たごさくさんのお出かけ先,ウワバミソウ,山野草の投稿画像

ウワバミソウ

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たごさく

2020/05/29

沙羅

2020/05/29

😆美味しそう🎵ちょっと固いかな？(笑)

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たごさく

2020/05/29

@沙羅さんおはようございます。
山ではよく見ますが食べたことがありません。
出身地の呉では、多分無かったんでしょう。だから食習慣も無い😊？

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ゆみぴょん

2020/05/29

はじめまして、みどりが濃くなってきましたね。(๑˃̵ᴗ˂̵)いつもステキな山野草楽しみにしています。

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たごさく

2020/05/29

@ゆみぴょんさんおはようございます。
山歩きや仕事先で見かけたものを適当に撮ってるだけなんですが、気が向けばまた見てやってください。😊

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沙羅

2020/05/29

@たごさくさん
そうなんですか❗
父方が、元々安芸太田です。
柔らかい葉をサッと湯がいてポン酢と鰹節で食べます。

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きよこ

2020/05/29

田舎でミズと言ってよく食べてました。山菜です。懐かしいな～☺️葉っぱは食べません😅

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たごさく

2020/05/29

@沙羅さん
@きよこさん
この辺からややこしくなります😅
イラクサ科ウワバミソウ属にウワバミソウとかヒメウワバミソウなどがあり、ウワバミソウはミズとも呼ばれます。山菜としても有名で、茎やムカゴなどを食べます。(葉っぱも？)
同じイラクサ科にミズ属のミズやアオミズなどがあります。😁
単にミズといった場合、どっちのミズ？となっちゃうわけです。😅

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沙羅

2020/05/29

😨なんだかややこしいんですね💦
きよこさんは、葉っぱはたべないんですよね？
😥どうだったけな〜💦

たごさくさん詳しい説明ありがとうございます💓

ちょっと脳ミソをクリーニングに出してきます🎵(笑)

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沙羅

2020/05/29

やっぱり若い葉っぱと茎をポキッて折って採ります。
天ぷらにするかサッと茹でてポン酢と鰹節でいただきます。ヌメリは、あります。

うわばみ草のムカゴは、食べたことないです。
茎の固いのは筋をむいてきんぴらにします。

😊いろいろあるのですね❗
山菜ですものね🎵
😄たごさくさんありがとうございました💓💓💓

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たごさく

2020/05/29

@沙羅さん
@きよこさん
さらにややこしいのは、ウワバミソウ属のヤマトキホコリというウワバミソウのそっくりさんがあり、こちらも山菜として食べられます。😁
ウワバミソウを赤ミズ、ヤマトキホコリを青ミズと呼んだりするそうですが、先ほど書いたように、ミズ属の方にミズやアオミズがあって、もう何が何やらわからなくなりそうです。😅

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沙羅

2020/05/29

@たごさくさんへ
ヤマトキホコリの方は、ヌメリがない方だと思います💓

😅なんだか大変なことになってしまい申し訳ありません💦

たごさくさんの説明のおかげでとても勉強になりました🎵
😆ありがとうございます💓

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雷藏くん

2020/06/04

@たごさくさんこんにちは🙋
フォロー💦💦
有難うございます(*＾▽＾*)
あらどうしましょ💦💦私は家で育ててる植物が主なんですよ～
多投連投もしばしばd( ﾟεﾟ；)
よよっよろしいんでしょ～か💦

↑私も食べた事あります
麺つゆと何か他にも入っていたのか!?茎を油で炒めたものでした
昔、父が作ってくれました♪
とても美味しかった～😋
聞いたらミズと言ってました
私の父は道南出身なんですけど
よく採ってきて食べてたそうです

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