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にゃんこ
2020/05/20
今日はフサスグリ（レッドカラント）をイチゴを地植えした横に植えて来ました😊
竹の子も山盛りです😃
ど、どうする😅
ジャガイモは順調です🥔
竹の子は少しだけ試しに、インスタントの具として乾燥させました😊
後でみどりのまとめにアップしますので、参考にしてみて下さい😃
ひろみん
2020/05/20
お久しぶりです😊タケノコ乾燥させるんですか😀先日のタケノコの煮物も美味しそうでしたね🤗にゃんこさんは、色々やってるんですねぇ🎶そして楽しそう💕いつも楽しく投稿拝見してます💇
SORA
2020/05/20
こんばんは😊にゃんこさん💕
福島は今が竹の子のシーズン？
いっぱい採れたね😆
そしてイイネがまたまた沢山🎶ありがとう。
あまのじゃく
2020/05/20
フサスグリもあるの？
裏山に サルナシもあるんじゃないかな🤗
ここ
2020/05/20
竹の子一度に取れると大変な事に
わかります
にゃんこ
2020/05/20
@あまのじゃく さん
フサスグリはアパートから持って行きました😅
鳥が食べて種を撒くので増えてしまって、手に負えなく😅
苗を買うと高いのは分かるのですが、増え過ぎで😅
サルナシ探してみます😺
トゲトゲの野苺は有りました😊
にゃんこ
2020/05/20
@ここ さん
まだまだ今は孟宗竹ですが、これから真竹もどんどん出て来ます😅
そろそろ配る場所も無くなりました😅
正直売るほど取れます💦
にゃんこ
2020/05/20
@SORA さん
はい😊
少し山奥なので、今が旬です。
これで5回目くらいです😅
アパートの近くでなら街中なので、売れるかも🤣
今日もこちらこそいいね👍コメントありがとうございます
あまのじゃく
2020/05/20
@にゃんこ さんへ
広いから サルナシもあるんじゃないかな🤗
うー ワクワク！
ここ
2020/05/20
道の駅とかに出荷されたらよろしいのに、私だったら喜んで買いますよ
今は沢山ですけど😄😂
らにいー
2020/05/20
@にゃんこ さん
こんばんは
竹の子沢山採れましたね😄
私も今年6〜7回頂いて、ビン詰めを沢山作りましたよ💓
500ml程の保存瓶で10本以上出来ました。
これから真竹も沢山頂けるので、塩漬けも沢山作ります。
今は竹の子の季節ですが、竹の子が無くなった頃に差し上げると喜んでいただけますよ🥰
お盆やお正月に竹の子を食べられると嬉しいですね💖
momo
2020/05/20
こんばんわ😺
竹の子の量すごいですね🎵
他のお仕事たくさんあるのにこの竹の子さんたちの処理…
大変としか思えません。
本当に道の駅とかで売ればいいのに…買いに行きたいくらいです🐾
PES
2020/05/20
初めまして！フォローありがとうございます。これを見て、兎に角タケノコが食べたくなりましたꉂꉂ( ˊᵕˋ )
にゃんこ
2020/05/21
@あまのじゃく さん
おはようございます😃
サルナシ見つかると嬉しいです😊
にゃんこ
2020/05/21
@ここ さん
おはようございます😃
道の駅良いですね♫
住む様になったら考えてみようかな？😃
今は沢山わかります〜😅
にゃんこ
2020/05/21
[@id:1333822] さん
取り放題でタダです😺
この時期だけの山の恵みですね😊
あまのじゃく
2020/05/21
@にゃんこ さんへ　
まだまだ 広いと思いますから あるかもしれませんね 他の実のなるものも あるかもしれません 楽しみにしています🤭
にゃんこ
2020/05/21
@らにいー さん
おはようございます😃
昨晩は保存作業でワタワタ😅
コメントお返し、朝になっちゃいました💦

