ミーロさんのキッチン,スナップえんどう,えんどうのスープの投稿画像

スナップえんどう

えんどうのスープ

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ミーロ

2020/05/06

スナップえんどうたくさんとれるのでご近所さんにも分けたり、離れて暮らす子にも送ろうかな？
たくさん食べられるようスープにしてみました。

豆類、大好きなので美味しくたくさん消費しました。😋

あおぞら

2020/05/06

ミーロ姉さん👩‍🏫
普通に茹でて、そのまま食べてもイケますかぁ?

このスープもいいですね✨🤩
すりおろしは生でミキサーとか?
味付けはどんなでしょうか。
簡単でかまいませんのでご教授お願いしま〜す🎶

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ミーロ

2020/05/06

@あおぞらさん
コメントありがとうございます🙋

もちろん茹でてそのままでもOK
炒め物卵とじ味噌汁にいれると家だけだとおもいますなカニ味噌の味になるなんて好評でした。今は独立してるので

スープは我流ですがあえて玉ねぎ使わず少量のお湯で茹でそこにコンソメと塩少々それを
ミキサーで撹拌しただけです。

次はまた少し変化させてみようかと思います。

煮物も美味しいですが

青少年にはこのスープはどうかな⁉️ (笑)

天ぷらとか
炒め物がいいかもしれませんね❗

返信

ミーロ

2020/05/10

@あおぞらさん
今日はえんどうのスープ第２

玉ねぎじゃがいもバター使って
もちろんスナップえんどう加え
ポタージュスープにしました。

やはりこちらの方が格段に美味しく息子は

めっちゃ⤴️⤴️ ウマイ😋

と言ってくれました。青少年さんたちにはこちらがお勧めですね🙋 バター、牛乳も使っています。生クリームは無しですが十分です🙋😀🍀💕

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あおぞら

2020/05/10

@ミーロさん(o^^o)
ありがとうございます❣️
今日の買出しのとき値段が下がらないかなぁってチラ見🤣
息子さんが旨いとの事✨ 簡単そうで作れるかも〜🎶

①じゃぁ♪ スナップエンドウを
少量の湯 & 塩 & コンソメで茹でてミキサーして。

②生の玉ねぎとじゃがいものタイミングはいつがいいかなぁ？
A: みじん切りやサイコロ形などで ①のスープの鍋にあとから?
B: スナップエンドウと一緒に茹でて、ミキサーでやれちゃう?

③水分量を足すのに(量を増す)牛乳コクと香りでバターかなぁ🤔

ミーロ先生 (･ω･)ﾉ*｡.･°*
ただいま大人数なんで楽ちんな方法がいいなぁ😆💕

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ミーロ

2020/05/10

@あおぞらさん
私はなんといっても無精に格がついておりますのでご安心を
あまり面倒なことはしません。

玉ねぎを薄く切ってバターで焦げないように炒め賽の目のじゃがいももさっとそこで炒め
後は鍋に入れてじゃがいもが柔らかくなるまでその時コンソメと適量の水少なめからね

途中牛乳入れました。塩、胡椒
少々グリンピースはえんどうは私は別に塩ゆでにしじゃがいものあら熱とれたら全部入れて
ガーってミキサーで混ぜる。

これだけです❗
玉ねぎバターで炒めたあと少し小麦粉まぶしました。
固さはお好みで牛乳でのばしてください。お試しを！

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あおぞら

2020/05/10

@ミーロさん。
了解です｡´ω｀｡)ﾉ☆
この文を↑ microSDにスクショで保存しました✌️

安く手に入ったらやってみますね~😊
いま収穫なら、出回り時期かもですね🎶💪🏾

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ミーロ

2020/05/11

@あおぞらさん
ボール一杯になります。
畑にはバケツ持ってポイポイです。
後玉ねぎスナップえんどうの味噌汁に卵落とすとカニ味噌の味になるなんて言って食べてました。(^-^ゞこれなら少量でもOKだよ

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あおぞら

2020/05/11

今スーパーでは 12~4個で 200円とかです😅
卵とじお味噌汁。いいですね〜✨
スナップエンドウは斜め45度の半分とかに切って、
入れるとバラけちゃうかなか？😆

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ミーロ

2020/05/11

@あおぞらさん
私は斜めに切らずまっすぐ四等分くらいに切ったり擦ることもあります。
どれくらいの時に収穫するかですが販売されているのはそんなに博覧でいない状態かな？

スナップえんどうは私は少しぷっくりしてから収穫するようにしてみます。

大好きですが毎日だと食べ方変えても少し飽きてきます。(笑)
(^-^ゞ

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