ぶぅーーーん🐝 蜜を集めたり、 花粉をあつめたり、 忙しそうな虫たち😊

今朝の朝食はハーブオムレツ。 上から時計回りにブロンズフェンネル、フェンネル、スイートマジョラム、オレガノ。

ローズマリー　サンタバーバラ スイートマジョラム

嬉しい嬉しい 夏野菜の季節がやってきた🍅 親戚から、ご近所さんから、親戚のそのまた… これはうちのだけど こっちは、なんかまわってきたんだけどね…なんて 出どころが？まで。笑 ありがたく　いただきます♪ 今年は特に、そんなやりとりが嬉しくて ただ今お野菜パラダイスな我が家です🥒🍆🧅🥔🍅 つやつやはもちろん、爆発トマトもいただいちゃう🍅 ごめんね…なんて言わないで とっても嬉しいてす(*´∇`)ﾉ 今年も細々と食べるハーブ🌿をやっていて 何でも美味しくなる小さな魔法のブーケを 今朝も束ねてお鍋へポン♪ コトコトコト 良い香り～🌿 愛情と旨味、魔法が掛け合わされて これはもう…✂︎ﾏｲﾃﾏｲﾃ 爆発🍅で美味しさ💥soup 皮をむいて種はお好み爆発トマト 3 玉ねぎ 1 今日はジャガイモとエビ 水 300 コンソメ1＋… 魔法のブーケ（セージ、タイム、マジョラム） サッと炒めてコトコト煮て さけるチーズを丸く切って焼いたのを 添えました♪ とろけるチーズも美味しい♪ それから美味しいパンと☕️… ごはんですよ🍴 今日も美味しい 楽しい一日を(*´ч`*)

『マジョラム』 バジルやオレガノはきいたことがあるけれど、マジョラム？ スープにマジョラム？ ここにもマジョラム？ この、度々でてくる魔法のハーブは？ ムーミンファンの私の心を鷲掴みにした一冊 『ムーミンママお料理の本』がきっかけで、昨年初めてお迎えしたマジョラム🌿の謎が、だんだん解けてきました。笑 今年もコンテナでワサワサ賑やかです♡ 消化促進、食欲増進…お腹に良いのね。 頭痛など痛みを和らげる効果…なるほど 絆創膏の香りがするわけだわ。笑 これは、辛口小学生っ娘個人の意見です。 ちびっ娘は、ピザ、トマトパスタの香りですって。 母さんも、2人に賛成。 確かに、イタリア料理では定番のオレガノに似ていますが、もっと柔らかくて優しい香り♡ そんなわけで本を参考に、スープや、サラダのドレッシングにしてみたり、ハンバーグに入れてみたりと 楽しんでいます🌿 1口食べれば、ムーミンの世界へひとっ飛び〜 さて、せっかくなので、このお料理本の紹介を♡ ここには、他にも定番から珍しいハーブがズラリ。 ローズマリー、ディル、タイム、タラゴン、カルダモン、レモンバーム… 迷ったら、オールスパイスでいいんです。笑 普段のご飯からパーティーまで、その数 150ほどのレシピが、ムーミンの物語と可愛い挿し絵とともに、和やかに面白おかしく描かれています。 スナフキンの物思いのスープ　 ムーミンママの風邪退治ジュース ちびのミイのなまいきな味サーディン　オープンサンド ムーミントロールの秘密のアイス… 素敵な名前のついたお料理の数々に 思わず　にっこり( ´ ▽ ` ) さて、この日のメニューは🍴 スナフキンの熾焼き魚 ムーミンママの夕餉のスープ ヤンソンさんの誘惑 8月9日　ムーミンの誕生日でした♡ 熾焼き魚のポイントは、キャンプファイヤーの後の 最高の熾火で焼くこと、ですって。笑 時々ハードルがぐっと上がるのはご愛嬌♡ 我が家は残念ながらオーブンで。 熊本の旬のイサキに、マジョラムとローズマリー、タイム、レモンを詰めて塩焼きにしました。 230度15分くらい。 レモン汁、塩、この間作ったハーブオイルを熱して、焼きあがった魚にかけていただきます。 美味しい！ スープは、トウガン、ナスなどの夏野菜のトマトスープに、マジョラムで風味をup。 翌日は、残ったスープにカレー粉を溶かして トマトカレーに🍛ランチに最高！ そして、ヤンソンさんの誘惑♡ 誘惑？きいただけで、笑っちゃいますね。 スウェーデンの伝統料理で、 あんまりおいしくて、お代わりがとまらない！ ことから、つけられた名前だそう。 ムーミン童話の作者、トーベ　ヤンソンさんとも、ご縁があるのかもしれませんね。 愛する器22㎝12㎝高さ8㎝ レシピは好みの味に、少しかえています。 玉ねぎ 2 みじんぎりにして炒めておく メイクイーン 8 細く千切り アンチョビ 1缶 生クリーム 1パック 足りない分は牛乳でok（全部牛乳でもよいかも） パン粉 好きなだけ ピザ用チーズ 好きなだけ バター 大2 アンチョビは、外国産は濃い。国産のこちらは薄い。笑 我が家は優しい味が好みで、このイワシのオイル缶を使っています。お好みで塩胡椒がいいですね。 ジャガイモ、炒め玉ねぎ、アンチョビ ジャガイモ、炒め玉ねぎ、アンチョビ、ジャガイモ の順に重ねて、生クリーム、牛乳を溢れない程度にひたひた加えて、チーズ、バター、パン粉をのせて 200度で1時間。 焼いている間に、お花の水やりもやっちゃいましょ🌿笑 ホクホクとろーり美味しい1品のできあがり。 暑い毎日ですが、オーブンも運動不足でプクプクと…たまにはお散歩してあげましょうか♪ それでは、今日も美味しい、楽しい1日を🌿