注目記事…ブルーローズさんの7月5日のpic本物の黒にんにく登場‼お許しもらってますので訪問してみて〜〜💞ドライフルーツのようだそうです。4週間かけると良いのか〜〜〜👀真っ黒です。 皆様から教えていただいた黒にんにく。うちで収穫したものを、苔野ミレバージョンでお届けします。 🌻苔野ミレのちちゃっとキッチン🌻 💖黒にんにくお後が辛抱たまるとうまゼリ〜💖 雨も風も海のむこうに吹っ飛ばすわよ〜〜。DAIGOちゃん　うっちゃりダンス💃するわよ〜。 まずはニンニク。皮は綺麗な皮を残して、身ぐるみはぐわよ〜。下着はつけてよし。乾燥を防ぐからね。 乾燥は黒にんにくと美容の大敵。ここは笑っても良いのよ〜。笑えないか。はははの💖 使わない炊飯器を利用するか、今日から三週間パン食にするか、悩みなさい。ミレさんちは、昔捨てずにとってあったよ。 右上　重ならない様にと言っても難しいから、隙間をあけて、ぶっ込むの。これは700グラムだけど、一キロでも行けたよ〜〜。 左下　濡らした布巾を乾燥を防ぐために、うえからかけとく。 中華料理屋さんの匂いが気になる方は、蒸気が出る所にキッチンペーパー4つ折りを濡らして置いとくといいね。匂いが和らぐよ〜。 これで保温にして三週間じっと我慢のDAIGO郎であった。 J.G.Dってか！！ (´∀｀*)ｳﾌﾌ (๑•̀ㅂ•́)و✧ 左上はころころが我慢できずに二週間で出したもの。黒にんにくというよりチョコ色ニンニク。 お味は、悪い栗と、ムカゴを足してゼリー状にしたかんじ。甘みも出ておやつにペロッと食べない様に気をつけてよしです。三週間するとゼリー状で美味いらしい。ふふふ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ お楽しみにペロッ。

🌹苔野ミレのチャチャッとしそジュース🌹 (´∀｀*)ｳﾌﾌ。ミレだよ〜。ホントは自分ちの赤紫蘇が出来るの待つのが良いんだろうけど、いまスーパーで200円くらいで売ってる一束でできる紫蘇ジュースを人使いの荒いころころから頼まれたのよ〜。 何の縁故もないんだけど、干し芋持ってきて、あの細い目で睨まれると、ことわれないんだわ。ぐずぐず言わずに、チャチャッと作ろかね。美味しいんだから。 DAIGOちゃんだって、アルファベットを並べるだけかもしれないけど、ボランティアなんだから、もっと怒りな！！ ①赤紫蘇は土や砂がついてるから茎から葉をはずして、2・3回洗ってザルにあげとくのよ(*˘︶˘*).｡.:*♡ ②水1.5リットルに紫蘇葉一束（青紫蘇を混ぜても香りがいいよ）を入れ、色がしっかり出るまで煮ちゃうよ。 鍋の上で、小さいザルに煮た葉をとりあげ、ぎゅっと押さえ絞り入れとくよ。もったいからね。 ③キッチンペーパーを引いた大きなザルに、茹で汁をうつすときにこうしておくと、砂や絞り残した葉を除けるからね。これこれ一石二鳥って言うんだよ。 ④もう一度洗った鍋に、砂糖五百グラムを先にいれ、こした茹で汁を放り込む。 ⑤④を2・3回かき混ぜながら煮る。砂糖が溶けたら酢50ccとクエン酸25グラムを入れると紫から赤に変るのがとっても綺麗でしょ。これを３分の２になるまで煮ちゃうよ。( ｀・∀・´)ﾉﾖﾛｼｸ ⑥さあ　炭酸でも水でもいいよ。氷で召し上がれ。甘みはころころの体を考えて、控えめ。感謝してよ〜。DAIGOちゃん最後に出番。K.Y.S（体に優しい紫蘇ジュース） ちょっとネタ切れ〜。やっつけ仕事してな〜い❓

