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2020/05/20

1448回いいねされています

今日はフサスグリ(レッドカラント)をイチゴを地植えした横に植えて来ました😊
竹の子も山盛りです😃
ど、どうする😅
ジャガイモは順調です🥔
竹の子は少しだけ試しに、インスタントの具として乾燥させました😊
後でみどりのまとめにアップしますので、参考にしてみて下さい😃

2020/05/20

お久しぶりです😊タケノコ乾燥させるんですか😀先日のタケノコの煮物も美味しそうでしたね🤗にゃんこさんは、色々やってるんですねぇ🎶そして楽しそう💕いつも楽しく投稿拝見してます💇

2020/05/20

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こんばんは😊にゃんこさん💕
福島は今が竹の子のシーズン?
いっぱい採れたね😆
そしてイイネがまたまた沢山🎶ありがとう。

2020/05/20

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フサスグリもあるの?
裏山に サルナシもあるんじゃないかな🤗

2020/05/20

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竹の子一度に取れると大変な事に
わかります

2020/05/20

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@あまのじゃく さん
フサスグリはアパートから持って行きました😅
鳥が食べて種を撒くので増えてしまって、手に負えなく😅
苗を買うと高いのは分かるのですが、増え過ぎで😅
サルナシ探してみます😺
トゲトゲの野苺は有りました😊

2020/05/20

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@ここ さん
まだまだ今は孟宗竹ですが、これから真竹もどんどん出て来ます😅
そろそろ配る場所も無くなりました😅
正直売るほど取れます💦

2020/05/20

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@SORA さん
はい😊
少し山奥なので、今が旬です。
これで5回目くらいです😅
アパートの近くでなら街中なので、売れるかも🤣
今日もこちらこそいいね👍コメントありがとうございます

2020/05/20

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@にゃんこ さんへ
広いから サルナシもあるんじゃないかな🤗
うー ワクワク!

2020/05/20

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道の駅とかに出荷されたらよろしいのに、私だったら喜んで買いますよ
今は沢山ですけど😄😂

2020/05/20

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(((((゜゜;)す😱す😱すご~~い(((゚□゚;))絶対売れますよ👏👏 里山🏞️は宝の山ですね💕😸😻😸

2020/05/20

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@にゃんこ さん
こんばんは
竹の子沢山採れましたね😄
私も今年6〜7回頂いて、ビン詰めを沢山作りましたよ💓
500ml程の保存瓶で10本以上出来ました。
これから真竹も沢山頂けるので、塩漬けも沢山作ります。
今は竹の子の季節ですが、竹の子が無くなった頃に差し上げると喜んでいただけますよ🥰
お盆やお正月に竹の子を食べられると嬉しいですね💖

2020/05/20

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こんばんわ😺
竹の子の量すごいですね🎵
他のお仕事たくさんあるのにこの竹の子さんたちの処理…
大変としか思えません。
本当に道の駅とかで売ればいいのに…買いに行きたいくらいです🐾

2020/05/20

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PES

初めまして!フォローありがとうございます。これを見て、兎に角タケノコが食べたくなりましたꉂꉂ( ˊᵕˋ )

2020/05/20

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@あまのじゃく さん
おはようございます😃
サルナシ見つかると嬉しいです😊

2020/05/21

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@ここ さん
おはようございます😃
道の駅良いですね♫
住む様になったら考えてみようかな?😃
今は沢山わかります〜😅

2020/05/21

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@☆★まみ★☆ さん
取り放題でタダです😺
この時期だけの山の恵みですね😊

2020/05/21

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@にゃんこ さんへ 
まだまだ 広いと思いますから あるかもしれませんね 他の実のなるものも あるかもしれません 楽しみにしています🤭

2020/05/21

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@らにいー さん
おはようございます😃
昨晩は保存作業でワタワタ😅
コメントお返し、朝になっちゃいました💦

瓶詰めも保存が容易で良いですよね😊
竹の子は中華に和食に大活躍ですよね♫
塩漬けもチャレンジしてみたいです。
冷凍するとかさばるので、ドライにしたり色々します。
昨晩は柔らかく煮た竹の子のインスタントの具を作っていました😊
スライスして干すだけなんですけど、便利アイテムです♫💕