瓶詰めも保存が容易で良いですよね😊
竹の子は中華に和食に大活躍ですよね♫
塩漬けもチャレンジしてみたいです。
冷凍するとかさばるので、ドライにしたり色々します。
昨晩は柔らかく煮た竹の子のインスタントの具を作っていました😊
スライスして干すだけなんですけど、便利アイテムです♫💕
にゃんこ
2020/05/21
@momo さん
これでも、竹の子を残すところは残して、世代替えもしながら採っているのですが😅
流石にもういいかな💦と思っているところです💦
本当に売れる程あります😊
にゃんこ
2020/05/21
@PES さん
初めまして😺
最近家では穂先の柔らかいところだけ食べています😊
momo
2020/05/21
そうなんですね、食べる為だけでなく世代交代‼️
竹やぶの管理も大変なんですね🎵勉強になりました。
ありがとうございます🙇
にゃんこ
2020/05/21
@momo さん
里山の農家は斜面に建っているので、土留に植えてあるので、手入れをしないと、大雨で土砂崩れなどの危険性が増すんです😅
枯れた竹なども片付けたり、作業は色々です😃
竹の子はそのついでです♫
にゃんこ
2020/05/21
@あまのじゃく さん
これから花が咲くので、散策した時にチェックですね😊
アケビの花は見つけました😊
あまのじゃく
2020/05/21
@にゃんこ さんへ
アケビは 五葉と三つ葉があったみたいだから 実がいっぱいなると思う😊
あまのじゃく
2020/05/21
@にゃんこ さんへ
あけびの太い蔓 挿し木でも着きますよ 盆栽にできる😊
にゃんこ
2020/05/21
@あまのじゃく さん
3枚葉のアケビは、赤紫色のと緑色のと似た様な葉があるのですが、どちらもアケビなんでしょうか？
にゃんこ
2020/05/21
@あまのじゃく さん
盆栽も良いですね♫
庭上ならば、棚を作るか、アーチにしてみても良いですね😊
アケビの葉っぱって、意外と大きくなるんですね😊
あまのじゃく
2020/05/21
@にゃんこ さんへ
どちらもアケビですね😊
あまのじゃく
2020/05/21
@にゃんこ さんへ
そうですね アケビの棚 いいですね 実がいっぱいぶら下がって😊 アケビは 移植が大丈夫だから 太い蔓 植え替えできますよ😊
にゃんこ
2020/05/21
@あまのじゃく さん
ありがとうございます😊
葉っぱはそっくりなのに半信半疑でした😅

アケビの葉っぱは可愛いので、アーチにしたら木陰にも良いかなと思いました😊
実も取りやすそうです♫💕
アケビは凄く高い所まで登ってしまうので、届かなくなってしまうので、移植が大丈夫なのは嬉しいです。
あまのじゃく
2020/05/21
@にゃんこ さんへ
知っていると思いますが 必ず 三つ葉と 五葉を 混植ですね😊
にゃんこ
2020/05/21
@あまのじゃく さん
はい😊
了解です♫
柔らかな腐葉土に根を伸ばしているので、意外と簡単に抜けるので、今度移植してみます。
今のうちにですね😊
あまのじゃく
2020/05/21
@にゃんこ さんへ
なるべく太い蔓 選んでください😊
にゃんこ
2020/05/21
@あまのじゃく さん
はい😺
楽しみです♫💕
しゅる姫
2020/05/21
時期ですね〜
うちの方は淡竹なので時期的にまだ少し先になるので羨ましいです。採れ始めたらドカドカ採れるから処理に大変なことも😅瓶詰めや塩漬けやってみたり、、にゃんこさんはどんな保存してますか？
らにいー
2020/05/21
@にゃんこ さん
おはようございます
いつも楽しくにゃんこさんの投稿を見せていただいていますよ💕
昨夜も頑張られましたか❣️お疲れさまでした🙏🙏
冬にはドライの果物も見せていただきましたね✨
竹の子のドライもカサが減っていいですね😆❣️
機械も気になっています💕
これからも楽しみに見せていただきたいです🤗
沢山のお仕事ご無理なく進められてくださいね💖🥰
にゃんこ
2020/05/21
@しゅる姫 さん
こんにちは😃
塩漬けは今年初挑戦です♫
本格メンマが作りたいです♫💕

瓶詰めが多いです。
後は、アク抜きしたものを、油揚げや椎茸と麺つゆで炒めてしまって、混ぜご飯の素にして冷凍したり

柔らかめに重曹を入れて茹でた後に、薄く切って乾燥して、即席の具にしたり

みじん切りや千切りなど色々に切って、用途別に冷凍します。
切って冷凍するのは、酢豚用の乱切りと、ハンバーグや中華餡用の千切りと、ハンバーグや餃子用のみじん切りです。

