昨日、🔰初めて🍀GSで知った『ムベ』、『ムベの実』に出会えました(⁠☉⁠｡⁠☉⁠)⁠!! 処方箋をもらっている🏥売店👀…でした😲❣️ 早速、購入、試食😋💕 📝ムベはアケビ科ムベ族の常緑つる性木本植物で、別名「トキワアケビ」とも呼ばれています。日本では東北南部より西の地域に自生し、台湾や中国にも分布されているそう。漢字では「郁子」「野木瓜」「常磐木通」。 この木の葉🌿は、幼木の時は3枚、その後ある程度成長してくると5枚になり、実がなる頃には7枚になるので「七五三の縁起木」とも言われてるそうです。 日本では古くからアケビなどと共に果実として親しまれたとされていますが、現在はほとんど市場に流通していないそうです。 特徴としては、ムベの外観はアケビとよく似ていますが、熟してもアケビのように果実がわれることはありません。 果実の大きさもアケビよりやや小さく（購入品は6~7cm大）、赤紫色の果肉の内側に白い部分があり、アケビよりもこの白い部分は薄く、中にはゼリー状の果肉と無数の黒い種が果汁と共に詰まっていて、食用になるのはこの果肉とゼリー状の部分なのですが、食べにくく　種ごと口に運んで🥄舌でしごくようにして種を出します👅 😋実には酸味がなく、強くはありませんがまったりとした甘さが口に広がります。特徴的な香りはほとんど感じられません 　　　　　　…📝💻🔍より 📝😋アケビより、果肉はサラリと&とろりとした舌触りで甘くとてもジューシーなものでした🥄😋💓 アケビはよく父から届きましたが…、今年はポポーに加えて、初めての「ムベ」も😋攻略👍となりました🍀🙌 お天気は☁☔少し冬型に近づくようですが、皆さん…良い１日になりますよう💝☀🍀🤗

今日のお花 🌱ムベ 　　アケビ科 　　ムベ属 お花を見てみたい！ 先日　道の駅で見かけて食してみようと買ってきていました 食べ頃はいつ！？ さっそくいただきました お味はとろ～り甘い！ アケビよりも甘かったです お花が可愛い 春になったら見てみたい！

今日のお花　ムベ　　植物園にて 花（22/4/21撮影）　実（22/10/28撮影）

2枚目失礼します。 ☘️今日のお花の実☘️ 　ムベ　懐かしいムベの実 　近所のおじさん頂きました。 　黒い種がいっぱい　種のグルリ 　がほんのり甘くて懐かしい味♪

アケビ(木通)とムベ(郁子)の実の違い 色とカットした中身を見比べてください😍 アケビは、真ん中から割れ目が出たのを収穫しますが、売ってるアケビは、綺麗な藤紫色した割れ目のないのです。 色が出てきて割れてないのを収穫した方が、果皮も果肉も傷まない。 アケビは、果肉が白っぽいゼリー状、種は小さい。ネットリとした口当たり、上品な甘み。 アケビの果皮は、千切りにして、水に晒しアク抜きをしてから、お肉と味噌炒めなどで、食べることができます。 ムベは、赤紫色になったのを触ると、柔らかいのが食べ頃です。 ムベは、果肉がアイボリーのゼリー状、種はアケビより大きい。ゼリーが多く水っぽい感じがある。甘みはほんのりと後味が残り、余韻が楽しめる。 ムベの果皮は、洋梨の種のある真ん中の部分のように砂っぽいザラザラ感があります。アケビのように果皮は、料理にはむかない。 ※アケビもムベも、種が半分以上あり、甘みが上品な割にはとても食べにくい😢

秋の実りをありがとう！

不老長寿の実(⑉• •⑉)❤︎ むべの花が、満開になりました*°♡

郁子( ムベ ) 不老長寿の実 去年 花友さんに教えて頂いた実が今年もキッチンに 種の周りは甘く 皮の近くはザラザラ食感 今年は油炒めにしてみましょうか

食べられますか？ まだ紫色になっていないけど触ると柔らかです。食べた事が無いけれど...... すっかりアケビと思っていましたが、ムベと教えて頂きました。紫色にはならないですね。

また、柿を もらいました❗️ これだけ、この時期 何回も、貰うと、柿 植えなくても 良いですね ‼︎💦 笑 冷蔵庫に いっぱい✨✨ だから、最近は バナナ🍌に りんご🍎は 買っていないのです 助かると 言うと、助かりますが、 主人と 2人 だけだから...... サラダにも、入れてみますよ🌱 GSに とても 良いsuggestion ありました、生ハム 買ってこよう 〜❗️ っと。。 今回、くれた人は、アケビの親戚みたいな、ムベの 実 を つけて くれました。

おはようございます 今朝の強い雨が上がりました 秋の空にお気を付けください 先日頂いたムベの実とシナノスイートを合わせてジャムを作りました ムベはの実は種がアケビより大きく、ゼリー状の黄色の果肉が甘い果実です 取り出したムベ8個の種と果肉500㌘、シナノスイート400㌘2個で美味しいジャムになりました 子猫はお母さん猫を見つけて駆け寄りましたが、シャーッと怒られました 今日も見ていただきまして、ありがとうございました

こんにちは 今朝はこの秋一番の寒さでした 体調にどうぞお気をつけください 今年初めて大きなムベを8個頂きました 爆発したキャベツとピーマンもやって来ました 昨日ジュリアンと一緒にウインターコスモスが一鉢200円だったのでお迎えしました 大きなアオさんは物干し場の奥で寝ていました 洗濯物を干しても、名前を呼んでも起きません 可愛いササダンゴンのハロウィンです Twitterからお借りしました 今日も見ていただきまして、ありがとうございました

実家の裏山を散策して見つけた“むべの実”