4月❾ Gift diary…✍🏻 沖縄県産のちゅらトマト🍅✨ ﾎﾞﾗﾝﾃｨｱ.ﾌﾚﾝｽﾞのUさんよりいただきました。 トマトに含まれるリコピンには 抗酸化作用があると言われています。 我が家はほぼ毎日… 海蘊にトマトか缶詰コーンを入れていただきます。 トマトの甘味とコーンの甘味で… 海蘊の酸味がまろやかになります。 ちなみに海蘊には… “フコイダン” という抗癌成分が豊富に含まれているそう。 　（疲れた時には意識していただきたい一品。）🍅✨ 🌅日の入…18:53 📷2024.4.15 am 10:54 🌤️

4月❼【森村万年草】＊宜野湾嘉数 レモンイエローに 抹茶色の星形多肉葉たち💚💛 とても爽やか〜✨ 🌱ベンケイソウ科 🌱セダム属 ********************************* Gift diary…✍🏻 私の母と同世代のHさんより ちらし寿司とキャロットラペの差し入れをいただきました。 シニア世代の 経験を積んだHさんの手料理はとても上品なのです。 どこに上品さを感じるかと言いますと… 味が濃過ぎないのに、風味が出ているところ。 季節を感じる旬な食材でありつつ シンプルな手作りで胃袋を掴むというところ🙌🏻✨ 日頃から お料理やファッションなどなど お手本にだせていただいています。 🌄日の出…6:10 📷2024.4.11 pm 15:16 🌤️

2月❾【瑠璃花笠】＊浦添市西原 瑠璃色の花びらが… 縦長に咲いています。 🌱シソ目 🌱キツネノマゴ科 🌱エランテムム属 ********************************* Gift diary…✍🏻 採れたて 無農薬の玉菜 “キャベツ” をいただきました〜 物価高騰におののく日々ですが… 　（二玉もいただけたこの幸せ）🙌🏻 余談ではありますが… 玉が固くしまって中が白いのは、冬キャベツ。 巻きが緩くて緑色が濃いのは、春キャベツらしいです。 久しぶりに大量の玉菜。 野菜スープにたくさん使ってもなお余り… 今日は仕事もお休みなので… 余った玉菜を塩揉みしてコールスローにしようかと思います。 皆さまご家庭の キャベツの美味しい食べ方を教えてくださいませ。 🌄日の出…7:01 📷2024.2.21 am 9:34 🌤️

2月❶【引潮】＊浦添市西洲 **如月** 春はすぐそこに🌱 ぽかぽか陽気の西海岸。 ********************************* Cafe diary…✍🏻 お天気のよい朝です。 西海岸までドライブしながら… PARCO CITYの店舗で働く 福岡出身のYさんに会いに行きました〜✨ 沖縄ならではの紅茶を 県外の友人に贈るためのご相談です。 　（東京のお土産にごまたまごをいただきました）🥚✨ 思い出は大切に残しておきたくご了承くださいませ。 　（前置き長くてすみません）💦 Tully's coffee☕️✨ スイーツとのペアリングが興味深かったので綴らせていただきますね〜 そもそもフードペアリングとは… それぞれのコーヒー豆が持つ特徴や焙煎方法をもとに、そのコーヒーと相性の良い食べ物を選ぶこと。 コーヒーは、豆🫘の産地や焙煎方法により、酸味がありボディーが控えめなものや、酸味が控えめでボディーがしっかりした濃くのあるものなど、多種多様にテイストが異なります。 ●中南米系 はっきりした酸味でさっぱり軽め。 ビスケットやクロワッサン🥐、サンドイッチやバナナ、ナッツ🥜類などと相性よき。 ●インドネシア系 深いボディーで濃くまろ。 クリームやバター多めのチョコレートケーキやチーズタルト、ドーナツ🍩と相性よき。 ●アフリカ系 華やかで豊かな香りとフルーティーな酸味。 フルーツタルト、アップルパイ、苺ケーキ🍰、ドライフルーツの焼き菓子と相性よき。 ちなみに私は… インドネシア系の濃くまろが好きです。 気分や季節によって、食べたくなるものも変化するので… バリエーションに幅を持たせてみるのも楽しそうですね♡ 🌄日の出…7:13 📷2024.2.1 pm 17:41 🌤️