2020/05/21

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@momo さん
これでも、竹の子を残すところは残して、世代替えもしながら採っているのですが😅
流石にもういいかな💦と思っているところです💦
本当に売れる程あります😊

2020/05/21

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@PES さん
初めまして😺
最近家では穂先の柔らかいところだけ食べています😊

2020/05/21

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そうなんですね、食べる為だけでなく世代交代‼️
竹やぶの管理も大変なんですね🎵勉強になりました。
ありがとうございます🙇

2020/05/21

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@momo さん
里山の農家は斜面に建っているので、土留に植えてあるので、手入れをしないと、大雨で土砂崩れなどの危険性が増すんです😅
枯れた竹なども片付けたり、作業は色々です😃
竹の子はそのついでです♫

2020/05/21

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@あまのじゃく さん
これから花が咲くので、散策した時にチェックですね😊
アケビの花は見つけました😊

2020/05/21

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@にゃんこ さんへ
アケビは 五葉と三つ葉があったみたいだから 実がいっぱいなると思う😊

2020/05/21

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@にゃんこ さんへ
あけびの太い蔓 挿し木でも着きますよ 盆栽にできる😊

2020/05/21

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@あまのじゃく さん
3枚葉のアケビは、赤紫色のと緑色のと似た様な葉があるのですが、どちらもアケビなんでしょうか?

2020/05/21

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@あまのじゃく さん
盆栽も良いですね♫
庭上ならば、棚を作るか、アーチにしてみても良いですね😊
アケビの葉っぱって、意外と大きくなるんですね😊

2020/05/21

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@にゃんこ さんへ
どちらもアケビですね😊

2020/05/21

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@にゃんこ さんへ
そうですね アケビの棚 いいですね 実がいっぱいぶら下がって😊 アケビは 移植が大丈夫だから 太い蔓 植え替えできますよ😊

2020/05/21

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@あまのじゃく さん
ありがとうございます😊
葉っぱはそっくりなのに半信半疑でした😅

アケビの葉っぱは可愛いので、アーチにしたら木陰にも良いかなと思いました😊
実も取りやすそうです♫💕
アケビは凄く高い所まで登ってしまうので、届かなくなってしまうので、移植が大丈夫なのは嬉しいです。

2020/05/21

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@にゃんこ さんへ
知っていると思いますが 必ず 三つ葉と 五葉を 混植ですね😊

2020/05/21

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@あまのじゃく さん
はい😊
了解です♫
柔らかな腐葉土に根を伸ばしているので、意外と簡単に抜けるので、今度移植してみます。
今のうちにですね😊

2020/05/21

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@にゃんこ さんへ
なるべく太い蔓 選んでください😊

2020/05/21

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@あまのじゃく さん
はい😺
楽しみです♫💕

2020/05/21

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時期ですね〜
うちの方は淡竹なので時期的にまだ少し先になるので羨ましいです。採れ始めたらドカドカ採れるから処理に大変なことも😅瓶詰めや塩漬けやってみたり、、にゃんこさんはどんな保存してますか?

2020/05/21

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@にゃんこ さん
おはようございます
いつも楽しくにゃんこさんの投稿を見せていただいていますよ💕
昨夜も頑張られましたか❣️お疲れさまでした🙏🙏
冬にはドライの果物も見せていただきましたね✨
竹の子のドライもカサが減っていいですね😆❣️
機械も気になっています💕
これからも楽しみに見せていただきたいです🤗
沢山のお仕事ご無理なく進められてくださいね💖🥰

2020/05/21

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@しゅる姫 さん
こんにちは😃
塩漬けは今年初挑戦です♫
本格メンマが作りたいです♫💕

瓶詰めが多いです。
後は、アク抜きしたものを、油揚げや椎茸と麺つゆで炒めてしまって、混ぜご飯の素にして冷凍したり

柔らかめに重曹を入れて茹でた後に、薄く切って乾燥して、即席の具にしたり

みじん切りや千切りなど色々に切って、用途別に冷凍します。
切って冷凍するのは、酢豚用の乱切りと、ハンバーグや中華餡用の千切りと、ハンバーグや餃子用のみじん切りです。

