菜園だより👩‍🌾⑤ 花芯白菜🌱　 空いてる所に残っていた予備用の苗を無駄にしないように移植しました 一気に手を掛けたので腰が痛い(;_;)💦🤣 肥料は後日にしようかな……

菜園だより👩‍🌾④ 聖護院かぶ🌱　間引きしました

菜園だより👩‍🌾③ 富美勢大根🌱　間引きしました

菜園だより👩‍🌾② 方領大根🌱　間引きしました

菜園だより👩‍🌾① ビタミン大根🌱　間引きしました

花芯白菜🌱　 葉が少しずつ大きくなり　枚数が増えてきました

食用菊シリーズ🌼NO.3 ３枚目なのでシリーズ化😆 🌿阿房宮🌿 食用菊の中でも花弁が大きく🌼 香りも良い🌼 こちらでは食用菊の王様と言われる✨ 今夜も美味しく頂きます😋

明日は☂️らしいので食用菊収穫🌸 山形県からお嫁入りした🌸 🌿もってのほか🌿 花びらがストローのように丸まってます🥤 黄色の食用菊とは花の形状が違うなぁ〜🌸 ☔️が降ったら水が入っちゃいそう🌸

2023.10.16 《ツタンカーメンのエンドウ豆》 10/3種蒔きして大きくなったので畑へ植え付けました🌿 夏野菜でキュウリを育てていた場所へ黒マルチとネットをそのまま使います

こんにちは！ 野菜遺産プロジェクトに参加してくださっているみなさん、いつも投稿を楽しく見せてもらっています🎵ありがとうございます！！ 間引きをした間引き菜も食べてくださっている方も多くいて、楽しく栽培されている様子が伝わってきて嬉しいです😊 これからもみなさんの投稿を楽しみにしています🌱 今日の画像は農場で試験しているニンジンの間引き菜です😊 今いただいたので😋✨今日は天ぷらにしようと思います！😋 野菜によって間引き菜の味が違うので、みなさんにも美味しく味わってもらえたら嬉しいです✨

～みなさまへお知らせ～ こんにちは😊 いつもアサヒのぐるたね公式アカウントを応援くださりありがとうございます！ 今まで「アサヒのぐるたね」として、伝統野菜の紹介や、ぐるたねキャンペーンのお知らせ、 野菜栽培の様子を投稿してきましたが、 この度、10月16日を持ちましてアカウントを 「アサヒのぐるたね」から「野菜遺産プロジェクト」へ変更することになりました。 急な変更でビックリさせてしまってすみません。 今後は「野菜遺産プロジェクト」アカウントとして、伝統野菜・固定種を中心に世の中に出回っていない野菜・面白い野菜・ おいしい野菜をみなさんに知ってもらうための投稿をしていく予定です！ タネを育ててくれる人と作った野菜を広めていくことで絶滅危惧種を未来へ残し、持続可能な農と食を目指していきたいと思っていますので、 みなさま、どうぞ引き続き、応援のほどよろしくお願いいたします😊 野菜遺産のサイトは画像下の「詳しく見る」から🎵 アサヒのぐるたねも引き続きよろしくお願いいたします🎵 https://g-tane.jp/ アサヒ農園 https://www.asahi-noen.co.jp/

爽やか秋晴れ☀️ 伝統野菜🌿食用菊🌿 🌼八戸菊２号🌼 この季節になると菊の香りのお味噌汁が 食べたくなります😋 あ〜いい香り〜💓💓💓 お浸し＆菊巻き最高です👍

ぼたんこしょうを収穫🫑 いつも小さめのものを早採りしていましたが、今回はタイミングを遅くして収穫しました。 くしゃっとして寸胴な形が特徴的😊 今晩のおかずに決定です👍

雨上がりのぼたんこしょう。 トマトやキュウリは既に終わってしまいましたが、ピーマン類とナスが頑張っています。

今年初めて育てている“ぼたんこしょう”🫑 長野県中野市の伝統野菜です。 ピリ辛なのがクセになります。 (ただし、水やりが少ないと物凄く辛くなります💦)