🌹苔野ミレのチャチャッと干し芋🌹 大変〜。大変〜。梅雨の晴れ間に、干し芋作っとかないと。今日は干し芋の作り方だよ〜。 明日から２日天気らしいから、チャチャッとやっちゃうよ〜。 ①芋🍠を洗って15〜20分蒸すよ〜。今日は二種類の紅こがねとシルクスイートをつかっちゃう。 紅こがねは紅あづまの優等生と思ったらいいのよ。甘みがえばってる。 シルクスイートの貯蔵したものは、ねっとり甘い系よ。 どちらも甘い干し芋出来ちゃうよ〜。 ②蒸し上がりは長箸をさして突き抜けるのは蒸し過ぎ。 DAIGOちゃんと話してたら、笑って忘れちゃってたよ。O.M.D（お粗末でした）だって。 ③手に持てる位の熱さのサツマイモをピーラーでチャチャッとむく。 あチッ　一つしかないから、DAIGOちゃんやっといて〜。あたしゃー喋るのに忙しいんだから。 ④さぁ　冷えたら1センチの厚さにカット。線維にそって縦長に切るのが一番さぁ。コレ大事。 シルクスイートは柔らかいから、特に気をつけて。 ほらほら、DAIGOちゃん言わんこっちゃない！！ななめにカットしたから、崩れたでしょう。 まあ良いや。甘いから食べちゃいな。UK（美味いに決まってる）ってか。 ⑤さあ　百均でもある三段網かごに重ならないように干すと２日で出来上がり。 湿気の少ないひる間に外に出して、夜は家中に入れた方がいいや。 カビの季節だから出来上がりは早めに食べるか、冷凍室に保存しても良いよ。 ほい　DAIGOちゃん今日の感想は、H.S.C（話し過ぎに注意）ハイハイ。今日は私が悪かった。

昨日の収穫とまだ実が発展途上のアサクラサンショウと庭に激しく勢力拡大を狙うちょっとおキレイなドクダミを干してみました。 ジャガイモは試しぼりをした結果、梅雨にはいったと言うのに、おおきさがイマイチ。見栄で二つだけ。下には梅干大のがゴロゴロ。ナンチュウカ〜。 イチゴ🍓は桃薫と言う品種。白っぽいですがうれています。カラスの眼を惑わし、生き抜いてくれます。ただしナメクジは誤魔化せません。甘くて美味しい。薫りが高級感を。美味しいランキングは低いらしいですが、うちでは一番人気。 しまった〜。桃薫畑で食べてました。ここにあるのは、よくみると酸っぱさがまさる女峰でした。イチゴらしい🍓です。たぶん私の美容のために主人もナメクジものこしてくれる酸っぱくてシワが増えるビタミンCです。 他はささ竹と茗荷竹とシャーペンのような人参と採ってもとっても生えてくるレタスと、サラダに美味しい赤たまねぎ。ニンニクはジャンボも。黒ニンニクに炊飯器で挑戦(´ε｀ )企画中です。

❁紫陽花の挿し木に挑戦(´ε｀ )中〜❁ 三年前に地植えした紫陽花が少しだけ大きくなってきました。地植え後にはお花をみせてくれませんでしたが、今年に入って蕾がついてるのに、励まされ、挿し木に挑戦してみました。 ①左上　挿し穂作り。活き活きとしていて、なるべく花芽がついていないものを選び3節目から1センチ上をカットします。 ②右上　水分の蒸発を防ぐため、一番上の葉を半分にカットし、他葉は全てカットします。 ③完成した挿し穂を、水に一時間以上つけ、水揚げします。　メネデールやルートンと言う発根促進剤をこの水に入れたらより良いらしいのですが、私は無しでやってみます。 ④私の場合は鹿沼土を入れた植木鉢に割り箸で穴をあけ、挿し穂を差し込み、水をたっぷりそそぎ、落ち着かせました。 ⑤直射日光の当たらない明るい日陰ということでＴＶの横を居場所に。3日は水をたっぷり。それ以後は乾かさない程度にすると良いらしいです。 また結果はおおよそ1ヶ月後にお知らせします。