💛🧡🌼今日の花🌼ユズ🌼🧡💛 こちらは柚子の完熟の果実でゆず茶を作りました😋🍊🍯 いつも　頂き物の柚子🍊　今年は三軒から頂きました😋 どれだけあってもゆず茶にすればこちらのもの‼️ 　　　　100個以上で数えきれない😆💦 先ずは熱めのお風呂🛀へ入れてタワシでゴシゴシ洗います タオルでさっぱりと拭き取り白い皮がつかないように薄く薄く包丁🔪もしくはピーラーで剥きます その皮を千切りに…良い香りと裏腹に包丁で刻み続けると肩が凝りそう😆💦 でもここは食べる時の事を想像して出来るだけ綺麗な千切りに…🥰👍💕 　　　なんと‼️😳　　　　なんと‼️😳 　　　　　　後は蜂蜜🍯に入れるだけ😁✌️ 私はそのあと柚子を半分に切って果汁も少し入れて緩めのとろみのゆず茶にします😋 後から使う時　甘すぎず、すし酢のかわりや大根の柚子こぼしを作ったり、レモンティーのように柚子ティーにして飲む時も酸味が効いてて好きなので😉👍💕 と　いう事は… そうです‼️残りの柚子は全部半分に切って果汁と種に分けて果汁は小瓶に分けて入れて冷凍して保存‼️ これで特製ゆずぽんを作ります😉👍💕 種は焼酎に漬けて化粧水🧴にと聞きましたがやはりいつもの人へプレゼント🎁😅💕 残りは小袋に入れて少しお風呂🛀へ… 後は外側の取られた内側のワタと袋にさようなら…👋 　　　　これで全部使い切り😍👍💕 柚子をくれた人に一本づつお返しして残りの8本が我が家に🥰👍💕 これでほぼ1年分‼️ 有ればあっただけ使っちゃう😆💕💕 　　　　家に木がある方が羨ましいです😊 でも　収穫も案外大変そうで…収穫の人　作る人… やっぱり　担当が別の方が良いようです😋 良かったら　今年の秋に　皆さんも自家製〜… 是非　作ってみては如何でしょうか⁉️🤗 コメント📝やっとでしました😊🙌💕 　　　ありがとうございます😊💕🍯🍊