竹の子の煮物も、沢山作って、小分けで冷凍します😊
味が染みて美味しいです😺
にゃんこ
2020/05/21
@らにいー さん
ありがとうございます😊
後で美味しくいただくための作業なので、楽しくやっています😺
ドライ竹の子は早速、息子がカップ麺に入れて食べていました😊
機械は天日干し出来ない時に助かります😊🌸

いつも見ていただいて、ありがとうございます♫💕
これからも頑張ります😺🌸
にゃんこ
2020/05/21
[@id:1655051] さん
はい😊
またフォローいただきありがとうございます😊
ヨロシクお願いします😺🌸
piro
2020/05/21
竹の子凄い💕

山の恵みに感謝ですね

美味しそう😌
ニャンピー
2020/05/21
GSに未だ慣れず、ホットラインには全て見える設定になっているはずなのにかなり限られた方ばかりが出て来るような・・・
にゃんこさんのpicなかなか見る機会がなくて、どうされているかなぁと思っていました。いつも愉しみにしています。
たぬ
2020/05/21
@にゃんこ さん　　😊💚💨

こんにちは👋😃

いつも　いいね👍ありがとうございます😊

わぁ‼️凄い‼️
タケノコさん✨😳💚
一本切るだけでも　やっとこさなんですよ😅💨

実は美味しいでしょうね～😋💕
皮は、干してあるのでしょうか？
よくお寿司や　お握り🍙に
使う皮とは　また違うのでしょうか😌？
竹の皮好きなもんで🤦(((^_^;)
にゃんこ
2020/05/21
@たぬ さん
竹の子の綺麗な皮は乾かして取っておいたりします。おにぎり包んだり、天ぷらをのせたり、使いますよね♫💕
四角いお弁当が少しオシャレになります😃

竹の子は雨が降るとグンと伸びるので、小雨が降る中カッパを着て採ってきました😊
にゃんこ
2020/05/21
@ニャンピー さん
私もお会いできずに、しばらくぶりな方もいらっしゃいます💦
私の使い方が悪いのか、GSのシステムにバグがあるのか💦
何にしても、お見かけ出来て良かったです♫💕
タイムラインで見られていない時は、突然のいいね👍連続するかもです🙇‍♀️
これからもヨロシクお願いします😺
pic楽しみにしています♫💕
にゃんこ
2020/05/21
@piro さん
昨日は雨でしたので、竹の子の出て来る音がしてするんじゃないか？と思うほど沢山でした😅
処理しきれないし、また沢山出るので、半分はご近所に配って回りました😃
しゅる姫
2020/05/21
たくさん作ってるんですね。この時期はこごみや、ワラビ、竹の子など山菜で冷凍庫もいっぱいですね。もう一つ冷蔵庫欲しいなーと思いつつ、我が家は置くところがないので断念です。
料理ごとに使いやすいように切って冷凍は私もやってみたいとおもいます。ありがとうございます。
にゃんこ
2020/05/21
@しゅる姫 さん
ジャガイモ掘りは今年は大変だろうな😅
と思っています💦

我が家では普通サイズの冷蔵庫と、三菱の引き出し4段の冷凍庫があります。
特売の時に冷凍庫38000円だったので、買っちゃいました😅
冷蔵庫に付属の冷凍室は、アイスと氷専門です🍨🧊
piro
2020/05/21
@にゃんこ さん

近所ならよかったのになぁ〜🤩

母が元気な時は
山へ取りに行ってくれてたのですが…
今は山道はちょっと無理

親戚のおっちゃんが1度持ってきてくれました
美味しかったです

ららん藤岡に行けば
今の時期はヌカや唐辛子入りで取り立ての竹の子が売ってます。

明日仕事が終わったら、行ってみよ
にゃんこ
2020/05/21
@piro さん
お裾分けしたいくらいです♫💕

ヌカと唐辛子付きは嬉しいですね😊
我が家はお米を作っていないので、研ぎ汁で煮たり、精米機からもらってきます😃
piro
2020/05/21
@にゃんこ さん

私も米汁使用してます

細い竹の子
孟宗竹⁇ってのが柔らかくて美味しいと
よく母が下茹でして持ってきてくれてました☺️

ウチの実家は田舎だから…
野菜とかと沢山もらってました

母が野菜のお世話をしていたのですが…
今は息子が休みを利用して
野菜を育てる予定です


何が良いかなぁ〜☺️
にゃんこ
2020/05/21
@piro さん
それじゃ今度は息子さんが、竹の子や野菜を持ってきてくれますね😊
我が家も息子が中心で振り回されています😺🌸

