レモンバジル🌱 めちゃレモンの香り♪

うちの今のキッチンガーデンはこのメンツ🥗✨ 育てて眺めて美味しくいただきます

名前忘れちゃった😅 パープルのバジル。 紫蘇みたいな色だけど 香りはバジル❤️

暑すぎる夏のおかげで ローゼルが元気✨ 寒冷地なので、いつも収穫までいけないのですが今年は収穫できそう❤️ ローゼルはハーブのハイビスカスティです。

無人島にひとつだけハーブを持っていけるならば、、 #ローズマリーチキン #ローズマリーポテト #ホットサンド #コンフィ #トマト煮込み #お風呂に #サシェに

🌿 炎天下でも元気に成長 実がいっぱいなって嬉しいけど こんなにいっぱいどーしようｗ #カレーリーフ #カレーリーフ栽培 #カレーリーフの実 #カレーリーフの苗 #カレー #スパイス #スパイスカレー #ハーブ #南国植物 #家庭菜園 #ハーブガーデン

まだまだハーブがたくさんで使いきれていない 使い方がわからないのもあるのでメールして聞いたり 検索してみたり… 今日のお昼はベトナムコリアンダーを使って 牛挽肉、ニラ、モヤシのエスニックな炒め物をしよう

英国人お友達からまたハーブをたくさんいただいた🌿🌿 ミントやヒソップ今回は初めてのキルキーニャ（パパロ） というエスニックな香りのハーブもありました コリアンダー（パクチー）のような強めの香りです おまけに何やら大きめのガラスの容器も頂いたのですが ピクルスなど発酵野菜が作れるみたいです ザワークラウト、水キムチなどもOK！？ ヒソップは咳止めや疲労回復の効能があります ランチの後にハーブティーを飲んですっきり爽快です☆

これ、サンチュです笑 種を採取しました🙌🙌 たんぽぽみたいなふわふわなかんじ！ お花も黄色い小さいのが可愛かった🌼 水耕栽培とプラカップとどっちもで苗作りに挑戦してみようと思う🌱 うまく育つかなー😮‍💨

2年目のイタリアンパセリ🌿 今年は種とりをしようと花穂をつけたままにしました。 このままいくと、大量に種が手に入ってしまいそうな予感💡嬉しいけれど、使い道どうしよう💦

バジルの花〜タネが今にもこぼれ落ちそう🌿 外は既に30℃に近づいていますが キッチンハーブで爽やかな朝を迎えられています🌿🌿 サラダやパスタには勿論 バジルは夏のキッチンの王者🌿🫅🌿 バジルペーストを作ったこともあるわね〜 今日は老姫ナナのトリミングの日〜✂️🚿 3時間預けている間に何しよう🤔

踏まれても踏まれても 立ち上がってくる ド根性ダブルフラワーカモミール。 今年も香りを楽しませてもらってます(⁠灬⁠º⁠‿⁠º⁠灬⁠)⁠♡

（2023年7月11日　15：42　撮影：Galaxy A21） 文鳥様の餌を買うために原付を借りた時に枯らしてしまったレモンフィズが欲しくてお気に入りの園芸店に行ったら、コブミカンの木もまだ残っていたので買ってきてしまった。　この葉っぱが物凄く柑橘系の臭いがきつくてですね・・・・。多分、普通のミカンの葉っぱじゃ、ココまで香りがキツくないから代用は出来ないと思われ・・・・。前にハーブ専門店で1株もっと小さい苗を買ってきてまだ元気なんだけど、小さすぎて葉っぱが使えなくて困ってたから、思わず買い・・・・。 持って帰ってる間に1枝曲がってしまって葉っぱがその枝だけグッタリになってしまったので、そこだけ切って、夜、コブミカンの葉っぱの焼きおにぎり作って出しました・・・・。みじん切りにしたら物凄く柑橘系の香りがして、それがね、ホントしばらく漂って、臭いが取れないレベルで・・・・。 レモンフィズは土が悪くて枯れたかなと思うので、植えてた土を変えてみて、植え直してみようと思う。

ピーマンの花。 よく見るとかわいい(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

エキナセアの花びらが食べられた？ 食べる虫がいるの!? ビックリ😳

（2023年7月05日　9：26　撮影：Galaxy A53） 開花したケイトさん。　モーツァルトも蕾が付いてるのは付いてるけど、一部落ちたりしてた。多分、鉢が小さいんだろうなとは思うけど・・・・。 植物チェックを終えて、暑いから扇風機の風を当たろうと、使ったんだけど、普段は大きい扇風機（アタシがたまりかねて買ってきた扇風機）を家のお人が使ってるけど、今は不在で家にいないので、アタシが使ってて。ウッカリONの状態で手動で扇風機の向きを変えたら、羽根がガードにあたって1枚もげてしまって。 それをDMで家のお人に送ったら、最初はあーぁ、だから使いながら動かすなって言ったのに位の話が、アタシがうっかりやらかしたってかいたのが気に食わなかったのか、いきなりDMでブチ切れて『お前は俺に損害しか与えない』ってブチ切れ始めて。自分がやらかしたって事だけでも悲しいのにブチギレられて糞味噌に言われてホントそれで余計悲しくて涙が止まらなかったって。 壊れた羽根は瞬間接着剤で貼り付けて、ヤスリ当てて綺麗に修復したけど、白化した部分はどうにも綺麗にならなかったって・・・・。（一応、耐衝撃に強い瞬間接着剤を買ってきてそれで羽根の部分は固定して、仕上げた後に、風量を強にしてしばらく回して羽根が取れないのを確認して作業は終了したけど）

