小松菜🥬 . 9月に種まきした時は 虫さんに食害されてしまいました🥲 なのでまだ寒い日が続く2月にこっそり種まき 育つか心配だったけれど 流石の小松菜さん！ 発芽率ほぼ100%で無事に育っております😊‼️ このまま食害されず 大きく育ってくださいね♪

主人の職場の方から 黄色いスイカを頂きました😊 とっても甘くてシャキシャキ～😊😋 嬉しい頂き物😊

ご近所さんからいただいたオカヒジキ 初めての出会いです 早速　白和えにしていただきました 栄養豊富で美味 塩性の砂地に自生する野草で 日本では野菜として栽培もしているようです しかしこの辺りでは見たことないなあ

今日のお花＊キュウリ🥒 実家の畑より… 先月より実がなり始めました😋 母が作るキュウリはｼｬｷｼｬｷ！👍💚 ↗️下部に可愛い実がついた雌花🌼 ↘️逞しい😁雄花💛

オカヒジキ収穫しました🌿🌿🌿 身体にいいと聞くと作りたくなる🤭 毎年種を採って今年は50株もできてしまったので大変です💦

ペコロス完成〜✨✨✨✨✨ . ついにっっ！！！！！ 可愛い可愛いペコロスが 出来上がりました〜❤️ 3月上旬の種まきから もう少しで3ヶ月というところでした もう少し土の中に 置いておいたほうがいいかな？ と思う子もいたけれど 今日から雨の日も続きそうだった事もあり 日曜日の良い天気の中☀️ 子ども達に頑張って収穫してもらいました🙏 . 「見て見て〜！」 「うわ〜！！！」 「小さくて可愛い〜❤️」 とキラッキラ笑顔で収穫してくれた息子達😊 毎日成長を見届けていたから この日を楽しみにしてくれてたようで それはそれは楽しい収穫祭となりました😍 いっぱい出来てよかったね😊 . 最初は芽が出るか不安だったり 土質が大丈夫か心配だったり 私の技量で最後まで育てられるか… 収穫できなかったらどうしよう…等々 色んな事を思いながら育てていましたが 私の心配は全く気にも留めないかのように 雨の日だろうが 乾燥しようが 息子に踏まれようが… 雑草にも負けずに たくましくたくましく 育っていってくれました🧅 改めて植物の持つ力の凄さに感動です🥹 ありがとうペコロス✨ そしてアサヒのぐるたねさんにも 貴重な体験をさせて頂いた事に 感謝いたします 心からありがとうございました . 収穫の詳しい様子とその後のお料理は みどりのまとめに後日アップしようと 思っています😊 きっと長くなってしまうと思いますが 宜しければ見てください✨

自然の恵… . 嬉しい悲鳴😂😂😂 恩恵受け過ぎて困るレベル… 毎日食べても追いつかない！🤣 ありがとう🙏🥰

これにて終わり✨ . 秋と春 2回に分けて種まきした小カブ これにて収穫終了です！ 蒔いた種はほとんど発芽し 大きく成長できなかったものもあるけれど お友達に分け合うぐらい たくさんできあがりました🥰 間引きしながら葉だけを頂いたり 実？根？の白い部分を浅漬けにしたり お味噌汁やお浸しサラダ… 色々なお料理に活躍したカブ達 ありがとう🥰 自然の恵みに感謝✨

ハウスの🍉 出荷の前の大事な作業です👍️ 玉返し 下になっている所は色が付かないので１個ずつ返していきます(￣▽￣;) 主人が頑張っています。 今日はとても暑い😅お疲れ様🙇‍♀️

家庭用のきゅうり ビニールハウスの中です イボイボの食感が美味しいです😋 今まで４本✂️しました🎵

ありがたい🥗 . 1ヶ月前に種まきしたサラダミックスが いよいよ間引きができるほど わさっと盛り上がってきました🥗 子カブもラディッシュもご一緒にどうぞ😋 土作りがうまくいったか心配で 毎日芽が出ないか確認していた日々 そんな心配は杞憂に終わりました 植物の力はすごいね🍅 柔らかくてシャキシャキしてて美味しい🥰 感謝の気持ちを込めて頂きます🙏