1月❻【風船葛】＊西原町徳佐田 真紅色に染まった 逆♡形の風船葛🩷 寄り添ってぶら下がる姿が なんとも可愛らしいです〜✨ 🌱バラ類 🌱ムクロジ科 🌱フウセンカズラ属 ********************************* Gift diary…✍🏻 ｱﾛﾏ.ﾀｯﾁ.ﾒﾝﾊﾞｰ 今年初の集まりです。 講師のCさんより… 🇩🇪ドイツの焼き菓子stollen.ｼｭﾄｰﾚﾝをいただきました。 バター🧈✨ たっぷり使った生地に… 洋酒漬けされた ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ.ﾅｯﾂ🥜を練り込んだ菓子ﾊﾟﾝなんです。 Stollenとは… ドイツ語でトンネル型の地下鉄🚇という意味だそう。 洋酒を効かせているので… 時間が経つにつれ深い味わいに♡ 🌄日の出…7:18 📷2024.1.8 am 10:11 🌧️

1月❷ Volunteer diary…✍🏻 今年初 ボランティアメンバーの集まり。 　（白葱.青葱.魚汁でほっこり）😋✨ 会館建設も進む中… 建てるだけじゃなく 維持管理のメンテナンスについて 10代〜20代の若手を トレーニングする話し合いが持たれたそうです。 自分は必要とされている 自覚と責任を持てるって大切ですよね。特に若いころは。 💬2024年の目標… 会話のスキルを磨き チームワークで働くための 柔軟性を意識しようと心に決めました。 🌄日の出…7:17 📷2023.12.23 ⛅️

12月❶❶【尾花】＊西原町徳佐田 ふわふわになったススキ🌾✨ 寒くなると 毛糸🧶みたいな生地登場します。 植物たちも 暖を取っているようでほっこりしますね♡ 🌱イネ科 🌱ススキ属 ********************************* Gift diary…✍🏻 西表島に住む妹夫婦から 素潜りで獲ったイカ🦑✨送られてきました😊✨ お刺身だけでは とうてい処理できない量😳 贅沢で申し訳ないですが… キムチ鍋にさせていただきました〜🍲✨ 栃木出身のMさん宅にて… 高齢の母とその同世代友人の方と四人で食卓を囲みました〜 　（年末は集まる機会も増えてきますね）♪♬🎶 冷蔵庫で眠っている食材たちを鍋に入れて… 胃袋も気持ちも満たされて 来年に向けてエネルギーチャージしましょ🙌🏻✨ 　（食べ過ぎ飲み過ぎにはご注意を） 🌄日の出…7:15 📷2023.12.23 am 9:22 ☁️

8月❻【豆苗】＊浦添市西原 🇨🇳中国原産。 新鮮な若菜を 朝イチで摘めるって幸せ♡ 🌱マメ科 🌱エンドウ属 *************************************** Care diary…✍🏻 ボランティア活動のスペシャリストが 被災地を訪問するというサービスがありまして… 我が家にも声がかかりました。 （今回の台風被害は大きかった〜💦） 訪問の目的は… 被災した仲間を慰めて安心させることです。 我が家は被災ではなく… 高齢者と介護者を労うのが目的でした。 その後… 母はみるみる元気になっています〜✨ 余談ですが… 圧迫骨折でコルセットを外せない母が 痒みと傷みで炎症を起こしているところに… ココナッツオイルと ラベンダーを塗ってあげると… （傷みが和らぎ爆睡しました〜）😂✨ 香油の癒す力、素晴らしい〜👏🏻✨ 🌄日の出…6:02 📷2023.8.16 am 8:24 ⛅️

8月❺【香春葛】＊浦添市西原 夏にぴったりな ビタミンカラーに輝くお花たち。 オレンジゼリー🧡 いただいたので… Remember photoです〜✨ 🌱キンノトラオ科 🌱コウシュンカズラ属 *************************************** Pioneer school diary…✨✍🏻 2023.8.12 Special summer bible school 無事に終了しました。 先生2人 生徒39人 10代から70代まで 年齢や性別さまざまな仲間と交流できました。 心揺さぶられる素敵な学校でした。 （宝石箱💎に真珠が増えたような経験） 🌄日の出…6:01 📷2023.6.24 am 9:53 🌤