孟宗竹が一番アクが少なくて美味しいですね😊
あとは、ハチクと言って、笹竹と竹の間くらい竹の子が柔らかくて、アクも少なく美味しいですよ。
立派な竹の子が終わりの頃に出て来る竹の子で、道の駅やスーパーでも売っています😺
piro
2020/05/21
@にゃんこ さん

竹の子にも色々種類があるんですね
さっ
今日も頑張りますわ

お仕事行ってきます
にゃんこ
2020/05/21
@piro さん
いってらっしゃいませ😃
ガンちゃん
2020/05/21
@にゃんこ さん
こんにちは😃初めまして

フォローありがとうございます✨リフォローさせて頂きますね(⌒▽⌒)〜
宜しくお願いします🙏
ぐり
2020/05/21
こんにちは😄✨
フォロー＆いいねをたくさん、ありがとうございました😄💕
私からもフォローさせてくださいね😆💖
にゃんこ
2020/05/21
@ガンちゃん さん
ありがとうございます😊
嬉しいです😺♫💕
にゃんこ
2020/05/21
@ぐり さん
ありがとうございます😊
嬉しいです😺♫💕
ガンちゃん
2020/05/21
@にゃんこ さん

これからも宜しく〜
仲良くして下さいませ(⌒▽⌒)〜
にゃんこ
2020/05/21
@ガンちゃん さん
はーい🙋‍♀️😃
piro
2020/05/21
@にゃんこ さん
頑張ります
あまのじゃく
2020/05/21
@にゃんこ さんへ
フサスグリ 実は着いたんですか 食べると 甘酸っぱくて 美味しいよね フサスグリ 高価なものですよ😊
にゃんこ
2020/05/21
@あまのじゃく さん
株を分けてしまったので、今年は少ないですが、実が出来ています😃
まだ色は付きませんが、楽しみです♫
あまのじゃく
2020/05/21
@にゃんこ さんへ
フサスグリは 魅力あります 昔持っていたけど 今はなく 欲しいひとつです
高いんですよ🤭
robo
2020/05/21
フォローありがとうございます😊
今年はコロナの影響で道の駅も自粛になりタケノコも行き場を無くしてますね❗️
こちらも同じです😭
にゃんこ
2020/05/21
@あまのじゃく さん
母親は目薬の木と言っていました😊
一房でも実がなると、実生は容易です😃
にゃんこ
2020/05/21
[@id:1485533] さん
嬉しいです😃
にゃんこ
2020/05/21
@robo さん
乾燥タケノコ、お味噌汁の具みたいな商品になりませんかね〜😅
勿体無いお化け出ますよね👻
あまのじゃく
2020/05/21
@にゃんこ さんへ
メグスリノキ🤔 なぜそう言っていたんだろう
メグスリノキって ムクロジ科に あるけど🤭
にゃんこ
2020/05/21
@あまのじゃく さん
ムクロジ科のカエデみたいな木ですよね。
こちらでは目薬の実と言うのが売っていたりします。
フサスグリも目薬の木と昔から呼ばれて、福島県では、フサスグリの名前の下に目薬の木と書いて苗が売っていました。
アントシアニンは目に良いので、赤い実は目に良いとされたのかも知れません。

