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@ハーブ.の一覧
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Kevin
🌿ハーブのある暮らし🌿第12弾 濃い青が美しい立性ローズマリー マリンブルーです。耐寒性・耐暑性とも強く育て易い品種です。 ローズマリーは地中海沿岸原産で "海の波のしずく"が咲いたような花姿からラテン語で"ロスマリヌス"と呼ばれていたのがその名前の語源とか…。 殺菌作用があり、空気清浄化・病気予防などに用いられるほか、集中力・記憶力を高めるハーブとしても知られています。 ヨーロッパ地中海沿岸原産。 シソ科マンネンロウ属の常緑低木
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Kevin
ラベンダー デンタータが見事に咲いています。 葉っぱにギザギザがあるのが特徴でラテン語のデンタータ(歯のような)が名前の由来です。 別名フリンジラベンダーとも呼ばれ、秋から初夏に掛けて1年の大半に花穂を付ける四季咲きのラベンダーです。 イングリッシュラベンダーやラバンディンと比べると香りは薄く精油は採れませんが、ポプリやドライフラワーとして利用されます。 カナリア諸島・北アフリカ・地中海沿岸など原産。 シソ科ラベンダー属の常緑低木。
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Kevin
🌿ハーブのある暮らし🌿第11弾 ●黒い木の実シリーズ第6弾● 初夏に真っ白な梅のような花を咲かせたギンバイカの実が黒紫色に熟しています。 一見美味しそうですが、渋みがあり生食は出来ず、リキュールに漬けてお酒 として飲まれるようです。 古代ローマでは胡椒の代用として種を擦り潰しスパイスとして用いたとか…。 また、ギンバイカの花・葉・茎はマートルと呼ばれる香りのよいハーブです。 更に、結婚式などで花嫁の髪飾りに アレンジされるお祝いの木でもあります。 地中海原産。 フトモモ科ギンバイカ属の常緑低木。 ※下の「@黒い木の実」のタグから黒い木の実シリーズのバックナンバーをご覧頂けます。
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Kevin
🌿ハーブのある暮らし🌿第10弾 ⭕赤い木の実シリーズ第17弾!⭕ この鈴なりの赤い実はヨーロッパ自生の原種薔薇ロサカニナ(ロサカリナ)です。イヌバラとも言います。 この実は乾燥させてローズヒップティとして楽しめます。 レモンの20倍のビタミンCを始め、βカロテン・リコピン・ビタミンE・カルシウムなどを含み、またジャムに加工したりリースや生花の素材としても利用されます。 ヨーロッパ原産。 バラ科バラ属の落葉低木。
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Kevin
🌿ハーブのある暮らし🌿第9弾 小さな小さな花がビッシリと茎に群がって咲いているこの花はカラミンサです。うっすらとミントの香りが漂います。 葉はハーブティとして利用され消化促進食欲増進・風邪の諸症状の緩和などの効果があります。 また、ハーブバスにすると発汗作用や美肌・ダイエット効果もあるようです。 真夏の時期を除き初夏から晩秋まで長期間花を付ける丈夫な宿根草です。 ヨーロッパ地中海沿岸原産。 シソ科カラミンサ属の宿根草。
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Kevin
この青紫色の穂状の花はサマーアメジストです。 西宮市がアガスターシェから品種改良したオリジナルの植物だとか…。 暑さにも寒さにも強く、花は途中で 1度切り戻すことで初夏から晩秋まで楽しめます。(ピークは10月です) ハーブの仲間で、爽やかな香りが広がります。 ※2020年11月9日撮影 メキシコ原産。 シソ科アガスターシェ属の多年草。
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Kevin
可愛い薄紫色の花を付けているのは立性ローズマリーです。 ローズマリーはハーブティのほか肉料理・クッキーなどの焼菓子に使われたり、アロマ・ポプリ・入浴剤としても活かされます。 抗酸化成分を含んでいるため、若返りのハーブとも言われています。 ヨーロッパの地中海沿岸原産。 シソ科マンネンロウ属の常緑低木。
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Kevin