7月❶❹【プルメリア】＊浦添市西原 🇱🇦ラオスの国花。 ハワイをイメージさせる素敵なお花。 リラックスさせる甘い香りも… 多くの人から愛されてやまない魅力です♡ 🌱キク類 🌱リンドウ目 🌱キョウチクトウ科 🌱インドソケイ属 *************************************** Gift diary…✍🏻 先輩介護者のHさまより ネーム入りのボールペンいただきました。 来月の夏期講習に向けて 難しい資料を勉強中にこのタイミング📚 しかもこのボールペン… 私が20年以上愛用のJetstream🖊️ 極細で文字が綺麗に書けるんです。 （嬉しすぎます）😆✨ 🌄日の出…5:54 📷2023.7.27 pm 15:25 🌤️

6月❶❺【エピデンドラム】＊浦添市西原 橙色の花びら 半ボール状に咲かせて綺麗。 🌱ラン科 🌱エピデンドラム属 *************************************** Gift diary…✍🏻 かかりつけの 耳鼻科にて発熱外来受診💦 一般の患者さまとは一緒にできないため 13:00〜のお昼休み中に検査をさせていただきました。 （医療スタッフの皆さま、ほんとにご苦労さまです。） 発熱のある方が多いのか… 駐車スペース満杯で、入れ替わりでまた来るような状態です。（第９波を肌で感じました。）😭💦 結果は インフル陰性 コロナ陽性でした。🥲 身体全体の倦怠感と 喉の痛みであまり起きていられないです💦 （幸い母は無事です）😊 検査の結果を聞いた友人たちが 食料品を持って駆けつけてくれました。 ほんとにほんとにありがいです。🙌🏻✨ 🌄日の出…5:40 📷2023.6.12 am 10:49 ⛅️

6月❶❶【桃.蜜柑】＊浦添市西原 Gift diary…✍🏻 徳之島出身の AちゃんとMちゃん姉妹から… 梅雨明けの 陽射しが強くなった頃に 桃と蜜柑のゼリーを食べて 疲れやすい身体に爽やかさと元気を充電〜🔋✨ 🌄日の出…5:39 📷2023.6.24 pm 22:08 🌛✨

6月❹【スワッグ】＊宜野湾市我如古 2023.6.8 **Green snap** 四年生になりました〜✨ ********************************* Gift diary…✍🏻 ドライフラワー🌼✨ だと思っていました。 少し説明させていただくと… ドライフラワーとは “乾燥させた花” のこと （そのまんまです）😂 スワッグはというと… “壁飾り” つまりドライフラワーは スワッグに使われる素材の一つということ✨☝🏻 福岡のKちゃんからの贈り物♡ 自家焙煎珈琲を営みながら… インテリア雑貨も楽しんでいらっしゃる ご家族からのお届け物。 部屋を断捨離しながら… 私も少しずつインテリアを楽しめたらいいなぁ。 🌄日の出…5:36 📷2023.6.7 pm 19:04 🌤

4月❼【金鈴樹】＊浦添市西原 🇺🇸アメリカ原産。 黄色の花びらを 鈴状に房状に咲かせました。 黄緑色の葉に ビタミンカラーは 汗ばむ季節に元気と爽やかを送ってくれます。 🌱ノウゼンカズラ科 🌱タチノウゼン属 *************************************** Volunteer diary…✍🏻 野外で活動することが 一気に増えました〜✨ 訪問先のAさんより “紅芋サーターアンダギー” “ポテトチップス” をいただきました！ 今までは 玄関先での話し合いでしたが… ご自宅に招待され 焼きたてﾎﾔﾎﾔのおもてなしに気持ちは高揚〜🙏🏻✨ サーターアンダギーって カラッと美味しく揚げるには… 粉を寝かせたり 油の温度調節などなど 手間ひまかかるのですが… 私とSさんの訪問する 時間に合わせて揚げて下さっていました。 “おふくろの味”（古い表現）🤭✨最高〜🙌🏻 🌄日の出…6:09 📷2023.4.4 am 9:52 ⛅️

