美味しそうですね。👍🏻
坂田みー
2020/05/02
@ぴかママ さん、セロリって難しいのですか？

甘酢漬け、箸休めどころかメインになりそうな勢いで、みんなで食べるのであっという間😜です。
ぴかママ
2020/05/02
@坂田みー さん
畑で育てたら、難しかったです。😅
ご主人に感謝ですね。☺️
坂田みー
2020/05/02
@ぴかママ さん、上手くいきますように応援します😎
私は調理と食べる係😜
ぴかママ
2020/05/02
@坂田みー さん
☺️😆🤣👍🏻
zyozanmojyu
2020/05/15
ぴかママさん、おはようございます😊　シラーペルビアナ、小さな可愛いな花ですね😊　でもブルーが濃厚ですごく綺麗です🤗
ぴかママ
2020/05/15
@zyozanmojyu さん
おはようございます。☀️
嬉しいお言葉をありがとうございます。
シラー・ペルビアナ、花開くと星のようで、そこが好きです。🌟🌟
色も青紫できれいです。

ぴかママ
2020/05/15
[@id:998726] さん
返信が遅くなり、失礼いたしました。
スープセロリは、スープやカレーに入れたいと思います。
ミネストローネに入れるのも美味しそうですね。😊

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ぴかママ
ハーブと花が好きです。 2023年10月に東京から新潟県に転居しました。 これからは、新潟の気候風土に親しみ、 小さな庭でハーブや花を楽しみたいと思います。🌱🌸🪴

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植物