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引き続きのBalipic… インドネシア、乾季(4月〜9月)と雨季(10月〜3月)しかなく、雨季は果物の季節。 雨季の市場やスーパーなどでは彩り豊かになる。 スポーツ選手の食事に取り入れられているフルーツの代表であるバナナ…黄色く熟した大中小のバナナの山… ・ 日本でもお馴染みの… スイカ(スマンカ)、ブドウ(アングール)、みかん(ジュルゥク)、チェリモヤと並ぶ世界三大美味果実のマンゴー(マニギス)は、紫外線に負けない美肌成分がたっぷり… とろける甘みと爽やかさが魅力のトロピカルフルーツの女王マンゴースチン(マニギス) 青い未熟の果実、完熟すると黄色くなる南国フルーツらしい濃厚な甘さと香りだが、栄養価の違いがありそれがまた魅力のパパイヤ(パパヤ)も列する 黄緑茶色の楕円形に小さな棘のあるジャックフルーツ(ナンカ)… 赤オレンジのモジャモジャのランブータン… 赤褐色のサラック… ウロコのような皮で覆われたドラゴンフルーツ… 黄緑色お釈迦様の頭のようなカスタードアップル(シレック) そして、大きくて棘だらけでおまけに強烈な匂いを放つから悪魔の果物の名に相応しいドリアンなどが近郊の村から運ばれどれも新鮮なものばかり… ・ 熟したものを見極め、心と身体を元気にしてくれました。
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cosmo
薔薇は…ヨーロッパの人々にとって特別な花。古くから信仰と結びつき、人々の心の中にしっかりと根をおろしている… ローマ人は薔薇を好み赤ん坊には、薔薇の冠をかぶせ、死者には薔薇の花束が供えられた。 キリスト教徒の迫害で悪名高い皇帝ネロの薔薇狂いは特に有名で、天井からは薔薇水を撒き散らし、食前、食後には薔薇水の風呂に入り、風呂上がりには薔薇の香油を体に塗り、衣服は勿論…食卓、浴場、寝室に薔薇を飾り、床には花弁を敷きつめ、薔薇の香りのワインを飲むといった日常であったといわれている… また、エジプト最後の女王クレオパトラが愛人アントニウスをもてなすのに30㎝もの薔薇の花弁の絨毯を敷きつめた有名な話もある。 贅沢と繁栄のシンボルとして権力者に好まれた、当時の薔薇栽培の中心はエジプトであったという…ナイルの谷間は暖かく、毎年洪水で土壌が入れ替わり、花の栽培には最適であり、切りとった薔薇はアンフォラという銅製の壺に入れられ、奴隷達が漕ぐガレー船でローマの地に大量に運ばれたようだ… 中世ヨーロッパでは、薔薇はローマカトリック教会の象徴的存在であった… ローマの皇帝達の薔薇狂いの悪い印象からか、始めは薔薇を邪淫なものとして、退けていたキリスト教徒達も、やがて赤い薔薇は殉教者キリストの血を、五枚の花弁はその時受けた五つの傷の象徴と考えるようになった。 かつて地上に罪が存在しなかった頃、薔薇には棘がなかったが人類が罪を犯し、後に棘ができた…それは、天国の美しさを思いおこさせる為、花だけはもとの姿にとどまり、棘なき薔薇は聖母マリアの象徴とされ多くの宗教画に登場する事になる… よろしければ午後のブレイクタイムにお聴き下さい♫ Caccini Ave Maria http://www.youtube.com/watch?v=bAULcisUEGw
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