マトリョーシカのようなバターナッツかぼちゃ、今年初めて作りました。( ¨̮ )💕 千日紅、今年のはなぜか水揚げが良くないのでせっせとドライにしています😅 少しですが猫じゃらしの漂白したのもあります。(๑•ᴗ•๑)♡💓💞

ゲンノショウコ（赤花） 西日本では赤、東日本では白と 分かれるようです。 我が家のまわりはほとんど赤です🌸 見えますか？ ツンとした種が沢山 黒くなったのもあります。(^_-)✌️🏻

秋分の日 🇯🇵 近くの神社の秋祭り(๑•ᴗ•๑)♡ 今年は子ども神輿も中止になったけど 押し寿司作りました😋😋 庭のミズヒキソウ、コスモス、猫じゃらしとパチリ😊👌💕

我が家の花オクラ🌼 一日1つ 2つと咲いていたのに 一昨日 10こ 昨日 6こ 今日 3こと咲き、まだまだツボミが沢山 今日は、マルオクラ、長芋と酢の物で 頂きます😋😋

コキアの❀.*･ﾟ咲いています。 |･ω･*)見えるでしょうか😅 とっても小さい(* ॑꒳ ॑*) 茎が少し赤くなってきました︎💕︎ 8/29撮影

咲きました～✨✨ 初ハナオクラ🌼右上の丸オクラの花との 比較わかりますかぁ～😊 丸オクラ6～7cm 🌼オクラ22cm すごく大きく全開です😊👌💕今朝は、一つだけなのでバラしてキッチンペーパーに包み、ラップを掛けて冷蔵しまーす 因みに🌼オクラの実は不味いそうなので お🌼を食べましょう😋😋✨✨

柴漬け食べたい😋😋 ゴンゴンさんのレシピを参照にして 作ってみました。我が家の生姜はまだ採れないので寿司生姜を刻んで入れました。 重石を先日片付けてしまったのでタッパーウェアを使いました。けっこう美味しく出来たと思います(^_-)✌️🏻 ゴンゴンさん🐸次は手抜き無しで作ります🙇‍♀️✻*✽ありがと!!✽*✻(*´▽｀)ﾉﾉ 畑のコキアとやっと屋根の高さで咲いたアサガオさんを添えて(∩´∀`∩)💕

我が家のオクラです😋😋 上のは花オクラ 🌼を食べます。 下のは種にマルオクラと書いてありました。葉の形が違いますが、どちらも大きい葉です。 8/17撮影

🔴コロナ禍で…暑さで…狂った訳ではありません‼️🔴 🔴梅干し　しまっただけです‼️😋🔴🔴🔴 前 picからの繋がりで失礼します😌🙏 右側の真ん中にあるのは梅干しではなく私の手😅 今度は人殺ししてきたぐらい　😆💕真っ赤っかです‼️😍🙌🙌🙌💕🔴🔴🔴 熱々のお日様のあるうちに一緒に干した赤梅酢にくぐらせて赤紫蘇もくぐらせて梅干しと一緒に交互に瓶に戻します🥰🔴 最後は紫蘇で蓋をして　また来年‼️🤗 この時が1番嬉しいひと時🥰👏👏👏🔴 真っ赤に染まった梅とお手手😍👍👍👍💕 これで　来年も楽しめます🥰💖 皆さんも少ない量から始めて(1キロのZipper漬け) 自家製の美味しさを味わってみてはいかがですか😊💕 梅と赤紫蘇で梅干しと赤梅酢を手に入れました😋 赤梅酢は重宝です😋💕 白梅酢もまた使います😋💕 今夜も遅くまでお付き合い　ありがとうございます🥰🙏 また明日です🙋‍♀️💕　おやすみなさい🌙💤⭐