竹の子の煮物も、沢山作って、小分けで冷凍します😊
味が染みて美味しいです😺

2020/05/21

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@らにいー さん
ありがとうございます😊
後で美味しくいただくための作業なので、楽しくやっています😺
ドライ竹の子は早速、息子がカップ麺に入れて食べていました😊
機械は天日干し出来ない時に助かります😊🌸

いつも見ていただいて、ありがとうございます♫💕
これからも頑張ります😺🌸

2020/05/21

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フォローありがとうございます!
また、よろしくお願いいたしますv(。・ω・。)ィェィ♪

2020/05/21

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@みみ さん
はい😊
またフォローいただきありがとうございます😊
ヨロシクお願いします😺🌸

2020/05/21

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竹の子凄い💕

山の恵みに感謝ですね

美味しそう😌

2020/05/21

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GSに未だ慣れず、ホットラインには全て見える設定になっているはずなのにかなり限られた方ばかりが出て来るような・・・
にゃんこさんのpicなかなか見る機会がなくて、どうされているかなぁと思っていました。いつも愉しみにしています。

2020/05/21

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@にゃんこ さん  😊💚💨

こんにちは👋😃

いつも いいね👍ありがとうございます😊

わぁ‼️凄い‼️
タケノコさん✨😳💚
一本切るだけでも やっとこさなんですよ😅💨

実は美味しいでしょうね~😋💕
皮は、干してあるのでしょうか?
よくお寿司や お握り🍙に
使う皮とは また違うのでしょうか😌?
竹の皮好きなもんで🤦(((^_^;)

2020/05/21

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@たぬ さん
竹の子の綺麗な皮は乾かして取っておいたりします。おにぎり包んだり、天ぷらをのせたり、使いますよね♫💕
四角いお弁当が少しオシャレになります😃

竹の子は雨が降るとグンと伸びるので、小雨が降る中カッパを着て採ってきました😊

2020/05/21

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@ニャンピー さん
私もお会いできずに、しばらくぶりな方もいらっしゃいます💦
私の使い方が悪いのか、GSのシステムにバグがあるのか💦
何にしても、お見かけ出来て良かったです♫💕
タイムラインで見られていない時は、突然のいいね👍連続するかもです🙇‍♀️
これからもヨロシクお願いします😺
pic楽しみにしています♫💕

2020/05/21

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@piro さん
昨日は雨でしたので、竹の子の出て来る音がしてするんじゃないか?と思うほど沢山でした😅
処理しきれないし、また沢山出るので、半分はご近所に配って回りました😃

2020/05/21

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たくさん作ってるんですね。この時期はこごみや、ワラビ、竹の子など山菜で冷凍庫もいっぱいですね。もう一つ冷蔵庫欲しいなーと思いつつ、我が家は置くところがないので断念です。
料理ごとに使いやすいように切って冷凍は私もやってみたいとおもいます。ありがとうございます。

2020/05/21

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@しゅる姫 さん
ジャガイモ掘りは今年は大変だろうな😅
と思っています💦

我が家では普通サイズの冷蔵庫と、三菱の引き出し4段の冷凍庫があります。
特売の時に冷凍庫38000円だったので、買っちゃいました😅
冷蔵庫に付属の冷凍室は、アイスと氷専門です🍨🧊

2020/05/21

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@にゃんこ さん

近所ならよかったのになぁ〜🤩

母が元気な時は
山へ取りに行ってくれてたのですが…
今は山道はちょっと無理

親戚のおっちゃんが1度持ってきてくれました
美味しかったです

ららん藤岡に行けば
今の時期はヌカや唐辛子入りで取り立ての竹の子が売ってます。

明日仕事が終わったら、行ってみよ

2020/05/21

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@piro さん
お裾分けしたいくらいです♫💕

ヌカと唐辛子付きは嬉しいですね😊
我が家はお米を作っていないので、研ぎ汁で煮たり、精米機からもらってきます😃

2020/05/21

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@にゃんこ さん

私も米汁使用してます

細い竹の子
孟宗竹⁇ってのが柔らかくて美味しいと
よく母が下茹でして持ってきてくれてました☺️

ウチの実家は田舎だから…
野菜とかと沢山もらってました

母が野菜のお世話をしていたのですが…
今は息子が休みを利用して
野菜を育てる予定です


何が良いかなぁ〜☺️

2020/05/21

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@piro さん
それじゃ今度は息子さんが、竹の子や野菜を持ってきてくれますね😊
我が家も息子が中心で振り回されています😺🌸

