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kane flower
しかーしその後 如何に手を抜くか極めた〜?ちょっと気楽になる❣️かも❓(*^艸^) それは、皮ほとんど剥き塩でアク抜き茹で後、大きいまま塩水漬けで保存で一年 👍❤ ☆1回目は糠&唐辛子🌶自家製でしましたが昨年から塩だけで茹でるのも始めました。 ☆しかし瓶詰め保存は、なかなか面倒。 最近ネットで塩水漬けで1年保存できると見つけたので上手くいったらこれからはコレにするかもです🎶 他は色々使うサイズで切って保存など ⭐️穂先は早めに使う予定で水漬け ⭐️砂糖まぶし冷凍 ⭐️☀️干してるのもあり。 ⭐️メンマ硬めのところ利用で美味しい🎶 (生姜、豆板醤、酒、醤油、水など) 5/3収穫の処理 ↘️5/4 まだ水煮だけしたもの[この時は皮ごと塩茹で)
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