　❤️💜役者(野菜)は揃いました‼️😋💜❤️ お待たせしました😋💖美味しい柴漬け召し上がれ‼️🙋‍♀️💕 持ってくるのはご飯🍚とお箸🥢‼️😋 めっちゃ酸っぱ塩っぱ‼️😆💕ガツンと来るから気をつけて😉👍💕 でもこの酸味も塩気も野菜の美味しさで三国同盟結んでます😁✌️ では先ず　右上の胡瓜🥒茄子🍆を半切りにして薄切り生姜ミョウガは千切り酒と塩と砂糖少々に茗荷の千切りを入れて生姜の千切りを入れて香味野菜エキス出します‼️ そこに半切りの胡瓜🥒と茄子🍆の薄切り入れてかき混ぜながらしんなりさせてます‼️上の真ん中 pic そしてそれに重石をこれでもか‼️💢っていうくらい乗せて水分だけ出し切ります 多分五分の1以上少なくなります右真ん中の pic‼️ そして一晩押しっぱなしで…すると茄子🍆からの灰汁が黒く見えます‼️ その灰汁を全部捨てます！😉👍💕 そしたら、見てください‼️右下の綺麗な白い美人に変身😍👏👏👏💕 ここまで来たらほぼ完成😅👍💕 そこに先日梅干しをしまった時赤梅酢を取り出しておいたのでその赤梅酢粉末昆布と煮切り味醂(味醂を沸騰させてアルコールを飛ばしたもの‼️ これが真ん中大画面の pic‼️左端から入れてるのが赤梅酢です😉👍💕 汁の分量は漬けた野菜🍆🥒にひたひたに馴染む程度‼️ 塩っぱさと甘さはここで整えて下さい😊🙏 切った野菜にこの煮切り味醂と赤梅酢と粉末昆布を混ぜれば出来上がり‼️😍💪 4、5日軽めの重石に変えて様子を見るだけ👀💓 1日一回かき混ぜて茄子の🍆色と胡瓜🥒がバランス良く混ざるように… 特別な味付けいりません‼️😊✌️ 煮切り味醂と赤梅酢と粉末昆布だけの味付けです‼️ コツは野菜の水気をしっかり切っておく事‼️ これをする事で日持ちも色も綺麗に出来ます‼️ 是非　新鮮なお野菜が沢山あったらコンパクト保存の効く柴漬けを作ってみて下さい🙋‍♀️💕 コメント📝はまた明日😊🙏 今日はアップのみで失礼します🥰💕 もう少し片付けますので宜しくお願いします😊🙏 見てくださってありがとうございます😋

　　💜❤️💚夏野菜届きました😋💚❤️💜 　　　　　お野菜足りてますか⁉️ 　　沢山頂いても冷蔵庫はパンパンです😅💦 　　お漬物にして頂きましょう😍👍💕 塩分　ミネラル　野菜で上手に熱中症予防‼️😁✊✊ では　柴漬け🍆🥒やりますか‼️🤗 隙間Timeに柴漬け🍆🥒レシピ picを…😉👍💕 そろそろお仕事　行ってきます🙋‍♀️💕🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️

🔴昨日より更に唾液を宜しくお願いします😆💦🔴 はい🙋‍♀️💕　味見したい人‼️どうぞ‼️🔴 部外者ですがもんもんチャンのレッドサンシャインに参加します😊🙏 今朝も朝から暑かった🥵💦ので梅🔴しらす🐟の冷やし茶漬けにしました😋 GS的には梅茶漬けではいかがなものかと…😅 真っ赤っかな梅干し🔴にしておきました🥰✌️ 熱々ご飯🍚に胡麻と庭の大葉🍃を刻みしらすとでっかい真っ赤な梅干し🔴 粉末にしておいた抹茶を振り入れ氷🧊水をたっぷりと…😋 あとは思いっきり下品に梅をほぐしてズズッとかっ込んで下さい🙏😉👍💕 シャキッとする😆💦酸っぱさで寝ぼけ眼も😳飛び起きます‼️😁✌️ 立秋も過ぎて夏‼️ど真ん中‼️ 水分‼️塩分‼️睡眠‼️運動‼️メンタルトレーニングも忘れずに😊✊✊✊ 今年もこの夏を乗りきりましょう🙋‍♀️💕

