あきちゃんさんの畑,家庭菜園奮闘日記の投稿画像

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あきちゃん

2020/05/28

こんにちは😃

今日も、朝から晴天となりました☀️

そして私も、夢の一面のクリムソンクローバー🍀の畑✨を諦めて、女帝さまに畑を明け渡しました💢

朝早くから、夫に耕運機をかけてもらい、あっという間に更地になりました😵

一応、大きい株だけ、私のミニ花壇脇に救済しました🙍

その後は、女帝さまからの言いつけで、ブドウ（ナイアガラというみどりのブドウ）の袖とりをしました😌

大きい房のそばの小さい房をとらないと、大きなブドウにならないからです✨

( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ…ﾌｻｺﾞﾄｷｯﾀﾜ❗️

わざとじゃありませんよ😁✌️

立ったままやる作業は、腰も痛くないので楽勝です🙌

そして、通りかかった近所のTはあさんに、「おかひじき」を大量にもらいました✨

この辺のばあさんたちは、物々交換が大好きです✨

そして、押し売りも大好きです💕
1度に食べきれないので、2/3は冷凍してみました✨

からし和えのおひたしにして食べるのが、一般的です✨

もらったついでに、女帝さまとTばあさんは、長いこと井戸端会議✨
2人して耳が遠いのに、よく話が通じるなあ🙊

付き合いきれず、私は帰りましたわ🤭👌

egsusun

2020/05/28

おかひじき❣️懐かしい響き🤤
あのシャキシャキ感がたまらない置賜地方の伝統野菜☆
他では絶対食べられないですよね👌

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あきちゃん

2020/05/28

@egsusun さま

こんにちは😃

コメント💬ありがとうございます😌

そうですよね、他所では見かけませんものね😊👌

茹ですぎないことがコツですよね💕

でも、育ちすぎて、ちと固くなってきました😓

意外と茹で加減が難しい🤭

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egsusun

2020/05/28

@あきちゃんさん♡
茹で加減、たしかに難しいので、いつも家内に任せてました😅
ひじきならぬ若芽を摘んで柔らかいところだけを収穫するのはちょっと面倒ですよね。
ネットで種子を購入して宮崎でも植えてみようと思ったのですが、今年は諦めました。
スーパー等で出てれば飛びつくのですが。
おかひじと言えばオカワカメ😂ツルムラサキも独特の食感と機能性で、記憶に残る栽培作物です。

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あきちゃん

2020/05/28

@egsusun さま

わあ～⤴️つるむらさきもあります✨

独特の匂いとぬるりとした食感✨
じじさまは大好きだけど、夫と私は苦手です🤭

おかワカメは、わからないので、女帝さまに聞いてみます🙆

もう少しすると、山形の「だし」の季節です✨
熱々のご飯に、茄子や🥒やミョウガを刻んだだしをかけて、ご飯が進みます✨

もう、食べたくなってきました😋

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にゃんこ

2020/05/28

こんにちは😃
おかひじき、シャキシャキの歯応えで美味しいですよね♫

こちらでも山形のだしスーパーで売っています😄
息子の大好物です♫
ご飯や、冷奴に、唐揚げにだってのせて食べています🤣

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egsusun

2020/05/28

@にゃんこ先生♡&あきちゃん♡
出汁☆先日、宮崎の近くのスーパーにも出てました🤤
食欲が減退するこれからの時期、ありがたい食材ですね👌

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にゃんこ

2020/05/28

@egsusun さん
これ考えた人凄いと思います😊
ご飯もサラサラいけちゃうので、助かりますよね😃

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あきちゃん

2020/05/28

@egsusun さま、にゃんこさま

こんにちは😃

もしかして…スーパーで売ってるのはお漬け物タイプではないですよね😲？

うちのほうでは、色も茶色っぽい小さい袋入りのだしの元みたいのが、スーパーで売られています（商品名忘れました🙏）

それに水を少し入れて、茄子と🥒とミョウガと大葉とかつおぶしとﾏﾙｼﾞｭｳ醤油を入れて、混ぜ混ぜします😋👌

もう、朝からおかわりできます🎵

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egsusun

2020/05/28

@あきちゃんさん♡
多少、色は付いているような付いてないような🤔
確かにミョウガと大葉と鰹節を入れると絶品でしょうね。

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ごろごろ（三年生）

2020/05/29

おはようございます💕
オカヒジキ種まきしましたが、今年は時期が悪かったのか？出ませんでした(*˘︶˘*).｡.:*♡

美味しいですよね。
私はツルムラサキも苗で購入し、鉢で育てます。
ちょうど葉野菜が高くなり始める夏終わりから秋にとても助かります。

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あきちゃん

2020/05/30

@ごろごろ（三年生）さま

こんばんは😃🌃

あまり知られていないおかひじきやつるむらさきを栽培なさるなんて、ごろごろさんは野菜のプロですね🙌💓

豊富に食べられるのはいいんですが、先日までは、ほうれん草地獄✨そしておかひじき地獄✨今はさやえんどう地獄✨です🙍

もうすぐ、きゅうり🥒と茄子の季節がやってきます😵

贅沢な悩み😞🌀でしょうか…🤭✌️

返信

ごろごろ（三年生）

2020/05/30

@あきちゃん
ご苦労さまﾃﾞｽ…
お察しします(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
私は珍し物好きの家庭菜園三年生ﾃﾞｽ…💕

そりゃあわかりますよ💕
美味しくても毎日になると、たまには違うもの食べたいですよね……(*˘︶˘*).｡.:*♡💕

特に女帝様世代は、勿体無い精神で、頭で食べなさいと仰る。
わかっちゃいるけど…。

贅沢かもですが、お気持ちほんとによくわかります。

私も、乾燥できるものは乾燥したりとどんどん乾物溜まってます。
うふふ〜。
乾燥したものは兄弟やご近所さんに上げたりして、鯛になって帰ってくることもあり、楽しいです。
あきちゃんのお野菜とか教えてもらって来年作りたいとかいろいろ楽しんでます。
ありがとうございます……(*˘︶˘*).｡.:*♡💕

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