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オカワカメの一覧
投稿数
358枚
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17人
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8
アリエス
玄関前のオカワカメ^_^ こちらは先月の様子です😃 つぼみがたくさん^ ^
94
はるな
おはようございます☀️ 今年は育ててるツル植物が多すぎて、結局大きくできずに食べられなかったオカワカメ🌱 これはむかごでしょうか❓ 来年は行燈仕立てで場所を確保しよう…
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すずはな
藜蔓 アカザカズラ ツルムラサキ科 アカザカズラ属 原産地 南アメリカ 熱帯アジア 花期 9月中旬〜10月上旬 一般的にはオカワカメの名で知られる。 茹でると粘りが出てワカメに似た食感でお浸しなどに用い る。 雲南百薬(うんなんひゃくやく)、とも呼ばれている。 日本には中国から長寿の薬草として伝わり、「雲南」という名がついている。葉酸や必須ミネラル(マグネシウム、カルシウム、亜鉛、銅)、ビタミンA(ベータカロテン)を多く含み、栄養価が高いことから、近年、健康野菜として注目されています。 根塊とムカゴで増えるようです。 公園の植栽から顔を出していました。 少し葉っぱを頂こうと思いましたが奥の方にあって届きませんでした。
186
hidesgarden
オカワカメ❗ ここ数年いつも花期になると工事が入ったり引っ越しだったりで暫くお花が見れませんでしたが、今回は引っ越し業者さんがトレリスを着けたままで運んでくれたので切ることなく持ってこれて久し振りにお花が見れました😊 🏷️8日は葉っぱの発表会 最後の投稿です😅
325
よっちゃん
本日【8日は葉っぱの発表会】ご参加下さい🙇♀️ ♡オカワカメ(アカズカズラ)♡ その他の名前:雲南百薬(うんなんひゃくやく) 科名:ツルムラサキ科 属名:アカザカズラ属 ⚫︎ オカワカメは熱帯アメリカまたは熱帯アジアに自生するつる性の多年草です。日本には中国から長寿の薬草として伝わり、雲南百薬(うんなんひゃくやく)とも呼ばれています。 百薬というように、葉酸やミネラル(カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅)、ビタミンAを多く含み、栄養価が高いことから、健康野菜として注目されています。 地下には球根、葉腋にはムカゴができます。球根もムカゴも茎も葉も食べることができます。茎葉は加熱すると、ぬめりが出て、食感も色つやもワカメのようです。また、大きく育った球根は、スライスしたり、すりおろしたりすると、とろろのような感覚で食べられます。ツルムラサキのような癖がないので食べやすいです。 つるは3m以上に長く伸びます。光沢のある厚い葉は夏の高温に強く、太陽の光に反射して、輝きます。秋には、ツルムラサキの花に似た、香りのあるクリーム色のかわいい小花が穂状につきます。 寒さにやや弱く、冬には地上部は枯れますが、暖地であれば、盛り土やマルチングをして越冬させることができます。一般には地下の球根を掘り上げて室内に取り込むか、葉腋についたムカゴを保管して翌年、植えつけます。西日本では野生化するほど繁茂している場所もあるくらい、丈夫な植物です。 (NHK趣味の園芸から) ツルムラサキ科のつる性多年草である。南アメリカ原産の野菜で、観賞用にも栽培される。 多肉質の葉とムカゴを持ち、非常に重い蔓となる。そのため、他の樹木や草に絡まって、枝を折って倒すことがある。一般的にはオカワカメの名で知られるが、他に雲南百薬、琉球百薬とも呼ばれる。
129
はちなつめ
オカワカメ 別名 雲南百薬 ツルムラサキ科 アカザカズラ属 オカワカメを収穫しました💚💚💚💚💚 別名の雲南百薬の名前は栄養豊富で効能があり優れた野菜という事のようです。 蔓性なので伸びたら切る、伸びたら切るで何度も収穫して食べました。 お花も可愛いですネ🎶
119
ハイビスカス
✤オカワカメ✤ 今年も可愛いお花が咲きましたぁ~😍 ✨キュン✨
45
caz
朝晩は秋らしく🍂 でも日中の日差しは暑い💦
30
t.aki
オカワカメの花が満開です。
112
ちぃまま
ムギと散歩🐾👣 🏷️オケツの日に参加します❗️
139
鈴
🤍オカワカメ🤍🌿 四方八方にお花がアチコチ延び放題! 散歩中にみつけました!可愛らしい清楚で上品な小さな白いお花が! あまり葉っぱ🌿は見えていませんでした! このオカワカメ! お友達の庭でご対面したことがあり、夕食の1品になりました! トロトロが元気になる源……ナットウ・ナガイモ・オクラ・オカワカメ! 小さい頃は食べずぎらいだったのか? 今は😋美味しく頂いています!🤗🤭❣️ 🏷つぼみに魅せられて 🏷乙女色クラブ 🏷白い恋人たち 🏷楽しもう2023♡ 🏷コラージュ仲間達 参加させて下さい! 2023.9.23.📸pic