でも、カリウムが多いので、どちらかというと、利尿や、塩分の取り過ぎに効果があると思います😺
あまのじゃく
2020/05/21
@にゃんこ さんへ
そうなんですか 僕の知っていることは メグスリノキを 煎じて お茶にして飲むとか 赤い汁を 目に着けるとか 昔の人は そんなことをしていたようです 千里眼の木とも 呼ばれていたそうです😄
にゃんこ
2020/05/21
@あまのじゃく さん
やはり赤い色なんですね。
ブルーベリーも目に良いとは聞きますが、昔の人も、体感から調子が良いとか、生薬の様に使っていたのかもしれませんね😊
あまのじゃく
2020/05/21
@にゃんこ さんへ
昔の人は すべて 経験から 身につけてきたものですから 長い年月をかけた 経験ですからね 間違いないんですよ😊
にゃんこ
2020/05/21
@あまのじゃく さん
弟切草などもそうですね♫
蚊に刺されは一番効きます。
息子が好きで、あいようしています。
私はカモミールティーを、喉のイガイガに飲んでいます😃
あまのじゃく
2020/05/21
@にゃんこ さんへ
僕は ゆずの実がなれば 蜂蜜と混ぜて 飲んでいますけどね 弟切草が 蚊に刺されたものに効くとは知りませんでした😄
にゃんこ
2020/05/21
@あまのじゃく さん
福島県では弟切草を焼酎につけて、消毒に使います。
そちらでは無いのですか？？？？？
ルン
2020/05/21
凄い竹の子美味しそう
にゃんこ
2020/05/21
@あまのじゃく さん
でも、福島でも流石に私の世代までで、今は普通に消毒液や、虫刺されの薬を使います。
にゃんこ
2020/05/21
@ルン さん
美味しかったです😊
竹の子は何の料理が好きですか？
地投眼投実食
2020/05/22
@にゃんこ さん ごっそぉーだ～👍️腕え え の〰️ とおちゃん幸せだぁ〰️の〰️💓😍💓
にゃんこ
2020/05/22
@地投眼投実食 さん
ありがとうございます😊
山のごっつぉーですね💕
感謝、感謝です😺
カラーリリー
2020/05/23
たけのこ大量ですね❗️
これだけの量を灰汁をとって茹でて煮て…大変ですね💦でも美味しそうです😍

フォローありがとうございます✨
私もフォローさせてください。
これからよろしくお願いします✨
にゃんこ
2020/05/23
@カラーリリー さん
フォローありがとうございます😊
なるべくはその場で、時間がない時は自宅でアク抜きしています😺
ぴょんこ
2020/05/24
竹の子美味しそうです^ - ^
取れたて何とも言えませんね😊😍
美味しい物食べられて幸せですねー。
にゃんこ
2020/05/24
@ぴょんこ さん
ありがとうございます😊
旬の食材なので、存分に満喫したいと思います😺
やや溺れて気味💦🤣
miyabi
2020/05/25
はじめまして。筍が取れるのってあこがれます💕フォローさせてくださいね💕
いいねもありがとうございます😊
にゃんこ
2020/05/25
@miyabi さん
ありがとうございます😊
竹の子は食べきれないのは、水煮にして沢山配りました😺
美味しかったです😊
ワイルドガーデン
2020/05/26
初めまして、こんにちは🤠
フォローありがとうございます。
自然豊かな地域にお住まいですね。
よろしくお願いします〜
にゃんこ
2020/05/26
@ワイルドガーデン さん
こんにちは😃
フォローありがとうございます😊
こちらこそヨロシクお願いします😺🌸

今は週一で通っています。
少し野菜を育てたり、古民家を直したりしています😊
rico
2020/05/26
フォローありがとうございます😊
よろしくお願いします🙏
たけのこいっぱいですね〜❣️
にゃんこ
2020/05/26
@rico さん
はーい🙋‍♀️😃
仲良くさせて下さいませ😄

竹の子沢山炊きました♫💕
美味しかったです😊
ひさ
2020/05/27
コメントありがとうございました❗️
私も畑や山菜が大好きですが、規模が違い過ぎ…😆
ナスの脇🌱も使えるのですね❗️😀
ビックリすることばかりです。
色々教えてくださいね😂
にゃんこ
2020/05/27
@ひさ さん
茄子はトマトの脇芽よりは根が出るのが遅いのですが、ちゃんと出ます😄
増やし魔なので、いろいろ試しています😃
ひさ
2020/05/27
@にゃんこ さん
ビックリ👀です❗️
茄子は難しいので、継ぎ苗だけを植えてますが、と言っても7本だけですが…😆。
早く茄子漬けを食べたいなぁ🎵😀
なんでも沢山有りますが、販売されてるのですか⁉️
にゃんこ
2020/05/27
@ひさ さん
いえ、家庭菜園なので売っては居ません。
将来的には木の苗は販売したいです😊
旦那さんが造園業なので、丁度良いかなと思っています😊
ひさ
2020/05/27
成る程❗️
造園業なら何でもお手の物ですね❗️😀
にゃんこ
2020/05/27
@ひさ さん
はい😊
無駄に土地があるので植え放題です😅

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