孟宗竹が一番アクが少なくて美味しいですね😊
あとは、ハチクと言って、笹竹と竹の間くらい竹の子が柔らかくて、アクも少なく美味しいですよ。
立派な竹の子が終わりの頃に出て来る竹の子で、道の駅やスーパーでも売っています😺

2020/05/21

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@にゃんこ さん

竹の子にも色々種類があるんですね
さっ
今日も頑張りますわ

お仕事行ってきます

2020/05/21

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@piro さん
いってらっしゃいませ😃

2020/05/21

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@にゃんこ さん
こんにちは😃初めまして

フォローありがとうございます✨リフォローさせて頂きますね(⌒▽⌒)〜
宜しくお願いします🙏

2020/05/21

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こんにちは😄✨
フォロー&いいねをたくさん、ありがとうございました😄💕
私からもフォローさせてくださいね😆💖

2020/05/21

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@ガンちゃん さん
ありがとうございます😊
嬉しいです😺♫💕

2020/05/21

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@もちこ さん
ありがとうございます😊
嬉しいです😺♫💕

2020/05/21

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@にゃんこ さん

これからも宜しく〜
仲良くして下さいませ(⌒▽⌒)〜

2020/05/21

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@ガンちゃん さん
はーい🙋‍♀️😃

2020/05/21

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@にゃんこ さん
頑張ります

2020/05/21

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@にゃんこ さんへ
フサスグリ 実は着いたんですか 食べると 甘酸っぱくて 美味しいよね フサスグリ 高価なものですよ😊

2020/05/21

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@あまのじゃく さん
株を分けてしまったので、今年は少ないですが、実が出来ています😃
まだ色は付きませんが、楽しみです♫

2020/05/21

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@にゃんこ さん はぁーい正解です(´∀`*)ウフフ

2020/05/21

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@にゃんこ さんへ
フサスグリは 魅力あります 昔持っていたけど 今はなく 欲しいひとつです
高いんですよ🤭

2020/05/21

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フォローありがとうございます😊
今年はコロナの影響で道の駅も自粛になりタケノコも行き場を無くしてますね❗️
こちらも同じです😭

2020/05/21

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@あまのじゃく さん
母親は目薬の木と言っていました😊
一房でも実がなると、実生は容易です😃

2020/05/21

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@大河の一滴 さん
嬉しいです😃

2020/05/21

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@robo さん
乾燥タケノコ、お味噌汁の具みたいな商品になりませんかね〜😅
勿体無いお化け出ますよね👻

2020/05/21

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@にゃんこ さんへ
メグスリノキ🤔 なぜそう言っていたんだろう
メグスリノキって ムクロジ科に あるけど🤭

2020/05/21

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@あまのじゃく さん
ムクロジ科のカエデみたいな木ですよね。
こちらでは目薬の実と言うのが売っていたりします。
フサスグリも目薬の木と昔から呼ばれて、福島県では、フサスグリの名前の下に目薬の木と書いて苗が売っていました。
アントシアニンは目に良いので、赤い実は目に良いとされたのかも知れません。

でも、カリウムが多いので、どちらかというと、利尿や、塩分の取り過ぎに効果があると思います😺

2020/05/21

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@にゃんこ さんへ
そうなんですか 僕の知っていることは メグスリノキを 煎じて お茶にして飲むとか 赤い汁を 目に着けるとか 昔の人は そんなことをしていたようです 千里眼の木とも 呼ばれていたそうです😄

2020/05/21

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@あまのじゃく さん
やはり赤い色なんですね。
ブルーベリーも目に良いとは聞きますが、昔の人も、体感から調子が良いとか、生薬の様に使っていたのかもしれませんね😊

2020/05/21

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@にゃんこ さんへ
昔の人は すべて 経験から 身につけてきたものですから 長い年月をかけた 経験ですからね 間違いないんですよ😊

2020/05/21

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@あまのじゃく さん
弟切草などもそうですね♫
蚊に刺されは一番効きます。
息子が好きで、あいようしています。
私はカモミールティーを、喉のイガイガに飲んでいます😃

2020/05/21

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@にゃんこ さんへ
僕は ゆずの実がなれば 蜂蜜と混ぜて 飲んでいますけどね 弟切草が 蚊に刺されたものに効くとは知りませんでした😄

2020/05/21

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@あまのじゃく さん
福島県では弟切草を焼酎につけて、消毒に使います。
そちらでは無いのですか?????