ラベンダーグロッソ。 ラベンダースティック用に育ててるけど、余裕がなくて作れてない💦

久しぶりに畑に行ったら カラミンサが咲いてました。 そして連日の雨で草ボーボーになってた(T_T)

ケイトさんも咲きそうな感じになってきた‼️　水やりの時って、うちは、ペットボトルに水を貯めてあげているのでピンポイント株元にしかあげてなかったけど、葉っぱの傷みが出て。　ホームセンターのヤツは傷まないのに、何故？何故？ よく考えたら、全体的にぶっかけて無かった事に気がついて。 台所か、風呂場の水道に繋いでシャワーホースでぶっかけたら楽なんだけどな～って、思う今日この頃たべ。

今日のお花カモミール。 写真はジャーマン。 土が合わないのか、毎年ヒョロヒョロになっちゃう(^_^;) いつかワサワサのカモミールゾーンを作りたい❤️

剪定した枝をもらって 挿し木から育てたラズベリー。 お花を咲かせました。 実になるの楽しみ(^^)

一番左・・・剪定後のセントジョーンズワート（西洋オトギリソウ）（2023年6月25日　11：25頃　撮影：Galaxy　A53） 真ん中・・・ミリオンA入れてメネデール入りで水耕栽培した切り枝（2023年6月25日　11：29頃　撮影：Galaxy　A53） 右・・・・とりあえず植えてみた（2023年6月25日　12：29頃　撮影：Galaxy　A53） かなり前で4月11日頃に専門店で買ってきてから、植え替えてそのままずっと管理だけしてたセントジョーンズワートさんが結構ね、フサってたんで、これはもう切らないとヤバイべ！！って剪定したんだわな・・・・。剪定後、とりあえず、水耕栽培してたけど、水耕栽培してるのは、他にも有りまして。管理面倒だし（たまに水換え忘れるし）、結構なフサり具合だったんで、植えてみた。 　生えてくるかはもうこれ解らないけどね。

（2023年6月22日　6：32頃　撮影：Galaxy A53） むらさきのバジルって珍しいわなってつい買ってしまったヤツ。植え替えてあって、とりあえず、こないだ料理に使ってみたけど、色が違うだけで。例えて言えば、赤紫蘇と青紫蘇の違いみたいなもんだわ。　タイショウガを植え替えた方がイイかと最近は思うけど、鉢が足りねえ！！写ってないけど、セントジョーンズワートさんとか、めちゃくちゃフサフサでして・・・、そろそろ切らないとマズイって思ってる・・・・。 後、普通の生姜を常温でウッカリ置いてたら、芽が出てきて。こないだ料理するもんで、芽を外して料理に使ったんだけど、その芽を捨てるのも可愛そうで、空いてる容器にゼオライト敷いて、その生姜の芽2個と、長ネギの根っこを水耕栽培してたらどっちも元気だったんで、。今日植え替えたわ・・・・。 どうしよう・・・。生姜増やしてしまう・・・。 月桃は、斑入りと普通のやつがある。葉っぱをスキンケアに使いたいと思って栽培してるけど。 タイのショウガは、グリーンカレー用に集めてて。　グリーンカレー用に、コブミカンとかレモングラスとかもありまして。 コツコツ合間に集めてる感じ。(だって先立つものが足りなくて。最近、胡蝶蘭組につい、力を注ぎすぎて💦)

（2023年6月22日　6：08頃　撮影：Galaxy A53） 好きなハーブでこれも含まれるレッドホーリーバジル。毎年育てて、去年はホント、苗がこの時期に手に入らなくて困って、種を取り寄せて植えるも、今一つの生育で・・・。どうしても好きなハーブなので冬になる時に冬越ししたくて取り込むけど、絶対冬越しできなくて枯れてしまうって言う。 ビニール袋被せて冬対策して家の中でやってもダメで・・・。 ただ、今年は冬にエアコンが壊れるという奴が起きて、置き場に困りエアコンの風が来る所に置いて枯れたもんで。今年はエアコンが壊れたから、エアコンの風で悩まされる事は無いのでそこに置けるから今年も冬は諦めずに試してみようと思ってる。 白のホーリーバジルはヤッパリ独特の清涼な感じの香りがするけど、コッチは殆ど香りがなくてよ～く嗅いでピーマンみたいな臭いがするかな？位。なので、いろんな料理に使いやすくてガパオに限らず使うけど、葉っぱを取りすぎたりすると枯れる事もあるで・・・・・怖いからまだ使ってない。