柑橘系4兄弟！？ . 向かって左側の大きい子「晩白柚」 今年度は12個実をつけました！ いつも多くても5個ぐらい🙄 花は咲いて実がなっても どんどん落ちてしまって 結局この大きさ（直径20cm程）になる前に さよなら〜していた晩白柚。 いっぱいできて嬉しい🥰 . で、味はというと… 酸っぱくもなく甘くもなく 正直「？？？」な味☺️ 食感がシャキシャキでジューシーなので サラダに入れたら美味しいかな？ 今美味しい食べ方を模索中です😆⭐️ この淡白な味を美味しく食べれる方法知ってる方 教えてください☺️❤️

ハウスで育てたラディッシュをお漬け物に😊 ご飯が進みます😋 シャキシャキ➰🎵

今日のお花　🎶月下美人💕 今年　咲いてくれた　月下美人達😄 左上は今年初の開花に　フライングで　パシャリ📷 その後　月1で　１輪か２輪咲いて🥰 右側真ん中の咲いた頃は　６個の蕾があった中　全部一緒を　夢見たけど　１輪だけ咲いた後　寝る💤前に　冷蔵庫に保存👍 翌日に　夜１輪咲いた下に　昨日の冷蔵庫保存の月下美人花瓶に入れて　コラボ👏👏👏 冷蔵庫保存したら　２４時間　開花状態　保てます✌️💖 そして　その翌日　残りの４輪が　開花🤗 翌日の　夜には　右下の月下美人の酢の物　初試食😄 シャキシャキ食感で　美味しかった👍

「りんご🍎🍏」 我が家周辺のりんご園で 早速、今年のりんごをGET😉 ちょっと酸っぱくて、何と言っても、シャキシャキ感がたまらない✨ 🏷日曜ビタミンカラー♪に仲間入りさせて下さいな。

義兄が出荷用のコーンを作っています😊 間引きのヤングコーンを頂きました😊 さっと茹でて今夜はシャキシャキのヤングコーン😋 お髭も甘くて美味しいので半分は茹でて😌あとは、ホイル焼きでお醤油かけて😋 貴重なヤングコーンです(^-^)v😊

特産物の売店で、初めて目にした 「おかひじき💚」 ベーコン等と炒めましたよ😋 アカザ科の一年草で、ビタミンA、C、Dやカルシウム、ナトリウムが豊富で、カルシウムはほうれん草の倍以上含まれてるそうです。オカヒジキ属の植物で、葉の形が海藻のひじきに似ていることから「丘のひじき」として「おかひじき」と呼ばれているとか🙄おかひじきは浜辺などに自生していますが、天然のものは絶滅が危惧されるほど少なく、栽培されたものが主に出回ってるらしい。淡白な味で、シャキシャキした食感でした。初めて食べたね。美味しい〜🙌

実家にて☺️ 高菜とふだん草を収穫しました(^-^)v😋 高菜は2、3日漬けてピリッと辛い主人の好きなお漬け物に😋 長く漬けて油炒めもいいですね➰😋 ふだん草は、おひたし、白和え、お味噌汁、茹でてタケノコと酢味噌和えも美味しいです😋

先ほどのサニーレタス✨ カットした切り口からまた新しい芽がそれぞれに3本くらい出てきて😊 けっこう育つのです😋 栽培は楽しいです😊

種蒔きからのサニーレタスさん✨ 50本くらいありました➰😊 お友達にもあげて！ハウスだからとっても柔らかくてよろこんで頂いて😊 残りあとわすか😆 こんなにでっかくなっちゃいました😅 直径40センチくらい😅 今夜もサラダで頂きます頂きます🍴🙏😊 美味し～いお肉でもあれば、サンチェの代わりに😅巻いて食べればいいけれどお肉が➰😅

食用菊です( ꈍᴗꈍ) 私の住む地域では「かきのもと」と呼ばれ、秋の味覚です。 花びらを摘み取り、さっと茹でておひたしや酢のもので食べることが多いです!

食用菊「もってのほか」♪♪♪ 美味しくいただきました🥰

感激してます❤️❤️❤️

畑のスナックエンドウの花と実 下の豆は明日位が柔らかくていいかな〜 甘くてシャキシャキ〜😋