　　　　　田園シリーズ🌱🌾 　　　梅干し🔴２枚目です😋👍💕 これで15キロ‼️合わせて30キロ6日にわたり終了〜😍🙌🙌🙌💕 夏バテしてる方❣️ コロナで気分が優れない方❣️ 暑さに滅入ってしまった方❣️ picで深呼吸してみて下さい🥰💞 そして目から梅を一粒パクリ‼️😲🔴 GSが出来なくでも生活が壊れないように無理せずそして安全に楽しめたらそれが一番です🥰💕 それぞれ生活のリズムに合わせてコロナや暑さや人との付き合い方… 見直す機会と思って皆さんと一緒に今を乗り越えたいと思います🥰💞 お返事　今日も出来ないかもしれませんがもう一枚‼️多肉植物をこよなく愛している方へ　アップしたら仕事に戻ります🙋‍♀️💕 いつも見て下さってありがとうございます🥰🙌💕 　　　感謝しています😙💕 追伸　昨年は9月3日にアップしてます😋👍💕🔴🔴🔴

　　　　　田園シリーズ🌱🌾 🔴やっと来た梅雨明け😍🙌💕そして暑い夏☀️🔴 梅🔴30キロだから2回に分けて土用干しならぬ天日干し‼️🥰👍💕☀️ これで15キロ‼️ もう一枚アップします🙋‍♀️💕 1番奥にヒラタケも干しました😋👍💕 って… 皆さんは見るだけ👁👁ですけど😅💦 稲穂の緑と蒼空と紫蘇で真っ赤に染まった梅🔴‼️ やっと夏‼️😍🙌💕　　なのに暦の上では今日は立秋‼️😆💦 どうにか30キロ❣️無事　干し終えてしまいました😋👍💕 追伸　昨年は9月3日にアップしてます😋👍💕🔴🔴🔴

我が家の畑の栗の木 右下は約1ヶ月前の栗の花 もうイガイガの形になりました😋

🔴梅干しパワー注入しますよ〜😆💕スッパ🤣‼️🔴 　　　体調崩してしまった方… 　　　頑張りすぎて元気のない方… コロナでやる気を失ってる方… 長雨でストレスを抱えている方… 昔ながらの梅干し‼️パワー見直してみませんか⁉️🤗 ミネラルと塩分　クエン酸パワーちょっと🤏お借りしてみませんか⁉️😍👍💕 頑張って紫蘇の葉、今年も沢山入れました‼️😉👍💕 　　あとは三日三晩干すだけです😁✌️ それがまだ出来てないのですが…🤣🤣🤣 8月もやる事満載‼️どうにか今月に干して片付けたい仕事の一つです😊 皆さんはどうぞ‼️ 目から条件反射利用してたっぷり唾液出して体力回復させて乗り切りましょう🥰✊✊✊(エイエイオー) 今日は後2枚　大切な花友さんが元気になって欲しいので元気色のお花と今日お誕生日の🎂花友さんへ可愛いお花のプレゼント🎁と… お花2枚アップして私も頑張りたいと思います🙋‍♀️💕 いつも通り　コメント📝は隙間Timeで対応できる限り参加しますので宜しくお願いします🙏🙏🙏🙇‍♀️🙇‍♀️

GS友からのリクエストお届けしま～す ルコウソウ沢山咲きました。😊👌💕 今年はオキナワスズメウリの方が勢いありますね😅リクエストはオカワカメなのですが正面から撮れない😥次どアップで撮りますね！🐸🐸🙇‍♀️

これなぁんだ～🥰 ドライのお花🤔はてはて わかりますかぁ💓💞🌙*ﾟ

花ゆずの葉にふっくら🐸さん (σ｀3´)σ見ぃ〜けっ！ 先日は久しぶりに頑張った😅 ラッキョウ漬け、秋祭りの押し寿司用の 笹の葉、初めてのユキノシタエキス作り(^_-)✌️🏻