20
花ぱん母さん
お久しぶりです。 オカワカメのお花が咲きました。
36
bayx2
とっても小さく繊細な花、満開! まだ葉を食べたことがないけどこんな楽しみもありますね😊
83
ひめだか
シュミの園芸 ヤサイの時間…😅 健康野菜「オカワカメ」〜お花が可愛いネ💕 アカザカズラとも…
269
よっちゃん
♡オカワカメ♡金曜日の蕾たち② 昨年GSで見たオカワカメの花を実際に見たくて庭に植えようやくお花が咲き始めました。🙌 小さなお花がキラキラ朝日に照らされ綺麗。 沢山の蕾がついています。 葉っぱ🍃は肉厚で茹でてお浸しでぬめりがあり美味しかったです。 他にどんな食べ方をするのか教えて下さい🙇♀️ ⚫︎ オカワカメは熱帯アメリカまたは熱帯アジアに自生するつる性の多年草です。日本には中国から長寿の薬草として伝わり、雲南百薬(うんなんひゃくやく)とも呼ばれています。 百薬というように、葉酸やミネラル(カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅)、ビタミンAを多く含み、栄養価が高いことから、健康野菜として注目されています。 地下には球根、葉腋にはムカゴができます。球根もムカゴも茎も葉も食べることができます。茎葉は加熱すると、ぬめりが出て、食感も色つやもワカメのようです。また、大きく育った球根は、スライスしたり、すりおろしたりすると、とろろのような感覚で食べられます。ツルムラサキのような癖がないので食べやすいです。 つるは3m以上に長く伸びます。光沢のある厚い葉は夏の高温に強く、太陽の光に反射して、輝きます。秋には、ツルムラサキの花に似た、香りのあるクリーム色のかわいい小花が穂状につきます。 寒さにやや弱く、冬には地上部は枯れますが、暖地であれば、盛り土やマルチングをして越冬させることができます。一般には地下の球根を掘り上げて室内に取り込むか、葉腋についたムカゴを保管して翌年、植えつけます。西日本では野生化するほど繁茂している場所もあるくらい、丈夫な植物です。 (NHK趣味の園芸から) 🏷食べる葉 🏷金曜日の蕾たち 🏷咲き始めのお花たち ⚫︎ 別名 アカザカズラ(学名: Anredera cordifolia)はツルムラサキ科のつる性多年草である。南アメリカ原産の野菜で、観賞用にも栽培される。 多肉質の葉とムカゴを持ち、非常に重い蔓となる。そのため、他の樹木や草に絡まって、枝を折って倒すことがある。一般的にはオカワカメの名で知られるが、他に雲南百薬、琉球百薬とも呼ばれる。
39
りょう
真っ白だったオカワカメちゃん 大人になりました♠️♠️ ブラックダイヤ✨みたいでかっこイイー♠️✨♠️✨♠️✨ 小さな花はついたままで落っこちないです❣️ 長いことガラス瓶で楽しませてくれます❣️♠️
123
ふーこ
畑のオカワカメのお花が綺麗に咲いています😊 今月初旬、忙しくて10日ぐらいほったらかしにしていたら横に凄く増えていました。 1苗🌱(7/1 投稿)からこんなに増えてビックリ😳 花が咲き終わったらむかごができるみたいで食べられるのかな。 楽しみです。
110
manabe
お早うございます。 アカザカズラです。一般にはオカワカメと呼ばれています。 🏷白い水曜日♡
268
ボギー
⬅️ オカワカメの花 ↗️ 青ジソの花 ↘️ 青ジソの花 小庭にて 23.09.26
148
カサブラン子
オカワカメの花 今夏 天ぷらや和え物などにして頂いた葉はそろそろ終わりです。 花が咲いてきました。
131
ふーこ
畑に咲いているお花です😊 ↖️クサギ ↗️ゴーヤの花 ↙️彼岸花の蕾 ↘️オカワカメの花を初めて見ました。 白い小さい花が可愛い🤍 ➡️フウセンカズラ ⬅️赤目芋の葉っぱさんの雫が綺麗です。
42
ハルサ〜
落花生はチマチマ鍋に入る分だけ収穫し茹でて余ったら冷凍。 ビールが進む〜ヤバい 今日はピーマン、シシトウ、オカワカメの片付け。ゴーヤーもそろそろ終りそうです。 今年はナーベーラー飽きる程食べました。 「大きくなったのはタワシにするのでヘチマ。 若いのは食用なのでナーベーラーと言ってね」 なので私の周りでは「ナーベーラー」と呼んでます。😄👍
148
ウラちゃん
昨日から今朝にかけての雨がもたらしてくれたのか今日は涼しいお彼岸の中日の朝です プランター栽培ですが、今年は茄子の収穫が良くて茄子料理のレシピが増えました 茄子は花の数だけ実ると聞いていましたが そのことば通りです♪ 雨上がりの茄子はピカピカ美しく見えます そばに生えているオカワカメもとても元気で茄子に絡みついています 🏷️美しき青きドヨウにむりやり参加させてください
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ちぃまま
こんばんは🙋 左下 桃カステラです 長崎のソウルフード 初節句のお祝いの御返しです 上の白い砂糖菓子は、虫歯にしみるんです💦 🍑🍑🍑💕💕
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