アメジストセージと言えば通常紫色ですが、白いアメジストセージです。 別名サルビア・レウカンサとかメキシカン・セージと呼ばれることも…。 ベルベットのような質感の部分は萼片で花は萼片から突き出すように咲いています。 シルバーグリーンの葉と花のコントラストが絶妙です。 観賞用のハーブです。 メキシコなど中央アメリカ原産。 シソ科サルビア属の多年草。
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Kevin
🌿ハーブのある暮らし🌿第8弾 セイヨウニンジンボクと言えば爽やかなスミレ色が一般的ですが、白は初めて見ました。 猛暑で一休みしていましたが、花に とっても過ごし易い季節になり再び花 を咲かせたようです。 葉や茎はスパイシーな香り、花は仄かに淡い甘い芳香があります。 実はチェストベリーという名でハーブ ティでも飲まれています。 南ヨーロッパ・中央アジア原産。 シソ科ハマゴウ属の落葉低木。
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Kevin
立性ローズマリーが可愛い薄紫色の花を付けています。 ローズマリーはハーブの代表選手で、ハーブティ・肉料理・クッキーなどの焼菓子に使われる他アロマ・ポプリ・入浴剤など用途は多種多様です。 抗酸化成分を含んでいるため、若返りのハーブとも言われています。 立性ローズマリーは常緑で上に向かって垂直に伸びていくタイプのため、刈り込んで生垣としても活用されています。 ヨーロッパの地中海沿岸原産。 シソ科マンネンロウ属の常緑低木。
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Kevin
スクッと長く伸びた花茎の先に紫色の花穂を付けているアメジストセージ。 別名サルビア・レウカンサとかメキシカン・セージと呼ばれることも…。 ベルベットのような質感の部分は萼片で花は萼片から突き出すように咲いています。 シルバーグリーンの葉と紫色の花の コントラストが絶妙です。 観賞用のハーブです。 メキシコなど中央アメリカ原産。 シソ科サルビア属の多年草。
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Kevin
🌿ハーブのある暮らし🌿第7弾 ●黒い木の実シリーズ第1弾● ちょっとオリーブに似たこの黒紫の実は月桂樹の実です。 健胃薬として乾燥粉末にし湯に溶かして服用したり、実から作ったローレルオイルは石鹸の材料としても利用されます。 シリアのアレッポ石鹸は香りが良く肌への効能もいいようです。 また、月桂樹の葉は、ローリエとかローレルと呼ばれるハーブで香辛料として肉料理などに使われます。 ヨーロッパ・中東の地中海沿岸原産。 クスノキ科ゲッケイジュ属の常緑高木。
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Kevin
🌿ハーブのある暮らし🌿第6弾 銀灰色の葉が美しいツリージャーマンダー。 シルバーリーフとして生け垣などに 最適ですが、初夏にはライトブルーの花が咲くようです。 葉や枝には芳香があり部屋のニオイ消し、害虫予防として使われています。 また、葉はハーブとして利尿・殺菌・食欲増進などの効果があり、ハーブ ティーとして飲まれ、花はサラダなどに添えて生食されます。 南ヨーロッパの地中海沿岸原産。 シソ科ニガクサ属の常緑低木。
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Kevin
ジャスミン・ホワイトプリンセスは蕾のときは薄ピンク色ですが、上品で 美しい白い花を咲かせます。 羽衣ジャスミンの改良種で、開花期間が長く晩秋までポツポツと順次花を付けてくれます。 近くを通ると、とても良い香りがします。 アジア原産。 モクセイ科ソケイ属の半耐寒性 蔓性植物。
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Kevin
暑い夏の間一休みしていたセイヨウニンジンボクが、再び爽やかなスミレ色の穂状の花を咲かせています。 下の方には7月初めに咲いた花枝に実を付けています。 乾燥した実はピリッとした苦味があるためヨーロッパでは胡椒の代わりとして使われて来たとか…。 またホルモンのバランスを整える女性のためのハーブとしてチェストベリーと言う名でハーブティでも飲まれて います。 南ヨーロッパ・中央アジア原産。 シソ科ハマゴウ属の落葉低木。
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Kevin