今年は例年になく早々と梅を塩漬けにしました🎵 これもまた例年になく少ない量、5kg程です🎵 2月の初めには満開になったうちの梅⁉️👀‼️ 実が生るのかと心配したことが嘘のように、見える範囲は鈴なりに⁉️👀‼️ 枝が重みで下がり過ぎて、オオデマリが全く隠れてしまっていたので、ちぎれば枝が少し上がるかと、届くところは殆どちぎったけれど、あまり変わらず、枝は切らなければとの結論🎵 お陰で綺麗な無傷の梅が約6kg収穫出来ました🎵🙌 煮梅を作るのが目的の梅契り🎵 煮梅の結果はまた後程( v^-゜)♪ 仕事終わりました🎵 今から着替えて帰りまぁ～す🚗

早く平和な日々をと願いを込めて✨✨ ご近所のイベント用の鳩青空に飛んでいます。近くに来た時ビックリして引いてしまった私😅先日採って来たヨモギでこしらえたヨモギ団子、美味しかった😋😋 4/7撮影

💚❤️しっかり食べて😋しっかり睡眠😴❤️💚 　　　　　　　心のケアも大切❣️🤗 　　　　　　　体のケアも大切❣️🤗 　　　　　先ずはこちらを胃袋へ💁‍♀️ 　　　　　こんな時間に失礼します😋💓 緑のピーマン💚　赤のピーマン❤️ 黄の竹の子💛 　　そして今日は冷凍室にあったお肉で…👍💕 やる事は切る🔪だけ、炒めるだけ、乗っけるだけ🍚 　　　　丼ぶりひとつで栄養満点💯😍👍💕 　　　先ず、ピーマンは種を取り千切り‼️ 次に肉も細切り🥩、それに塩胡椒して片栗粉をまぶす‼️ 　　　　これは袋に入れてシェイクしてね😉💕 　　　　そしたら 少しの油で炒めます‼️ 私はえごまとゴマ油のハーフで炒めました😋 ほぐしながらお肉を炒めバラバラにして火が通ったら千切りのたけの子💛、ピーマン❤️💚は綺麗な色が出たらそれでオッケー👌 ガラスープにお酒🍶少々オイスターソースのみで味付け❣️ ☝️この時ガラスープを肉をまぶした袋の中に(水.ガラスープの素.お酒)入れてね残った片栗粉無駄なく使って😉👍💕 　　　とろみが出てきたら出来上がり‼️ 青椒肉絲の素とかなくてもオイスターソースと顆粒だしのガラスープの素があればチャチャっとクッキングでオッケー👌😉💕 ポイントは野菜がヒタヒタくらいのスープで煮込む事❣️ お肉にまぶした片栗粉が全体をまとめてくれます😉👍💕 竹の子がなかったらもやしでも良いです🙆‍♀️ お肉も鶏肉なら胸肉を細切りに豚肉なら薄切り肉を細切りに… 　　　　　全て、臨機応変に😉👍💕 見ても嬉しくなるようにカラフルなお野菜を見て😍食べて😋 　しっかり食べて元気を満タンに😊💪💪💪 　　　　遅くなりました😆💕 　　　明日のメニューに如何でしょうか⁉️ 今日も見て下さってありがとうございます😊🙏 　　　では　また明日🙋‍♀️💕 　　　おやすみなさい💤🌙⭐