この地域で昔から栽培されている「糠塚きゅうり」🥒 奥の方に完熟したきゅうりが実ってました⤴️⤴️ ちょっと苦味があって好き嫌いありますが、最近、私は食べられるようになりましたっ😋大人になったなぁ〜😆笑

生まれ育った吹田の伝統野菜‼️ スイタ→万博公園→太陽の塔️☀️.°で お馴染みの品のある、美男美女ばかりが 住んでる都市です🤣🤣🤣😝💦 日本手ぬぐいをバックに‼️ 🏷カエル仲間 参加させて頂きます 🐸🐸🐸🐸🐸

今日のお花 キュウリ 昨日の山の畑です。 これは、昔から地元で作っている伝統野菜のキュウリです。 毎年種取りしてます。 今日は一日雨予報☔️ 紫陽花の挿し木をして過ごします。 ☔️ですが、良い週末をお過ごしください。

屋上菜園、万願寺とうがらしも大きくなってきています！！ こちらも週明けに収穫ができるかな？というサイズのものがちらほら😊😊😊 肉厚で甘く、とっても美味しい万願寺、週明けが待ち遠しいです～😋🎵

今日の収穫。胡瓜と紫唐辛子。

愛知の伝統野菜 「愛知縮緬南瓜」(あいちちりめんかぼちゃ) 畑ですくすく育っています😊 一般的な南瓜の葉とは見た目が違います！！ 現在はほとんど出回っていないので葉を見る機会も少ないかもしれませんね😊 【愛知縮緬南瓜】 果実は、約2.5kgと大きく、扁平になります。 皮に独特のひだがあり、緑色で網状の模様がきれい✨ 果肉は、周囲の緑と芯の濃い黄色が鮮やかで、食感は粘質です。 直売所にもオススメ！

大和伝統野菜、紫唐辛子の花。

こんにちは😊 屋上菜園している「万願寺とうがらし」の様子です🌱 朝晩は少し寒いですが日中の陽を浴びて大きくなってきました🎵 現在ぐるたねでは「種から野菜を育てる」アンバサダーとして24名の方に種から野菜を育てていただいています✨ その様子は「種から野菜を育てるアンバサダー」のタグで確認することができますので、みなさん、是非チェックしてみてください😊😊 🥬万願寺とうがらし【京都府の伝統野菜】 肉厚で全く辛味のない甘唐辛子です。 収穫期間も長く、たくさん収穫できるのでオススメ！！ 10cmを超える大型ですが、大きさにこだわらなければプランターでも栽培できちゃいます。 とにかく甘くてビックリしますよ！ 是非お試しください😊 ✨種の購入は画像下の「詳しく見る」から🎵

こんにちは🌞 先日ぐるたねチームで伝統野菜の葉菜類5種の食べ比べをしてみました！ いつも食べている野菜とはまた違った、それぞれ個性的な見た目や味で面白かったですよ♪ 作りたいメニューで野菜を選ぶのではなく、野菜からこんな料理が合いそう・・・なんて想像してメニューを決めてみるのも楽しいかもしれません。 葉菜類なら比較的短い期間で栽培もできるので、ぜひ皆様も作ったことや食べたことのない野菜に挑戦してみませんか？ ▼食べ比べした野菜はこちら🎵 🥬半結球山東白菜 https://g-tane.jp/c/yasai/yousai/gr200/y0101003001011 白菜のように完全に結球することはなく、葉先が開いたままで大きく育っていく半結球の野菜といわれています。 ぐるたねチームからは、旨味や風味がよく、中華料理に合いそうな味！と好評でした♪ 🥬丸葉壬生菜 https://g-tane.jp/c/yasai/yousai/gr204/y0101010001001 京都府京都市内の壬生地区で多く栽培されていることからこの名前がつきました。 葉が細長くへらのような形をしているのが特徴です。 ぐるたねチームからは、少しの辛みと、香草っぽい香気がして、漬物向きかも？という感想がでました♪ 続きは画像下の「詳しく見る」からご確認ください😊