4月❻【花麒麟】＊浦添市当山 🇲🇬マダガスカル原産。 ドレスアップされた ピンク色の花びらが素敵。 思わず触れたくなりますが…🙌🏻 中から出てくる乳液は有毒で… 茎部分には棘に覆われています。 🌱バラ類 🌱キンノトラオ目 🌱トウダイグサ科 🌱トウダイグサ属 *************************************** Gift diary…✍🏻 入学式シーズン 始まりましたね〜🌸 友人Yさんの長女が中学生になりました〜 近くのシュークリーム専門店にて… 季節限定🍓苺クリームシューをプレゼントしたところ… とても喜んでくれました♪ 微妙なお年ごろ 不安もあるでしょうが… 少しずつ成長して行ってね。 純粋な心のままで 大人の空気に染まらないでほしいなぁ。 🌄日の出…6:11 📷2023.4.5 pm 16:53 ⛅️

3月❶❷【廿日葱】＊宜野湾市我如古 💬沖縄料理で よく使われるインスタント葱🌱✨ 植え付けから… 20日〜30日で収穫できるスピード野菜。 🌱ヒガンバナ科 🌱ネギ属 *************************************** Gift diary…✨✍🏻 **WBC.2023** 侍Japanの 優勝に日本中が興奮の嵐✨🏅 ⚾️野球のことは あまり知りませんが… ハイライトシーンを振り返る解説動画 視聴して感動しました。（Oh my goodness！🤪） ボランティアの仲間Sさんから いただいたインスタント葱です♡ Sさんのご主人が 野球好き❤︎巨人ファンだったらしく… 今回のWBCについて熱く語って下さいました。 採れたての葱の香りもたまりません。 感動と家庭菜園の贈物をありがとう〜👏🏻✨ 🌄日の出…6:31 📷2023.3.22 pm 14:03 ☁️

3月❶【黄金凌霄花】＊浦添市西原 **弥生** 🇧🇷ブラジルの国花。 この時期になると いっせいにレモン色の花びらを魅せます。 🌱ノウゼンカズラ科 🌱ハンドロアンサス属 *************************************** Gift diary…✍🏻 忙しさにかまけて 外食やコンビニ弁当ばかりを食べていたら… いよいよ身体が悲鳴をあげました。😭💦 鼻の頭に 痛みを伴う赤い腫物が… ニキビが出るお年頃ではないのにです。😂ﾊﾊﾊ 休養を取って 静かにしていたら治るだろうと軽く考えていたのですが… どうやら面疔に罹ったらしいのです。 かかりつけの皮膚科で診てもらったところ… そのまま放置していたら、化膿して広がり痕が残りますよ。と言われてしまいました。 （無知ほど怖いものはない。）😅 心配してくれた友人のAさんとYさんが “ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝﾊﾟｲ” を持ってお見舞いに来てくれました。 季節の変わり目 皆さんもお大事にお過ごしくださいませ。 🌄日の出…6:52 📷2023.2.27 am 10:26 ☁️

2月❽【酢漿草】＊浦添市西原 💬世界中に分布 中国🇨🇳では “満天星” と素敵な名前で呼ばれる。 清楚な白花を ♡形の緑葉が引き立てています。☘️✨ 🌱バラ類 🌱カタバミ科 🌱カタバミ属 *************************************** 2023.2.18…✍🏻 Planning to move to Okinawa…❼ 福岡のKちゃんより 自家焙煎珈琲いただきました〜☕️✨ 豆🫘は細かく 香り立つのにクセのない さっぱりしたお味でした〜 引越し疲れで… 節約術の会議どころではなく… 福岡ではなかなか食べられない ステーキ🥩✨ ブルーシールアイス🍨✨ ガッツリ食べていました！ やっぱり若いってエネルギーあるなぁ 脂肪が溜まりやすいお年頃の私は 感心するばかりでした。😆ﾊﾊﾊ✨ 🌄日の出…7:02 📷2023.2.18 pm 17:01 ⛅️