　💚今日の花💚ユズの花ではなく青柚子💚 　　　　　柚子胡椒作りました😋💓 夏の間、韓国唐辛子の青唐辛子を収穫できる専用の🌱苗を渡して育ててもらい収穫したらその都度塩漬けに‼️夏からせっせと塩漬けして柚子が黄色くなる前の若い青柚子と青唐辛子で自家製柚子胡椒… 　　　作業は簡単‼️ 仕事は命がけ‼️ 先ずは塩漬けになった青唐辛子を汁と青唐辛子に分け青唐辛子を粗みじん切りにしてからフードプロセッサーにこの作業が唐辛子🌶スプレーのようで目も鼻も手もとても刺激的すぎて危険‼️ 先ず　手袋‼️そして🥽ゴーグル‼️そして工場用マスク‼️ 準備はこれと青柚子とフードプロセッサーだけ‼️🤗 青柚子も熱湯風呂🛀で綺麗に洗いタオルで綺麗にしてこちらは白いワタが入らない様にくるくる回しながら全面の緑色の部分だけをおろし金ですりおろす… 　　　案外少し🤏しか取れません😅💦 そしたら こちらも半分に切って果汁を絞ってとっておきます‼️ この果汁も半分くらい使います‼️ 残りはは小瓶で冷凍です‼️ こちらはドレッシングをつくります❣️😋 では柚子胡椒に戻って…フードプロセッサーでペーストにする時に少しの砂糖とこの果汁唐辛子を漬けた時の汁を半々に入れながら滑らかなトロトロ具合いペースト出来ればオッケー👌です🙆‍♀️ そのまま冷蔵庫で1週間くらい寝かせたら出来上がり‼️ この作業が唐辛子の粉砕され時の Powerで目も鼻も手も痛くて麻痺する可能性ありますのでなるべく 　　　 　　　触らぬ神に祟りなし！ で　柚子胡椒に触れないようにして下さい🙏🙇‍♀️ 何故に本物の柚子胡椒がお高いのか… 作ればその意味がわかります‼️😅💦👍👍👍 　　　　　　　でも…😍　でも…😍　　 自家製の美味しさを知ってしまった私は… やる気です😁👍💕 　　　だって　美味しいんだもん‼️😆💕💕 　　　また　苗を買ってきました😉👍💕 青柚子の手配も滞りなく致しました😁👍💕 また　秋には命がけで… 😁💪💪💪 長々と読んで下さってありがとうございます😌🙏 作ってみたい方は、コロナ同様　命がけでお願いします😋🙏🙏

　　　　💛🧡🌼今日の花🌼ユズ🌼🧡💛 こちらは柚子の完熟の果実でゆず茶を作りました😋🍊🍯 いつも　頂き物の柚子🍊　今年は三軒から頂きました😋 どれだけあってもゆず茶にすればこちらのもの‼️ 　　　　100個以上で数えきれない😆💦 先ずは熱めのお風呂🛀へ入れてタワシでゴシゴシ洗います タオルでさっぱりと拭き取り白い皮がつかないように薄く薄く包丁🔪もしくはピーラーで剥きます その皮を千切りに…良い香りと裏腹に包丁で刻み続けると肩が凝りそう😆💦 でもここは食べる時の事を想像して出来るだけ綺麗な千切りに…🥰👍💕 　　　なんと‼️😳　　　　なんと‼️😳 　　　　　　後は蜂蜜🍯に入れるだけ😁✌️ 私はそのあと柚子を半分に切って果汁も少し入れて緩めのとろみのゆず茶にします😋 後から使う時　甘すぎず、すし酢のかわりや大根の柚子こぼしを作ったり、レモンティーのように柚子ティーにして飲む時も酸味が効いてて好きなので😉👍💕 と　いう事は… そうです‼️残りの柚子は全部半分に切って果汁と種に分けて果汁は小瓶に分けて入れて冷凍して保存‼️ これで特製ゆずぽんを作ります😉👍💕 種は焼酎に漬けて化粧水🧴にと聞きましたがやはりいつもの人へプレゼント🎁😅💕 残りは小袋に入れて少しお風呂🛀へ… 後は外側の取られた内側のワタと袋にさようなら…👋 　　　　これで全部使い切り😍👍💕 柚子をくれた人に一本づつお返しして残りの8本が我が家に🥰👍💕 これでほぼ1年分‼️ 有ればあっただけ使っちゃう😆💕💕 　　　　家に木がある方が羨ましいです😊 でも　収穫も案外大変そうで…収穫の人　作る人… やっぱり　担当が別の方が良いようです😋 良かったら　今年の秋に　皆さんも自家製〜… 是非　作ってみては如何でしょうか⁉️🤗 コメント📝やっとでしました😊🙌💕 　　　ありがとうございます😊💕🍯🍊