🌿ハーブのある暮らし🌿第5弾 ⭕赤い木の実シリーズ第1弾!⭕ 初夏に白い花を咲かせていたハマナスに真っ赤な実が…! ※普通のハマナスは濃ピンクです。 ハマナスは形や味が梨に似ていることから、ハマナシが訛ってハマナスになったとの説も…。 蕾や花もハマナス茶として愉しめますが、実にもビタミンCやβカロチン、食物繊維、ミネラル、カルシウムなどが含まれていて、美肌効果や整腸作用、リラックス作用などがあるようです。 日本・東アジア原産。 バラ科バラ属の落葉低木。
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Kevin
🌿ハーブのある暮らし🌿第4弾 スペアミントの白い可憐な花が人知れず咲いています。 穏やかでスッキリした爽快感と甘みのハーブとして、古代ギリシャ時代から 親しまれており、アロマテラピーに 使われたり、ハーブティとして飲まれ ています。 喉の痛みを和らげたり、下痢・便秘を改善する効果もあります。 ヨーロッパの地中海沿岸原産。 シソ科ハッカ属の多年草。
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Kevin
🌿ハーブのある暮らし🌿第3弾 ピンク色のモナルダが綺麗に咲いています! 和名はヤグルマハツカ。 ハーブとしてはベルガモットオレンジの香りに似ていることからベルガモットとも呼ばれています。 花や葉をそのまま紅茶に浮かべたり、乾燥させてハーブティで味わうと紅茶のアールグレー※のような香りがします。 また、花をケーキやクッキーに彩りで混ぜたり、葉を肉料理の香味としても 利用できるようです。 更に、ポプリにしたり、果実は精油にも使われます。 ※紅茶のアールグレーはこのベルガモットではなく、柑橘類のベルガモット オレンジの皮からフレーバーを取って 作っています。 北アメリカ原産。 シソ科モナルダ属の耐寒性宿根草。
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Kevin
🌿ハーブのある暮らし🌿第2弾 乳白色で5角星型のシナモンマートルが綺麗に咲きました! 別名シナモンギンバイカと言いギンバイカに少し似ていますが、全く別の属です。 葉はピリッとした風味がありハーブとしてハーブティのほかカレー・アップルパイ・ケーキ・クッキーなどの風味付けに利用されます。 名前の通り、シナモンに似た甘い香りがします。 オーストラリア東部原産。 フトモモ科バクホウシア属の常緑低木
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Kevin
爽やかなスミレ色の小さな花が穂状に咲いています。 セイヨウニンジンボクは花穂が次々開くので、夏の間中ずっと楽しめる花。 葉や茎はスパイシーな香り、花はほのかに淡い甘い芳香があります。 乾燥した実はピリッとした苦味があるためヨーロッパでは胡椒の代わりとして使われて来たとか…。 またホルモンのバランスを整える女性のためのハーブとしてチェストベリーと言う名でハーブティでも飲まれています。 南ヨーロッパ・中央アジア原産。 シソ科ハマゴウ属の落葉低木。
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Kevin
ローズマリーが可愛い青紫色の花を付けました! 花も食べられますが、特に葉は生食または乾燥させてハーブティ・肉料理・クッキーなどの焼き菓子に使われる他アロマ・ポプリなど用途の多様なハーブです。 抗酸化成分を含んでいるため、若返りのハーブとも言われています。 病を患ったハンガリーの王妃がローズマリーを漬けた水を使い始めると健康を取戻すとともに若返り70歳を過ぎてもプロポーズされる程美しかったと言うハンガリーウォーターの伝説がヨーロッパでは伝わっています。 ヨーロッパの地中海沿岸原産。 シソ科マンネンロウ属の常緑性低木。
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Kevin
🌿ハーブのある暮らし🌿第1弾 挿し芽から育てたローズゼラニウムにピンク色の可愛い花が咲きました。 葉っぱをこするとバラのような香りがすることからその名が付いたとか…。 アロマオイルやポプリに、またミントやレモンバームとのブレンドでハーブティなどに使われます。 非常に丈夫で、地植えすると注意しないと直ぐ広がります。 南アフリカ原産。 フウロソウ科ペラルゴニウム属の多年草。
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Kevin
挿し木から育てて4年。今年もラベンダーが濃い紫色の花を付けました。 このラバンデイン種グロッソは、花穂が長く豪華で香りもいいのが特徴。 アロマオイル・ポプリ・ハーブティなど超人気のハーブです! 南ヨーロッパの地中海沿岸原産。 シソ科ラベンダー属の多年草。
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