2020/05/21

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凄い竹の子美味しそう

2020/05/21

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@あまのじゃく さん
でも、福島でも流石に私の世代までで、今は普通に消毒液や、虫刺されの薬を使います。

2020/05/21

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@ルン さん
美味しかったです😊
竹の子は何の料理が好きですか?

2020/05/21

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@にゃんこ さん ごっそぉーだ~👍️腕え え の〰️ とおちゃん幸せだぁ〰️の〰️💓😍💓

2020/05/22

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@もっけだの❗️ さん
ありがとうございます😊
山のごっつぉーですね💕
感謝、感謝です😺

2020/05/22

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たけのこ大量ですね❗️
これだけの量を灰汁をとって茹でて煮て…大変ですね💦でも美味しそうです😍

フォローありがとうございます✨
私もフォローさせてください。
これからよろしくお願いします✨

2020/05/23

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@カラーリリー さん
フォローありがとうございます😊
なるべくはその場で、時間がない時は自宅でアク抜きしています😺

2020/05/23

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竹の子美味しそうです^ - ^
取れたて何とも言えませんね😊😍
美味しい物食べられて幸せですねー。

2020/05/24

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@ぴょんこ さん
ありがとうございます😊
旬の食材なので、存分に満喫したいと思います😺
やや溺れて気味💦🤣

2020/05/24

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はじめまして。筍が取れるのってあこがれます💕フォローさせてくださいね💕
いいねもありがとうございます😊

2020/05/25

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@miyabi さん
ありがとうございます😊
竹の子は食べきれないのは、水煮にして沢山配りました😺
美味しかったです😊

2020/05/25

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初めまして、こんにちは🤠
フォローありがとうございます。
自然豊かな地域にお住まいですね。
よろしくお願いします〜

2020/05/26

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@ワイルドガーデン さん
こんにちは😃
フォローありがとうございます😊
こちらこそヨロシクお願いします😺🌸

今は週一で通っています。
少し野菜を育てたり、古民家を直したりしています😊

2020/05/26

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フォローありがとうございます😊
よろしくお願いします🙏
たけのこいっぱいですね〜❣️

2020/05/26

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@rico さん
はーい🙋‍♀️😃
仲良くさせて下さいませ😄

竹の子沢山炊きました♫💕
美味しかったです😊

2020/05/26

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コメントありがとうございました❗️
私も畑や山菜が大好きですが、規模が違い過ぎ…😆
ナスの脇🌱も使えるのですね❗️😀
ビックリすることばかりです。
色々教えてくださいね😂

2020/05/27

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@ひさ さん
茄子はトマトの脇芽よりは根が出るのが遅いのですが、ちゃんと出ます😄
増やし魔なので、いろいろ試しています😃

2020/05/27

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@にゃんこ さん
ビックリ👀です❗️
茄子は難しいので、継ぎ苗だけを植えてますが、と言っても7本だけですが…😆。
早く茄子漬けを食べたいなぁ🎵😀
なんでも沢山有りますが、販売されてるのですか⁉️

2020/05/27

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@ひさ さん
いえ、家庭菜園なので売っては居ません。
将来的には木の苗は販売したいです😊
旦那さんが造園業なので、丁度良いかなと思っています😊

2020/05/27

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成る程❗️
造園業なら何でもお手の物ですね❗️😀

2020/05/27

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@ひさ さん
はい😊
無駄に土地があるので植え放題です😅

2020/05/27

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にゃんこ

にゃんこ

3匹の猫のために、明治27年の古民家をなおしながら、お花達に癒されるおかんです。

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