2月❷【珊瑚油桐】＊浦添市西原 💬珈琲豆🫘のような 楕円形、茶褐色の種に変化していきます。 果実が熟すると… 果皮が破裂して勢いよく種が弾き飛ばされます。 美味しそうに見えますが… 猛毒の成分クルシンが含まれています。 触れたり 食べたりしないで下さいね。🤐💦 🌱キンノトラオ目 🌱トウダイグサ科 🌱ナンヨウアブラギリ属 *************************************** Gift diary…✍🏻 幸せのホットケーキ🥞✨ 早起き勉強会の Rちゃんより焼きたてﾎﾔﾎﾔをいただきました。 Rちゃんは ママの真似をして 料理するのが好き、人を喜ばせるのが好きらしい。🤭✨ 🌄日の出…7:11 📷2023.2.4 am 9:50 ☁️

1月❹【白秋桜】＊浦添市西原 💬白秋桜の花言葉 美麗 純潔 優美 コスモスの英語の花言葉… Harmony（調和） Peace（平和） Modesty（謙虚） Beautiful（美しい） 風に揺れる 嫋やかな花姿。可憐で繊細。 🌱キク科 🌱コスモス属 *************************************** Gift diary…✍🏻 同じアパートに住む 親友のSさんより… 福岡旅行のお土産に… なぜか北海道バターどら焼きをいただきました。 北海道十勝産小豆に… 沖縄の海水塩のきいたﾊﾞﾀｰｸﾘｰﾑ なんとも絶妙な相性でおいしかった〜😋✨ ふんわり食感の生地も 食べる幸せをふくらませてくれました。🤭ｳﾏｳﾏ 🌄日の出…7:18 📷2023.1.6 am 10:01 ⛅️

11月❸【野萱草】＊浦添市西原 💬Orange Day lily✨ 元気をもらえる華やかなお花 見て嬉しい 食べて美味しい植物🌱 アクがほとんどなく… 甘みがあってシャキシャキヌメヌメ😋 お浸し 酢味噌和え マスタード和え 胡麻和え 天ぷらでもいけるそうです(*≧∀≦*) 🌱ユリ科 🌱ワスレグサ属 *************************************** Gift diary…✍🏻 手作りの ブラウニーをいただきました。 難聴になってしまった 友人を手話でサポートしているMさんより。 さりげない気遣いが ほんとに嬉しかったです。✨＾＾✨ 🌅日の入…17:45 📷2022.11.1 pm 17:38 ⛅️

4月❶❹【姫檜扇】＊浦添市西原 💬三枚だけ 赤い模様。 紅白どちらも 素敵です。 🌱アヤメ科 🌱フリージア属 *************************************** 2022.4.20…✍🏻 **穀雨** 家庭菜園 アドバイザーさんより ピタンガいただきました。 天然のビタミンC補給で めちゃめちゃ元気出ました。 今日は久しぶりに… 草むしりをして 胡瓜の苗を植えました。 🌱バラ類 🌱フトモモ科 🌱エウゲニア属 🌅日の入…18:55 📷2022.4.20 pm 20:10 ⛅️

1月❶❷【琉球弁慶】＊浦添市西原 散歩日和…✍🏻 多肉葉で 背丈のっぽさん。 🧡オレンジ色の 八重咲き花びら。 蕾はピンク色です。 蕾と花びらのグラデーションも素敵。 🌱ユキノシタ目 🌱ベンケイソウ科 🌱カランコエ属 **************************************** 💬小さいのに栄養の宝庫✨ 友人から キンカンのコンポートをいただきました。 白ワインと 蜂蜜で丁寧に煮詰めてあるそうです。 一口サイズで… 皮ごと食べられる天然の風邪薬です。 ☘️含まれる栄養素と効能 ビタミンC… 皮に多く含まれていて、風邪予防になります。 スペリジン… 毛細血管の強化や血中コレステロール値の改善、血流改善効果、抗アレルギー、発癌抑制効果など。 ビタミンE… 動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病の予防にも役立つ。 🌄日の出…7:17 📷2022.1.20 pm 17:57 🌧

1月❾【餅草】＊Stay home 2022.1.20…✍🏻 **大寒** 🌿沖縄のハーブ🌿 “フーチバー” に 小さな白花が咲きました。 🌱キク科 🌱ヨモギ属 **************************************** Cafe diary…✍🏻 💬家庭菜園仲間の友人より。 丸京製菓の 抹茶どら焼きをいただきました。 奈良産の大和抹茶と 北海道の小豆のコラボです。 上品なお味で ほっこり癒されました〜🍵✨ 🌄日の出…7:18 📷2021.11.25 pm 17:46 ☁️