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あきちゃんさんの畑,家庭菜園奮闘日記の投稿画像

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あきちゃん
2020/05/16
こんにちは😃

今年も、右上↗️の柏の葉の新芽が出てきました✨

柏と言えば、嫌～な思い出があります🙍

女帝さまは毎年、柏の葉を使って「柏餅」を手作りしていました✨
決して売ってるようなものではなく、でも食べられるものでした😌
でも、去年は私が作る❗️と宣言して、本を見ながら作りました✨
女帝さま→「何これ⁉️おれのよりひどいな😁」
私→「何 その言い方は…ひどい😭」💢

それから、リベンジをかけるも和菓子屋さんのような訳にはいかない😢
でも、いろいろ試行錯誤したところ、白玉粉＋絹豆腐を混ぜて作ると柔らかい団子🍡になることがわかりました💡

それからは、抹茶プリン🍮を作ったりして、お菓子作りブームに…🤭👌

でも、孫に食べさせたい一心で作ってたお菓子も、コロナで関東地方に住む孫たちにも会えなくなり、お菓子作りのブームも
終わりました( ノД`)…ﾁ~ﾝ💧
リリー
2020/05/16
こんにちは💐
お団子🍡、美味しそうです。💖
女帝様の柏餅、そんなにうまいのですか？🍀
食べてみたいです！🙏ゴメン。
あきちゃん
2020/05/16
@リリー さま

こんにちは😃

コメント💬ありがとうございます😌

いえいえ、女帝さまの柏餅はだんごの粉を使うのですが、やたらに大きくて
柏の葉がおもちにベッタリくっつく厄介な柏餅でした🙍

そして、私が作った柏餅は、あんこがはみ出した不格好な代物…😵

そこで、お店に売られてる物の材料は何か探ろうと思いました😌

上新粉、小麦粉、だんごの粉…と、いろいろ試して、トレハロースというのを菓子店では使ってるらしいということまで突き止めました❗️

そして、結論は柏餅は買ったほうが早いということでした🙆

でも、家庭用のお団子🍡は、白玉粉＋絹豆腐✨で、柔らかいおもちになりますよ(*´･ω･｀)b
くにさん
2020/05/16
あきちゃんこんにちわ!

お団子美味しそうですね。
柏餅も作られるんですね💕もし良かったら分量教えて下さい🙇
実家では何故か、柏餅を作ってはいけない家でしたので、自家製は食べた事ないんですよ。親戚、近所の人達から頂いていました。なので是非作ってみたい🤗
近所では人参を作れないお家もありましたよ…。
なんでだろ〜😆ネ。
リリー
2020/05/16
@あきちゃん さん🍀
あきちゃんさんの柏餅はあんこがたっぷりなんですね。🌸
お店の柏餅について研究するなんて、偉い、感心します。💗

お団子の絹豆腐入りは、栄養ありそうです。💞
あきちゃん
2020/05/16
@くにさん さま

こんばんは😃🌃

いつも見ていただいてありがとうございます😌

うちの近所には、きゅうり🥒を育てちゃいけない家があります😌

親に聞いても理由はわからないみたい…🤭

柏餅は、あんこを煮て用意した上で、おもちを作るから大変ですよね😵

昔は、小豆も柏の葉もあるから、作ったんだと思います😌
お店で買うなんて考えなかったのかも…🤭

柏餅よりも、お団子🍡が簡単ですよ🎵
因みに…

《豆腐白玉ずんだ餅の作り方》

絹ごし豆腐 350g
白玉粉 200g

※材料は👆️だけ

作り方✨
1、ボールに絹ごし豆腐を入れて、
泡立て器で混ぜる。
2、白玉粉を入れて、しっかり混ぜ
る。
3、丸めて、鍋で茹で浮いたら冷水
にとって冷ます。

あとは、お好みで小豆あんやごまあんを絡めて出来上がり✨
とっても簡単✨次の日も柔らかいままです🎵
でも、お豆腐なので、冷蔵庫に入れて早めにお召し上がりくださいませ✨
あきちゃん
2020/05/16
@リリー さま

こんばんは😃🌃

いつも見ていただいてありがとうございます😌

ただただ食い意地が張ってるだけですよ～( ノД`)…ｵﾊｽﾞｶｼｲ…
くにさん
2020/05/16
@あきちゃん さん
ありがとうございます
m(_ _)m
今孫預かりが多くて、よく来るので是非作ってみますね。

クリップさせて頂きました。🤗
あきちゃん
2020/05/16
@くにさん さま

ありがとうございます😆💕✨
kane flower
2020/05/17
おはようございます🌞

美味しそう〜💕
お豆腐入れるのいいですよね〜🎵
思い出させてもらいました☺️
近々作ろう〜❤️でも粉が無くなっちゃったの
(T . T)

ところで、↙️は車🚗運転？

可愛い雰囲気❤️💕女捨ててる私、
見習わなきゃ😅
あきちゃん
2020/05/18
@kane flower さま

おはようございます😃

いつも、見ていただいてありがとうございます😌

私も、しばらく作ってないので、たまに作ってみようかしら⁉️🤭👌

絹ごし豆腐入りのおだんご🍡は、歯の悪い父でも食べられると言っていました✨

小豆も女帝さまが育ててるので、たくさんあります😌

時間のある時に、電気圧力釜で炊いて
冷凍庫にストックしてあります🎵

それと、年甲斐もなく、リボン🎀みたいなかわいいものが大好きです💕

因みに、この日焼け防止手袋は148円＋消費税で買いました🙆

洋服はむりだけど、手もとくらいはいいよね～と、気に入って使っています🤭👌

完全に女捨ててる女帝さまとは、真逆の道を進みたいと思っています😆✌️

kane flowerさんは、お花が好きな素敵な女性だと思っていますよ🙆
kane flower
2020/05/18
@あきちゃん さん
おはようございます🌞

小豆や色々なんでしょうね⁉️
素敵！素敵❣️私もそうなりたい❣️

親の年代は農家さんは、ウチで作ったんでしょうがやはり凄いです。
お義母さんも、ゴマや小豆作ってそれで、良く料理してくれます。しかも美味しい😋❤️
胃袋掴まれてます！←彼氏のセリフだね😆

うん、とーっても可愛い❤️見習わなきゃ😅
自分は鏡見なければ見えないから土だらけ😅
でもレースピラピラ大好き😘

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あきちゃん
神奈川県から、実家である山形県に夫婦で引っ越して5年目の農業🔰です😌 さくらんぼ🍒と干し柿と野菜を少々…栽培しています✨ 女帝さま（実母 87才）とのバトルを時折 upしています✨ お花が大好き💕 お出かけも大好きです✨ どうぞ、よろしくお願いします m(_ _)m

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